Кетогенна дієта, більше жиру для більш тривалого та здорового життя
Згідно з новим американським дослідженням, їсти більше жиру і менше вуглеводів - рецепт добре старіння. Дослідники з Інституту досліджень старіння Бака вивчали вплив кетогенної дієти на літніх мишей. Дієта, яка полягає у відведенні великого місця ліпідів (жиру) на тарілці з невеликою кількістю білка, але забороні вуглеводів (цукру).
Дієта, яка може бути запропонована в контексті схуднення, але розроблена спеціально з терапевтичною метою для зменшення судом у людей з епілепсією. Вони виявили позитивний вплив на пам’ять та тривалість життя старіючих мишей. Переваги, пов’язані з тим, що організм, підданий цьому типу дієти, збільшує вироблення B-гідроксибутиратної кислоти, речовини, що належить до сімейства кетонових тіл, коли організм отримує запаси жирів, а ті - вони погіршуються печінку.
"Це відкриває нове поле в дослідженнях проти старості", - прокоментував Ерік Вердін, один з авторів дослідження. "Ми вважаємо, що ці переваги можуть виходити за рамки пам'яті і можуть впливати на тканини та органи. Ми досліджуємо цілі наркотиків, кінцевою метою є пошук способу, щоб люди могли скористатися ними, не приймаючи жодної обмежувальної дієти".
Мозок більш стійкий до впливу віку
Дослідники розробили три різні дієти, які мишам проводили у віці від одного року: дієта з високим вмістом вуглеводів, кетогенна дієта з нульовим вмістом вуглеводів та дієта з низьким вмістом вуглеводів з низьким вмістом жирів, яка не була кетогенним типом. Результати показали, що миші, які годувались кетогенною дієтою, мали менший ризик смерті в міру дорослішання, хоча їх максимальна тривалість життя була незмінною.
Останній додає: "Визначення причини - це наступний крок у нашій роботі". Це когнітивне поліпшення можна пояснити тим, що кетогенна дієта змінює експресію гена, завдяки чому організм ефективніше метаболізує жир. Зрештою, це відкриття може відкрити двері для нових методів лікування когнітивних проблем, пов'язаних зі старінням.
"Мене вразили спостережувані зміни"
"Оскільки ми краще розуміємо, що робить бета-гідроксибутиратна кислота в нашому тілі та мозку, ми можемо розумно розробити терапію, щоб отримати окремі переваги, мінімізуючи шкоду", - підсумовує дослідник. В даний час проводиться ще одне дослідження в Інституті досліджень старіння Бака з метою вивчення корисних ефектів подібної кетогенної дієти на моделі миші з хворобою Альцгеймера.
Але дослідники закликають до обережності до людей, які бажають приймати такий тип дієти, щоб зберегти свої когнітивні функції: важливо проконсультуватися з медичним працівником, перш ніж спробувати її самостійно. У той же час інше дослідження, проведене на цю тему та опубліковане в журналі Cell Metabolism дослідниками з Каліфорнійського університету в Девісі, підтвердило цю знахідку.