Кето-дієта, Палео, Аткінс є проблематичними, кажуть лікарі; До світу
drbyos | 19 січня 2020 р. 19 січня 2020 р. | розваги
Кето-дієта. Ви, напевно, чули про це.
Це дієта з низьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру, яка швидко вловлює і поширюється, що призводить до того, що деякі позначають її як примху, а інші високо оцінюють її ефективність.
Новий рік приносить із собою щорічну сукупність цілей особистого здоров’я, і для тих, хто намагається схуднути, кето-дієта могла бути розглянута. Чи ефективно це? Що ще важливіше, це здорово?
Перед тим, як взяти кето, важливо зрозуміти, у що ви потрапляєте. На додаток до того, що говорять медичні працівники про кето, важливо проконсультуватися зі своїм лікарем перед початком дієти з високим вмістом жиру.
Що таке кето?
Хоча існують дещо різні версії кетогенної дієти, вона в основному базується на низькому споживанні вуглеводів у поєднанні з високим споживанням жирів і білків.
Загалом це означає, що люди, які сидять на дієті, отримують від 70% до 80% щоденних калорій з жиру, близько 20% з білка і близько 5% з вуглеводів.
Незважаючи на те, що кето є не таким, як дієти Палео та Аткінса, які також включають рутинні процедури з низьким вмістом вуглеводів.
Експерти кажуть, що кето-дієта не є відповіддю
Дієта була пов’язана з ефективною втратою ваги, але не обов’язково вимагає схвалення лікаря.
"Я б нікому не рекомендував кето-дієту", - сказав США СЬОГОДНІ Джеффрі Механік, медичний директор Центру Марі Хосе на горі Синай-Серце та Центр клінічного серцево-судинного здоров'я Генріха Кравіса.
Що стосується розбиття таких популярних дієт, як кето, лікарі підкреслюють важливість знання різниці між втратою ваги та реальним загальним станом здоров’я.
Зменшення споживання вуглеводів, як у випадку з кето-дієтою, поєднується із зменшенням споживання цільнозернових, фруктів та деяких овочів, що піднімає червоні прапори для медичних працівників.
"Мене трохи хвилює кето-дієта", - сказав Вазанті Малік, доцент кафедри харчування в Гарварді Т.Х. Школа громадського здоров'я Чана, розповіла США СЬОГОДНІ.
"Ви повинні бути обережними, оскільки ці продукти - цільнозернові, фрукти та овочі - містять низку корисних поживних речовин - вітаміни, поліфеноли та клітковину, - які знову і знову виявляються корисними для здоров’я кардіометаболітів".
Оскільки кето-дієта по суті впливає на засвоєння організмом вуглеводів, організм шукає альтернативне джерело палива. Механік сказав, що недовго потрібно, щоб тіло розщеплювало жир, м’язи та тканини.
"Теоретично кето-дієта в основному імітує голод", - сказав Механік. “Якщо ви не їсте вуглеводів, але їсте занадто багато жиру та білка, ви все одно витратите тканини. Тканина все одно згорить ».
Так, на кето-дієті може бути втрата ваги, але це може бути погано для вас, враховуючи те, від чого ви відмовляєтесь.
"Мені не особливо зручно говорити людям, щоб вони їли менше речей, які, як ми знаємо, мають користь для здоров'я", - сказав Малік.
Якщо не кето-дієта, то що тоді?
Дієтично орієнтовані люди можуть ускладнити засвоєння цієї частини.
Лікарі відвертаються від того, що ми традиційно вважаємо "дієтою", з певними обмеженнями чи калорійними цілями. Натомість вони пропагують здоровий спосіб життя.
- Сленг змінюється, - сказав Механік. “Ми намагаємось навіть не використовувати слово дієта. Ми намагаємось використовувати фразу "схема харчування". "
У багатьох дієтах, таких як кето, існує проблема "відскоку", сказав Малік. Ви сідаєте на дієту, худнете, але що відбувається після цього? Більшість людей намагаються цього дотримуватися.
"Без реальних змін у способі життя люди знову наберуть вагу", - сказала вона.
Відповідь може бути не традиційною "дієтою", але є деякі зміни, які ви можете зробити, щоб схуднути, ведучи здоровий та стійкий спосіб життя.
Якість їжі, яку ви їсте, і не обов'язково кількість калорій, які ви їсте, має значення, сказав Малік. Вона віддає перевагу харчовим звичкам, які не дотримуються обмежувального підрахунку калорій, оскільки вони, як правило, допомагають людям довше дотримуватися шаблону.
Що слід їсти, щоб схуднути?
Механік рекомендує мінімізувати споживання двох типів вуглеводів - цукру та крохмалю - при одночасному збільшенні ще одного: клітковини. Їжа з високим вмістом клітковини, включаючи овочі, фрукти, боби та горіхи з низьким глікемічним індексом, життєво необхідна для здорового харчування.
"Якщо ви можете отримувати до семи-десяти порцій на день, це здорово", - сказав він. "На кето-дієті цього робити не можна".
Малік закликає людей худнути, орієнтуючись на такі продукти, як цільні зерна, фрукти, овочі та горіхи, додаючи при цьому насичені жири, цукор та натрій. Збалансуйте ці вправи з щоденними фізичними вправами, і у вас буде міцна основа для схуднення та здорового способу життя. Незважаючи на те, що вона виступає проти добової кількості калорій, Малік радить бути обережними при розмірі порцій - переїдати немає сенсу. Уникайте закусок та закусок перед екранами та обмежуйте їжу однією тарілкою, радить Американська асоціація серця.
Втрата ваги має як фізичні, так і психологічні переваги. Але якщо ваша мета - добре поїсти і наступити на бігову доріжку, ви не повинні втрачати з виду, що означає бути здоровим.
"Люди повинні бути щасливими", - сказав Механік. “Їх треба зустріти. Це те, що є здоровим і продуктивним, і це насправді кінцева точка ".
Підписуйтесь на Jay Cannon із USA TODAY у Twitter: @ JayTCannon
Більше:Як лікар Індіани розкрив медичну таємницю в "Давиді" Мікеланджело
Вивчення:Регулярне вживання чаю може допомогти вам жити довше та здоровіше