Кето руйнує щитовидну залозу кетоВіда

Кето шкідливий для щитовидної залози? Кілька днів тому Марк Сіссон опублікував дуже гарну статтю під назвою, яка більш детально розглядає тему, чи шкідливий кето для щитовидної залози. Деякі з моїх читачів просили мене написати резюме, оскільки технічні тексти англійською мовою не завжди легко зрозуміти. Мені подобається це робити. І я відразу трохи більше розібрався з темою. Зрештою, що ви отримуєте від дієти, яка допомагає вам охопити такі великі будівельні ділянки, як діабет, ожиріння, епілепсія або навіть рак, якщо це пошкоджує один з найвпливовіших органів? Тому я придивляюсь уважніше.

щитовидну

Будова та функції щитовидної залози

Не хвилюйтеся, це не буде відступ біохімії. Але невелика довідка про щитовидку полегшує розуміння того, як вона впливає.

Щитовидна залоза (лат. Glandula Thyreoidea) - це орган розміром лише близько 7-11 см, який знаходиться в передній частині шиї безпосередньо під гортанню. Через свою форму він також відомий як орган метелика. Маленький і крихкий, як метелик, і при цьому такий потужний. Оскільки гормони, які він виробляє, контролюють і регулюють різні функції в організмі:

  • дихання
  • Рівень холестерину
  • Постачання енергії
  • родючість
  • Вага
  • Ритм серця
  • Температура тіла
  • Менструальний цикл
  • Сила м’язів
  • обмін речовин
  • Центральна та периферична нервова система

Функція щитовидної залози регулюється гіпоталамусом і гіпофізом. Гормон ТТГ (стимулюючий гормон щитовидної залози) виробляється в гіпофізі і викидається в кров. Так він досягає щитовидної залози, яка потім виділяє гормони трийодтиронін (Т3) і тетрайодтиронін (Т4). Як тільки вони були достатньо генеровані, так званий негативний зворотний зв'язок призводить до того, що знову виробляється менше ТТГ і ТРГ (тиротропін, що вивільняє гормон, що виробляється гіпоталамусом і регулює вироблення ТТГ в гіпофізі). У здоровому організмі метаболічні показники залишаються незмінними.

Щитовидна залоза в основному виробляє неактивну форму зберігання тетрайодтироніну (Т4). Це лише перетворюється в активний Т3 в клітинах-мішенях (до речі, кожна клітина тіла має місця стикування гормонів щитовидної залози!), В яких атом йоду відщеплюється. Потім є так звані «вільні» гормони щитовидної залози, fT3 і fT4. Вони існують, коли гормони не зв’язані з білками.

Недостатня активність щитовидної залози (гіпотиреоз)

Якщо щитовидна залоза не виробляє достатньої кількості Т3 і Т4, говорять про недостатньо активну роботу щитовидної залози або гіпотиреоз. Це уповільнює метаболізм і знижує фізичну та розумову працездатність. Також можуть бути виявлені психологічні ефекти. Від відсутності драйву до депресивного настрою частково простежується недостатня робота. Інші симптоми включають збільшення ваги, сухість шкіри, повільний пульс і надзвичайну чутливість до холоду.

Підфункцію можна успадкувати або придбати. Фактори, що призводять до гіпотиреозу, включають дефіцит життєво важливих речовин, напр. Б. дефіцит йоду, запалення (включаючи аутоімунне захворювання тиреоїдиту Хашимото) або медикаментозне лікування гіперфункції.

Надмірно активна щитовидна залоза (гіпертиреоз)

Гіперактивна щитовидна залоза характеризується тим, що Т4 і Т3 виробляються і виділяються більше, ніж потрібно. Таким чином патологічно посилюються залежні обмінні процеси. Симптоми включають втрату ваги, незважаючи на нормальну/підвищену харчову поведінку, діарею, нервозність, випадання волосся, пітливість, серцебиття та чутливість до тепла. Дві найпоширеніші причини - це імунний гіпертиреоз (імунний гіпертиреоз), особливо хвороба Грейвса, і так звана автономія. Автономія описує незалежні клітини, які виробляють гормони щитовидної залози, але вже не реагують або лише недостатньо реагують на регуляторні механізми організму і таким чином виділяють занадто багато гормонів.

Якщо ви хочете отримати більше біохімічного фону, запис у Вікіпедії та статтю Гіпотиреоз через низький вміст вуглеводів? Відокремте міфи від фактів. рекомендований Foodlinx.

Короткий зміст (наскільки це можливо в перекладі) статті Марка Сіссона "Чи є кето шкідливим для щитовидної залози?"

Марк Сіссон, який керує веб-сайтом marksdailyapple.com з метою ознайомити якомога більше людей із палео-способом життя та надати знання, щоб його читачі могли взяти власне здоров'я у свої руки.

Він починає свою статтю з короткого переліку переваг кето: чудовий спосіб схуднути, поліпшити розумові здібності і навіть забезпечити полегшення від хвороби Альцгеймера. Все за рахунок щитовидної залози? Тому що це аргумент, який часто роблять і кето-противники, і прихильники. Оскільки щитовидна залоза має величезний вплив на фертильність, енергетичний баланс, обмін речовин, регулювання температури тіла, жиру в крові та загальне самопочуття, як показано вище, це було б величезним недоліком кето - якщо твердження будуть правдивими. Але Марк показує, що історія має більше, ніж на око.

Проблема з дослідженнями кето та щитовидної залози

На сьогоднішній день у більшості досліджень, які вивчали вплив дієт з низьким вмістом вуглеводів та жирів у зв'язку зі здоров'ям щитовидної залози, використовувались так звані PUFA (поліненасичені жирні кислоти). Марк вказує на причини, чому це впливає на дослідження.

Оскільки виявляється, що лінолева кислота (тобто рослинна омега 6) пригнічує сигнальний ефект щитовидної залози:

Виявляється, лінолева кислота пригнічує передачу сигналів щитовидної залози. Переконайтеся в цьому самі.

Щури, які харчуються кукурудзяною олією, перетворюють менше Т4 на Т3, ніж щури, яких годують салом.

Щури, які харчувалися сафлоровою олією, демонстрували більш знижену метаболічну реакцію на Т3, ніж щури, які годувались яловичим жиром.

Щури на дієті з високим вмістом ПНЖК мають коричневий жир, який менш реагує на гормони щитовидної залози. Коричневий жир - це те, що виробляє тепло, щоб зігріти нас.

Щури, яких довго годують соєвою олією, мають серйозні проблеми з регулюванням тепла тіла, яке контролюється гормонами щитовидної залози.

У 1970-х роках дослідники навіть пропонували використовувати рослинні олії як лікування гіпертиреозу.

Однак знижений ефект сигналізації щитовидної залози впливає не на всі поліненасичені жирні кислоти. Це пояснюється тим, що ОМЕГА 3 ПНЖК, які можна знайти в морепродуктах та рибі, посилюють сигнальний ефект щитовидної залози в печінці. Тож їжте більше риби!

Що нам говорять інші показники

Марк Сіссон також показує, що, на жаль, немає прямих досліджень, які б досліджували вплив PUFA та SFA (насичені жирні кислоти)/MUFA (мононенасичені жирні кислоти) на дієти з високим вмістом жиру. . Однак є деякі [дослідження], які мають кілька показових показників.

У 1995 році дослідники поставили здорових молодих людей на дієту з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом білка (з низьким вмістом вуглеводів, з високим вмістом білків) або на іншу групу на дієту з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом ПНЖК (з низьким вмістом вуглеводів, багатих поліненасиченими жирами). Друга група зазнала значного падіння рівня Т3, і значення цієї зміни не вивчалося далі.

Пізніше Джефф Волек розпочав дослідження з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру серед дорослих, засноване на палеоподібному розподілі жирних кислот (8% вуглеводів, 61% жирів, 30% білка. 25% калорій надходило з насичених жирів, 25% з простих ненасичені жирні кислоти та 11% поліненасичених жирних кислот). Хоча він не вимірював Т3 безпосередньо, група з високим вмістом жиру мала нормальний рівень Т4 і втрачала значну кількість жиру в організмі, чого дуже важко досягти, коли ти гіпотиреоз.

В іншому, набагато старшому дослідженні, порівнювалося регулювання температури тіла у людей, які харчувались LCHF (пилою та маслом), з тими, хто харчувався дієтою з високим вмістом вуглеводів та знежирених речовин. Потім обидві групи піддавались впливу температури -20 ° C протягом декількох годин за різних харчових умов. Після голодування обидві групи знизили температуру тіла на однакову величину у відповідь на холод. Після того, як їм дозволили їсти, все змінилося. Ті, хто отримував їжу з високим вмістом жиру, мали менші втрати температури тіла через холод. Оскільки температура тіла контролюється щитовидною залозою, було доведено, що 56-денна дієта з високим вмістом жиру (виготовлена ​​з вершків і вершкового масла) позитивно впливає на функцію щитовидної залози.

Ключові моменти, які не враховуються в кето

Той факт, що багато людей мають проблеми зі щитовидною залозою після переходу на кето, залишається. Марк Сіссон припускає, що ви говорите правду щодо свого раціону і що ви не вживаєте літрів соєвої олії, що ви їсте достатньо життєво важливих речовин, важливих для функції щитовидної залози, таких як вітамін А, йод і селен, а також з гойтрогенами (продукти, які впливають на щитовидну залозу) не перестарайтеся, тобто не їжте 2 кг брюссельської капусти щодня. Тож він показує, які ще фактори впливають на щитовидну залозу.

Обмеження калорій знижує рівень гормонів щитовидної залози. Щитовидна залоза діє як барометр факторів навколишнього середовища. Коли справи йдуть добре і їжі достатньо, щитовидна залоза активна, що дозволяє дітям мати високий обмін речовин і високий рівень енергії. Але якщо справи йдуть погано, а їжі недостатньо [що в кінцевому підсумку передбачає обмеження калорій в організмі!], То щитовидна залоза регулює все: фертильність, енергію, метаболізм.

Кетогенні дієти (дієти) чудово підводять людей до необмеженого обмеження споживання калорій. Що також є однією з основних його переваг. Але якщо його занадто мало, тоді Т3 також може бути знижений.

Зменшення зменшує активність щитовидної залози. Незалежно від того, яка дієта використовується, зменшення перетворення Т4 в активний Т3 зменшується. Втрата ваги - поширене явище на кетогенній дієті. Для багатьох це головна причина.

Занадто багато або занадто важке тренування на кето. Психологічний чи фізичний стрес залишає тіло T4 у так званому зворотному T3 (rT3). Це робить прямо протилежне Т3 - зменшує обмін речовин та економить енергію у випадку, якщо все навколо нас загине (нестача їжі). Якщо ця реакція впливає на вас непропорційно, коли ви робите занадто багато CrossFit без вуглеводів, тоді пам’ятайте, що екологічні умови, в яких вони розвивали фізіологічний вплив, були зумовлені такими стресовими факторами, як голод, війна та епідемії.

З усім сказаним ...

Можливо, трохи нижчі рівні Т3 є частиною, а не виною кетозу. Найдовше живучі істоти на землі мають низький рівень Т3. Люди, які старіють, часто мають генетичну схильність до зниження рівня Т3, ніби уповільнення також уповільнює старіння. Якщо ці стосунки виявляться стабільними та причинно-наслідковими, можливо, коригування ефекту за допомогою дієти означає довголіття.

Часто можна почути, що вуглеводи збільшують t3. Якщо подивитися на це навпаки, це означає, що щитовидна залоза виробляє більше Т3 для боротьби з глюкозою. Споживання вуглеводів збільшує потребу в йоді, оскільки щитовидній залозі потрібно більше йоду, щоб виробляти більше Т3 для боротьби з вуглеводами.

Це не означає, що вуглеводи корисні чи шкідливі для щитовидної залози. Це просто означає, що вуглеводи потребують більше Т3 для метаболізму. Це “більше” Т3 призначене для метаболізму глюкози, не обов’язково для того, щоб “почувати себе чудово”. Як би там не було, добре сформульована і стійка кетогенна дієта може допомогти вам ефективніше управляти рівнем гормонів щитовидної залози. Оскільки вам не потрібно спалювати занадто багато глюкози, ви можете пройти на нижчих рівнях Т3, не розвиваючи негативних симптомів, які зазвичай асоціюються з низьким рівнем Т3.

Це просто залежить від того, як ти почуваєшся. Якщо ви малоактивні, але почуваєтесь добре, маєте багато енергії і худнете без проблем або зберігаєте склад тіла, я не хвилююся.

Однак, якщо ви весь час мерзнете, ваші аналізи крові проходять через дах, ви не можете набрати енергію, щоб зберегти мінімум порядку в житті (не кажучи вже про фізичні вправи чи зарядку), у вас є проблеми з фертильністю або ви почуваєтесь загалом жахливо, то це проблема.

Ви дізнаєтесь, чи кето не зіпсувало вашу щитовидку. Ви не можете пропустити це. Рівень щитовидної залози може допомогти це побачити, але симптоми є головними суддями.

Висновок

Ось і майже повний переклад статті. На мій погляд, він відповідає на найважливіші питання, але деякі, ймовірно, залишаться відкритими, поки не з’являться подальші результати дослідження.

Надя Ползін також показує у своїй статті, що, крім згаданих вище факторів, існує також стійкість до лептину, дефіцит поживних речовин, таких як йод, селен та інші, які щитовидці необхідні як будівельні блоки для своїх гормонів; Запалення, токсини навколишнього середовища, занадто мало тестостерону, депресія, біль тощо можуть негативно вплинути на щитовидну залозу.

Зрештою, кожен із нас повинен звертати увагу на те, як ми працюємо з певною дієтою. І відповідно реагувати, коли з’являються негативні симптоми. Зрештою, ми особи, а не машини, які чудово функціонують відповідно до загального ставлення. Тим паче, що наші екологічні умови регулярно змінюються. Те, що добре для нас сьогодні, може бути не так добре для нас у наступному році. Любов до себе, уважність і воля до адаптації - це, на мій погляд, найважливіші інгредієнти здорового та ефективного харчування.

У тому сенсі, будьте здорові та насолоджуйтесь своїм життям!

Подальші посилання на тему (на жаль, усі англійською мовою):

Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати Запам'ятати