Кето-дієта або кетогенна дієта c; є що

кето-дієта

Ви чули про кетогенну дієту і хочете спробувати її для схуднення? Перш ніж почати, ось все, що вам потрібно знати про цю дієту, її плюси та мінуси. Зосередьтеся на кетогенній дієті.

Кетогенна дієта спрямована на введення організму в кетоз. Це означає, що організм використовує кетони для отримання енергії. Зазвичай організм використовує вуглеводи для енергії. При кетогенній дієті споживання вуглеводів суворо обмежується - менше 50 г на день, тоді як споживання жиру збільшується.

Втрата ваги за допомогою кетогенної дієти

Ця дієта була вперше введена в 1920-х роках для зменшення судом у дітей, хворих на епілепсію. Таким чином, це дозволило зменшити кількість ліків, які мали приймати діти.

Стан кетозу характеризується питомою концентрацією кетонових тіл у крові 0,5 мМ та вище. Кетони виробляються, коли запасів глюкози вже недостатньо для підтримки мозку. У цей момент мозок залучає жир, щоб функціонувати.

Зменшуючи споживання вуглеводів, ви змушуєте своє тіло отримувати енергію з жиру. Це той самий процес, що і з швидким. Це пов’язано з тим, що коли організм більше не постачається глюкозою для отримання енергії, він ініціює процес «глюконеогенезу». В результаті він виробляє глюкозу з жирних кислот або амінокислот для постачання еритроцитів. Також організм починає розщеплювати спожиті або зберігаються в жировій тканині тригліцериди до жирних кислот. Вони перетворюються на енергію для печінки. Весь цей процес призводить до утворення кетонових тіл, які направляються в кров та органи (мозок, м’язи та клітини), потім розщеплюються та використовуються як джерело енергії.

Потрібно від кількох тижнів до кількох місяців, щоб організм пристосувався. Після адаптації організм використовується для отримання енергії з жиру і може використовувати той самий процес для перетворення жирових запасів у жировій тканині, сприяючи тим самим втраті жиру. .

Кетогенна дієта: які переваги кето-дієти ?

Перебування в кетозі має багато переваг:

  • Швидке схуднення;
  • Зниження почуття голоду;
  • Стабільний рівень енергії протягом дня;
  • Зменшення судом у людей з епілепсією.

Ефективна і швидка дієта для спортсменів

Окрім швидкого схуднення, кетогенна дієта також корисна для спортсменів, які займаються такими видами витривалості, як біг або марафон. Дійсно, це привчає організм черпати енергію з жиру, дозволяючи йому мати кращу витривалість у довгостроковій перспективі. Ця дієта також допомагає стабілізувати рівень цукру в крові та зменшити вироблення інсуліну підшлунковою залозою. При раку дієта з низьким вмістом вуглеводів запобігає поширенню ракових клітин. Останні харчуються переважно цукром. Його ефективність у зменшенні судом при епілепсії вже відома, але ця дієта також корисна при хворобі Альцгеймера. Дійсно, це допомагає стабілізувати пацієнта завдяки зменшенню запалення мозку, яке пов'язане з високим рівнем цукру в крові та підвищеною секрецією інсуліну.

Які продукти для кетогенної дієти ?

Щоб досягти кетозу, слід вживати лише від 25 до 50 г вуглеводів на день. Зазвичай людина щодня вживає від 250 до 300 г вуглеводів. Щоб досягти цього стану кетозу, організм повинен мати низький вміст вуглеводів протягом мінімум 4 днів. У разі перевищення вуглеводного порогу потрібно, як мінімум, від 3 днів до 1 місяця, щоб організм знову потрапив у стан кетозу.

Ось деякі продукти з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру:

  • Червоне мясо;
  • Ковбаса;
  • Жирна риба (сардини, лосось, форель, тунець та ін.);
  • Сир;
  • Вершки 35%;
  • Бекон;
  • Шинка;
  • Майонез;
  • Юрист;
  • Овочі без крохмалю (шпинат, кабачки, салати, капуста тощо);
  • Горіхи (цілий мигдаль, фісташки, пекан, кеш'ю тощо);
  • Насіння (насіння чіа, коноплі, соняшник, льон, гарбуз…);
  • Олії (оливкова олія, лляна олія, кокосова олія тощо);
  • Яйця;
  • Молочні продукти;
  • Кокосове молоко;
  • І т. Д.

Дозволеними фруктами є ягоди та цитрусові.

Продукти, які забороняються:

  • Крупи (рис, гречка, пшениця та ін.);
  • Рафінований цукор;
  • Макарони;
  • Коренеплоди (картопля, морква, буряк, солодка картопля, пастернак тощо);
  • Бобові;
  • Хліб;
  • Рис;
  • Солодкі вироби;
  • Тістечка;
  • Тістечка;
  • Газовані напої;
  • Кукурудза;
  • Горох;
  • Сквош;

· Більшість фруктів (банан, груша, диня, кавун, персик, нектарин, інжир, фінік, яблуко, ківі, виноград ...).

У чому полягає небезпека кетогенної дієти ?

Багато продуктів харчування виключаються, що призводить до порушення харчового балансу. Більшість продуктів, багатих клітковиною (фрукти та овочі), виключаються, що спричиняє запор, а також ризик дефіциту вітамінів та мінералів. Крім того, надаючи перевагу продуктам тваринного походження, ця дієта може спричинити серйозні проблеми зі здоров’ям у довгостроковій перспективі, зокрема рак товстої кишки.

Дуже обмежувальна, кетогенна дієта важко дотримуватися щодня і дотримуватися в цілому. Крім того, втрата ваги не є величезною, і люди швидко відновлюють свою вагу після закінчення дієти. За винятком патології (епілепсії або раку), кетогенна дієта має багато недоліків, які не слід мінімізувати, якщо метою є схуднення.

Щоб схуднути, набагато цікавіше зупинитися на здоровому та збалансованому харчуванні. Дійсно, позбутися зайвих кілограмів, залишаючись здоровим, можливо.

Які переваги збалансованого харчування для організму ?

Збалансована дієта полягає у вживанні всього в розумних кількостях: овочів, м’яса, крохмалю та фруктів. Ця різноманітна дієта забезпечує організм усіма необхідними поживними речовинами. Користь здорового та збалансованого харчування в організмі багато:

  • Запас поживних речовин, необхідних для нормального функціонування організму;
  • Зміцнення імунної системи;
  • Фізичне та моральне самопочуття;
  • Профілактика багатьох захворювань;
  • Підтримання здорової ваги;
  • Профілактика надмірної ваги ...

Як схуднути за допомогою збалансованого харчування ?

Ви хочете схуднути стійким способом, не шкодячи своєму здоров’ю? Виберіть збалансовану, здорову та різноманітну дієту. Mon Panier Minceur пропонує вам персоналізовану дієту, адаптовану до вашого стану здоров’я та ваших цілей щодо схуднення. Його програма базується на хроно харчування, методі, розробленому доктором Делабосом. Завдяки цій техніці ви втрачаєте вагу у своєму власному темпі, зберігаючи різноманітну, смачну та ситу дієту.

Принцип хронологічного харчування полягає в тому, щоб «їсти правильну їжу в потрібний час доби та в потрібній кількості». Ця дієта поважає природний ритм організму. Дійсно, організм виділяє різні ферменти протягом дня. Вони використовуються для засвоєння білків, вуглеводів та жиру, що забезпечуються дієтою. Тому меню повинно відповідати цим виділенням ферментів.

Вранці організм виділяє інсулін, ліпази (дозволяє метаболізм жирів) і протеази (необхідні для трансформації білків). Тому необхідно споживати ситний сніданок, багатий жирами. Для початку дня організму потрібно багато енергії.

Опівдні організм виділяє протеази та амілази (сприяють засвоєнню вуглеводів). Їжа повинна бути ситою і містити білок і крохмаль.

В середині дня для задоволення апетиту перед вечерею рекомендується солодко-жирна закуска.

Увечері шлунково-кишковий секрет мінімальний, що ускладнює засвоєння їжі і ускладнює. Тому рекомендується їсти легку їжу, багату клітковиною і білком.

Приклади меню та рецептів, які слід включати у свої страви

Завдяки хроно харчування, ви продовжуєте їсти смачні та ситні страви. Це позбавляє вас від багатьох розчарувань, спричинених обмежувальними дієтами. Моя кошик для схуднення підтримує вас у процесі схуднення, доставляючи коробки для схуднення, що містять ваші страви. Вам більше не потрібно робити покупки за продуктами або з’ясовувати, що приготувати до обіду чи вечері. Все, що вам потрібно зробити, це зосередитись на своєму харчуванні та насолодитися смачними стравами, які доставляються до вашого порогу. Дійсно, Mon Panier Minceur готує смачні та ситні страви:

  • Паелья андалузька;
  • Чилі кон карне;
  • Ковдра з птиці;
  • Яловичий бургуньйон;
  • Стейк з лосося з кроповим соусом;
  • Тефтелі з яловичини з помідорами та рисом.

Крім того, ви є предметом індивідуального спостереження дієтолога-дієтолога. Останнє супроводжує вас протягом усього проекту: схуднення, повернення до здорового та збалансованого харчування ... Завдяки порадам, які ви надали, ви ставите шанси на прийняття здорових звичок, що дозволяють схуднути та підтримувати здорову вагу стійким способом.