Кетогенна дієта

Кетогенна дієта - це форма дієти з низьким вмістом вуглеводів, яка допомагає вашому організму ефективно спалювати жир. Хоча для кетогенної дієти немає чіткого графіка, меню завжди включає відносно велику кількість жиру, дуже мало вуглеводів і середню кількість білка. Для початку кетогенна дієта не обов’язково повинна містити їжу з високим вмістом жиру. Тіло також може використовувати власний накопичений жир як джерело енергії за умови, що ви споживаєте дуже мало вуглеводів. Люди з надмірною вагою мають більше жиру в організмі і тому швидше спалюють жир. Спалювання жиру: вираз, який чудово звучить. Хіба ми всі не хочемо зменшити свій жир? Але що таке спалювання жиру і як воно працює?

Спалювання жиру насправді є не що інше, як процес обміну речовин, який відбувається, коли ми перетворюємо жири в енергію. Таким чином, з одного боку, жири з їжі можуть бути перетворені в енергію, а з іншого боку, вже накопичені жири в організмі також можуть бути перетворені.

Коли ми перетворюємо жири в енергію, жир перетворюється на жирні кислоти та гліцерин у печінці. Після цього відбувається перетворення у воду, вуглекислий газ та енергію через ацетил-КоА (активний залишок оцтової кислоти). Коли ваше тіло використовує більше енергії, ніж поглинається, ми говоримо про негативний енергетичний баланс, і наше тіло починає спалювати жир. Коли є позитивний енергетичний баланс, енергії стає більше, ніж потрібно, і, таким чином, надлишок енергії зберігається у вигляді жиру в організмі.

Тому нам потрібен негативний енергетичний баланс, щоб атакувати власні жирові клітини організму. У кетогенній дієті це добре працює, не додаючи жиру, поки організм може фіксувати надлишок жиру. Якщо запаси вичерпані, але ви хочете залишатися в кетозі, вам потрібно збалансувати потребу в жирі з їжею, щоб і надалі забезпечувати своє тіло достатньою енергією.

Ваше тіло в режимі спалювання жиру.

Двома основними джерелами енергії для організму є вуглеводи та жири. Якщо в організм потрапляє лише кілька вуглеводів і калорій (негативний енергетичний баланс), і тому навряд чи доступні запаси вуглеводів, організм перетворює свій метаболізм на спалювання жиру і активує так званий кетоз, щоб мати змогу продовжувати гарантувати енергозабезпечення. Ваше тіло має невеликий запас вуглеводів у вигляді глікогену в печінці та м’язах. Якщо у нього занадто мало енергії, він спочатку потрапляє назад на ці запаси.

Це також причина, чому процес спалювання жиру не відбувається, якщо ви лише скорочуєте вуглеводи і залишаєте свій енергетичний баланс незмінним. Процес можна розпочати лише тоді, коли витрачається глікоген, що зазвичай відбувається приблизно через три дні зниження вуглеводів та калорій. Зверніть увагу, що це означає зменшення всіх вуглеводів, а не лише усунення цукру. Слід бути обережним, щоб не вживати більше 50 грамів вуглеводів протягом дня, а також регулювати споживання калорій. Інакше неможливо досягти та підтримувати стан кетозу.

Тож якщо ви скоротите споживання калорій і будете їсти мало вуглеводів, ваше тіло перейде на спалювання жиру для отримання енергії. Це чисто природний процес, коли жир спочатку транспортується до печінки, де перетворюється в енергію. При цьому виділяються так звані кетони. Звідси походить термін «кетоз».

Насправді, організм знову вчать харчуватися так, як раніше: багато овочів, іноді м’ясо, мало обробленої їжі з високим вмістом вуглеводів.

Які переваги кетогенної дієти?

Окрім того, що кетогенна дієта зменшує почуття голоду та полегшує схуднення, дієта в довгостроковій перспективі має ще багато інших переваг.

Кетогенна дієта підвищує розумову та фізичну витривалість.
Діабет 2 типу можна покращити за допомогою кетогенної дієти.
Ризик серцево-судинних захворювань можна зменшити завдяки поліпшенню холестеринового профілю при кетогенній дієті.
Кетогенна дієта може зменшити ризик розвитку раку.
Епілепсію можна краще контролювати за допомогою кетогенної дієти.
Напади мігрені можна значно зменшити за допомогою кетогенної дієти.
Рівень цукру в крові та інсуліну покращується завдяки кетогенній дієті.
Високий кров'яний тиск можна нормалізувати за допомогою кетогенної дієти.
Прищі можна значно зменшити, дотримуючись кетогенної дієти.

Крім того, є дані, що кетогенна дієта може надати позитивну підтримку наступним захворюванням:

Тривожні розлади
депресії
Біполярний розлад
Обсесивно-компульсивний розлад
шизофренія
хвороба Паркінсона

Які мінуси кетогенної дієти?

Як і будь-яка дієта, кетогенна дієта має деякі обмеження та аспекти, про які слід пам’ятати. Ми перелічили тут кілька прикладів.

Коли ви починаєте кетогенну дієту, ваше тіло повинно зробити серйозні зміни. Такі симптоми, як втома, головний біль і труднощі з концентрацією уваги, можуть виникати, особливо в перші кілька днів. Це явище також відоме як кето-грип, хоча це, звичайно, не справжній грип. На щастя, це зникає максимум через п’ять днів, і після цього ви будете почувати себе підтягнутими та енергійнішими, ніж будь-коли раніше.

Запор

Як вже згадувалося раніше, кетогенна дієта не має чіткого графіку, саме тому існує безліч різних способів перейти на кетогенну дієту. Ваша дієта, яка повністю заснована на яйцях і беконі, є кетогенною, але аж ніяк не здоровою. Тому здорова, кетогенна дієта в основному покладається на овочі та цінні білки. Таким чином ви отримуєте достатню кількість клітковини і не ризикуєте запорами. Також важливо пити достатньо води.

На ранніх стадіях кетозу ваше дихання може пахнути ацетоном. Для більшості людей це зникає після того, як організм адаптується до нової дієти.

Вплив на життя

Окрім цих фізичних недуг, чи не найбільшим недоліком є вплив цієї дієти на повсякденне та соціальне життя. Як вже згадувалося раніше, ви можете споживати максимум від 40 до 50 грамів вуглеводів на день, щоб залишатися в кетозі. На практиці це означає більше ніколи не мати сендвіч, смажений рис або морозиво. Це одна з найбільших проблем для більшості людей.

Чи можете ви назавжди перевести свій раціон на кетогенну дієту?

Якщо ви можете послідовно дотримуватися дисципліни, кетогенна дієта, що діє протягом усього життя, може мати багато позитивних наслідків для вашого здоров'я. Обов’язковою умовою є, звичайно, те, що ви робите це правильно і забезпечуєте достатню різноманітність у своєму раціоні з великою кількістю овочів, клітковини та корисних жирів. Однак більш реалістичним способом отримати багато переваг для здоров’я є дотримання довготривалої дієти з низьким вмістом вуглеводів. Дієта з низьким вмістом вуглеводів є більш помірною і залишає більше місця для того, щоб час від часу насолоджуватися продуктами, що містять вуглеводи.

Що можна їсти, перебуваючи на кетогенній дієті?

Щоб отримати та залишитися в кетозі, слід споживати максимум від 40 до 50 грамів вуглеводів на день. Як результат, виключаються продукти з високим вмістом вуглеводів, такі як зернові продукти. Їжа з дуже низьким вмістом вуглеводів і, отже, повинна бути на вашому раціоні:

Натуральні жири, такі як кокосова олія, масло та оливкова олія
плоть
риба
птиця
сир
Яйця
Молочні продукти (обережно молочний цукор)
Горіхи люблять макадамію та пекан
Овочі (без бульб)
обмежена кількість червоних фруктів

Яких продуктів слід уникати на кетогенній дієті?

Цукор і крохмаль - це вуглеводи. Отже, слід уникати їжі, що містить цукор і крохмаль. Це включає:

Фрукти (крім обмеженої кількості червоних фруктів)
бобові
Картопля
рис
макарони
коровай
Тістечка
Солодощі
чіпси
солодкі безалкогольні напої
пиво
готові вироби

Ми живемо в той час, коли навряд чи можемо уявити себе без таких продуктів, як хліб, рис, макарони і навіть закуски. PowerSlim знайшов для цього рішення. Різноманітний асортимент пропонує великий вибір хліба, макаронних виробів, печива, солодких та солоних закусок з дуже низьким вмістом вуглеводів. Таким чином, ви зможете насолодитися перевагами кетозу і при цьому харчуватися нормально.

Програма PowerSlim заснована на кетогенній дієті?

Програма PowerSlim включає кетогенну фазу. На першій фазі ви з’їдаєте таку невелику кількість вуглеводів, що потрапляєте в кетоз. Оскільки метою програми є спалювання жиру в організмі, завдяки PowerSlim ви не тільки їсте мало вуглеводів, але й порівняно мало жиру. Це допомагає вашому організму використовувати жир у якості палива (замість того, щоб використовувати жир з їжі). Крім того, ми подбаємо про те, щоб ви отримували достатньо високоякісного білка, щоб зберегти м’язову масу незмінною. Вкрай важливо підтримувати м’язову масу, оскільки м’язи складають велику частину вашого метаболізму. Отже, коли ви втрачаєте м’язову масу, ваш метаболізм сповільнюється. Ми працюємо лише з сертифікованими тренерами PowerSlim, які супроводжуватимуть вас під час переходу та допоможуть відповідально регулювати дієту.

Однак програма PowerSlim не залишається постійно в кетогенному діапазоні. Коли ви наближаєтесь до цільової ваги, вуглеводи повільно збільшуються до досягнення особистої цільової ваги. Кількість варіюється залежно від людини і становить від 90 до 120 грамів вуглеводів на день. Завдяки помірному споживанню вуглеводів, ви все одно насолоджуєтеся перевагами спалювання жиру протягом більшої частини дня, при цьому ви все ще можете харчуватися «нормально», і вам не потрібно вирізати хліб, картоплю, макарони, фрукти тощо зі свого раціону протягом усього життя.

Якщо ви хочете, ви можете продовжувати їсти кетоген з PowerSlim навіть після досягнення ваги своєї мрії. Однак вам потрібно додати до свого раціону більше жиру, інакше ви втратите занадто багато ваги. Ваш тренер з харчування PowerSlim може допомогти вам адаптувати програму до ваших особистих побажань та ситуацій.

Якщо у вас виникнуть додаткові запитання з цього приводу, будь ласка, впевнено зв’яжіться зі своїм тренером. Він може допомогти вам і дати подальші рекомендації.