Кето-дієта, керівництво для початку схуднення з вживання жиру - UTT Румунія

Створена спочатку для лікування епілептичних нападів у дітей та дорослих, кетогенна дієта незабаром стала одним із найпопулярніших способів схуднення завдяки широкому асортименту продуктів, які можна їсти без обмежень і без голоду.

Кето-дієта має досить простий рецепт: ваш щоденний раціон повинен містити суміш 65% жиру, 30% білка і лише 5% вуглеводів. Звичайно, під жирами ми не маємо на увазі картоплю фрі чи фаст-фуд. У кетогенній дієті ми зосереджуємось на здорових жирах (наприклад, вершковому маслі, кокосовій олії, авокадо, беконі тощо).

Хоча не для всіх, через меню може бути трохи складніше, кетогенна дієта останнім часом стала найпопулярнішим методом схуднення у світі. Кето-дієта має зовсім інший підхід. Немає двох однакових кетогенних дієт. Починаючи з кількох простих правил, ви маєте свободу самостійно розробляти своє меню і худнути.

У сьогоднішній статті ми прагнемо більш детально обговорити, що передбачає кето-дієта, як підтримувати правильну та ефективну кетогенну дієту. Більше того, ми дамо вам кілька ідей щодо їжі, які ви можете з’їсти, та які найкращі практики для досягнення ваших цілей швидко та з тривалими результатами. Кетогенна дієта передбачає два важливі етапи для початку схуднення. Поговоримо про них.

Думки та роз’яснення щодо дієти Кето

Як вже згадувалося раніше, кето-дієта або кетогенна дієта передбачає зміну щоденного меню на основі чітких правил: більше жиру, помірне споживання білка та мінімум вуглеводів.

Кето-дієта він має два етапи: атаку та підтримку. У фазі нападу під час кетогенної дієти вам рекомендується їсти більше, тобто 4 рази замість 3, але з 500 калоріями менше, ніж зазвичай.

Часи доби, коли доцільно їсти кетогенну дієту, також є досить точними. Зокрема, до 8 години рекомендується подавати сніданок, о 11.30 ви можете подати нову їжу, відповідно о 15.30 та 18.30. Калорійність повинна становити близько 1500 для жінок і 2000 калорій для чоловіків дієта кето думки.

Є думки фахівців, які згадують, що перший етап у чому завгодно кетогенна дієта це не повинно тривати більше двох тижнів. Цього інтервалу достатньо, щоб організм адаптувався до нового стилю харчування і почав використовувати жирові відкладення як паливо для нормальної роботи організму. Оскільки це також мета дієти - організм, харчуючись жиром, в кінцевому підсумку використовуватиме ці запаси для нормальної роботи.

На другому етапі дієти, підтриманні, можна збільшити кількість калорій на 500. Тобто 2000 калорій для жінок та 2500 калорій для чоловіків. Цей етап також стає більш дозвільним з точки зору харчування. Зокрема, ви зможете їсти цільнозерновий хліб один-два рази на тиждень.

Але давайте трохи уточнимо, які продукти дозволяються в раціоні.

Меню дієти Кето, рецепти

Одна з причин, чому кето-дієта настільки популярна, багато в чому пов’язана з різноманітністю продуктів, оскільки вона має дуже різноманітне меню та рецепти, а Інтернет в будь-якому випадку пропонує багато корисних рецептів. Таким чином, вам ніколи не буде нудно готувати щось кето, і ви не будете відчувати, що ви справді сидите на дієті. Ось кілька рецептів меню дієти з кето для початку:

Їжа, дозволена в кето-дієті:

Молочні продукти: сири, сир, масло, молоко, грецький йогурт, вершки тощо. У цій категорії немає перешкод, ви можете їсти абсолютно все, що завгодно. Однак не завадило б зв’язатися з місцевим виробником, у якого ви завжди можете придбати свіже молоко.
М'ясо: свинина, курка, яловичина, риба, баранина, коза тощо.
Яйця: переконайтеся, що вони свіжі, органічні.
Насіння та олії: кокос, коноплі, льон, оливки, насіння гарбуза, зародки пшениці.
фрукти: мигдаль, кешью, фісташки, насіння гарбуза, насіння соняшнику, фундук, кунжут.
Інші рослинні жири: авокадо, кокосове масло та оливкова олія.

Щодо споживання фруктів та овочів, які відносяться до категорії вуглеводів (5%) добової потреби, рекомендується споживання:

Ягоди, ківі, цибуля, морква, цвітна капуста, брокколі, огірок, капуста, кабачки та ін. Цю їжу слід їсти в помірних кількостях. В ідеалі їх слід використовувати як гарнір до основних страв.

Заборонені продукти:

Цукор і сіль;
Солодкі, газовані напої та алкоголь;
Хліб, макаронні вироби та каші;
Солодощі.

Шаблон меню кето:

Ранок - кава зі згущеним молоком; два яйця зі смаженим на маслі беконом, томатний салат з листям салату;
Обід - куряча грудка на грилі з пюре з цвітної капусти (вона абсолютно смачна) і швидко готується в блендері;
Вечеря - салат з оливковою олією та лососем на грилі.

Форум дієтичного кето

В даний час існує багато блогів та форумів з кето-дієт, де все більше людей приєднуються до розмови про свою подорож до більш стрункого і здорового тіла після кето-дієти.

Незважаючи на дивовижні результати, які вона пропонує, слід зазначити, що кето-дієта підходить не всім. Найбільша перешкода для багатьох людей на форумі з дієтакетогеніки - це основне правило споживання якомога більше жиру, а найкращі - у м’ясі. Багато вегетаріанців відчувають себе маргіналізованими з цієї точки зору і вирішують не дотримуватися кетогенної дієти, коли відчувають потребу скинути кілька зайвих кілограмів.

Однак завдяки належній освіті принципів та продуктів, дозволених у кетогенній дієті, кожен може адаптувати своє меню до власних потреб та уподобань. Але скільки ви можете втратити зрештою за допомогою кетогенної дієти? Поговоримо про результати.

Результати дієти кето

Тепер, коли я дізнався більше про це дієто кето, яку їжу нам їсти і в яких пропорціях, вам, мабуть, цікаво дізнатись і який результат дає кето-дієта.

Щоб кето-дієта працювала, організм повинен бути запрограмований на вироблення кетонових тіл (жирів, що виробляються печінкою), які використовуються всім тілом, включаючи мозок як джерело енергії.

Щоб виник кетоз, рівень глюкози потрібно зменшити/обмежити, щоб організм використовував жирові відкладення, що вже зберігаються в організмі, для продовження свого функціонування. Найпростіший спосіб потрапити в кетоз - це відмова від додавання цукру у свій раціон.

Коротше кажучи, що потрібно зробити, щоб активувати кетоз і отримати результати:

Не перевищуйте 20 г вуглеводів на день (уникайте пшеничного борошна, рису). Натомість ви можете споживати клітковину, яка допоможе вам засвоїти;
Будьте обережні з білками. Білок не повинен перевищувати більше 20-25% денного раціону;
Споживайте натуральні жири. Вони є єдиним джерелом їжі, яке дасть вам відчуття ситості.
Переривчасте голодування. Це не обов’язково, але дуже допомагає прискорити початок кетозу. Періодичне голодування передбачає деякі перерви між прийомами їжі. Наприклад, 16/8 - 8-годинне вікно, де подають страви, а 16 годин нічого не їдять.
Пити воду. Тіло потребує зволоження. 2 літри води на день можуть творити чудеса для травлення та зменшити потребу в їжі.
Контролюйте стрес і обов’язково відпочивайте вночі. Під час стресу організм виділяє гормони, які взаємодіють з кетозом. В результаті процес схуднення сповільнюється або блокується.
Займатися якомога більше спорту. Спорт допомагає підтримувати форму і збільшувати м’язову масу.

Як довго починається кетоз?

Однак слід зазначити, що стан кетозу не досягається за одну ніч. В організмі відбудуться значні зміни, і йому знадобиться до 14 днів, щоб адаптуватися і спровокувати стан кетозу. Як результат, ви можете втратити менше ваги в перші кілька днів.

Якщо терпіння - не ваша сильна сторона, і ви хотіли б спробувати інші методи, створені спеціально для стимулювання кетозу - ми повинні згадати, що на ринку вже є добавки, розроблені саме для того, щоб скоротити час очікування на початок кетозу з кількох днів до декількох хвилин. . Так, ви правильно прочитали.

ті харчові добавки про які я згадав нижче, доступні також на румунському ринку. Вони містять певні інгредієнти, які прискорюють процес запуску кетозу. Як результат, ви можете почати худнути з першого дня. Однак добавки працюють, якщо вони доповнюють кето-дієту. Взяті самостійно без певного меню, вони не будуть працювати. Якщо ви вирішили використовувати цей тип добавки, важливо переконатися, що варіанти засновані на натуральних інгредієнтах і що у вас немає алергії на їх склад.

Ця дієта вас переконала? Здається, простіше слідувати? Тоді ви можете почати змінювати своє життя вже сьогодні.

Клінічні дослідження показали, що кетогенна дієта не тільки допомагає схуднути, але також благотворно впливає на певні типи нейродегенеративних розладів, лікує синдром полікістозних яєчників, діабет та ожиріння.