Кетогенна дієта бореться з вірусом грипу
Кетогенна дієта може призвести до збільшення кількості імунних клітин у легенях і таким чином забезпечити більш легкий перебіг деяких інфекцій грипу - згідно з дослідженням від листопада 2019 р.
Кетогенна дієта бореться з вірусом грипу
Кетогенна дієта або кетогенна дієта - це дієта з високим вмістом жиру і водночас дуже вуглеводна. Він належить до групи низьковуглеводних дієт. За допомогою кетогенної дієти ви зменшуєте споживання вуглеводів і натомість їсте багато жиру. Це переводить організм в інший метаболічний стан, який називається кетоз.
При кетозі організм використовує жир, зокрема, як джерело енергії. Якщо в даний час навряд чи їдять вуглеводи, результатом є падіння цукру в крові та падіння інсуліну, що може мати численні переваги для здоров'я.
Згідно з дослідженням від листопада 2019 року (1), однією з цих переваг є посилення імунної системи. Дослідницька група під керівництвом професорів Акіко Івасакі та Віші Діп Діксіт з Єльського університету змогла показати на мишах, що кетогенна дієта настільки позитивно впливає на захисні сили організму, що вона набагато краще справляється з вірусом грипу.
У деяких випадках грип може призвести до летального результату
Справжній грип, також відомий як грип, є гострим захворюванням дихальних шляхів. Це серйозне, іноді небезпечне для життя захворювання, яке викликається вірусом грипу. З іншого боку, застуда або "грипоподібні інфекції" спричинені іншими патогенами (2).
Грип - це одне із захворювань, яке в окремі роки епідемії можуть представляти величезну загрозу до 20% населення, особливо для людей похилого віку або людей з ослабленим імунітетом.
Наприклад, у Німеччині у зимовий сезон 2017/18 років відбулося понад 25 000 додаткових смертей (3) - порівняно із „статистичною нормальною смертністю”. Це пояснюється прямими або непрямими наслідками зараження вірусом грипу.
Менше смертності від грипу на кетогенній дієті
Тепер миші дослідників Єльського університету отримували або кетогенну дієту (90% жиру та менше 1% вуглеводів), або досить низьковуглецеву та високовуглеводну дієту (18% жиру та 58% вуглеводів).
Після зараження вірусом грипу А кето миші втрачали менше ваги, і вміст кисню в крові, швидше за все, зберігався, ніж у мишей, які зазвичай їли. Останнє говорить про ефективний газообмін і, отже, про гарне здоров’я легенів, що вражає грипом. Як результат, у кетогрупі було менше смертей, пов’язаних з грипом, ніж у групі нормального харчування.
Але що було причиною хорошого стану легенів у кето-групі? З одного боку, спостерігалося посилене утворення слизоутворюючих гамма-дельта Т-клітин у легеневій тканині. Слиз цих спеціальних захисних клітин може "захопити" вірус і зробити його нешкідливим.
З іншого боку, кетогенна дієта уповільнювала так звані інфламасоми - певні білкові комплекси всередині клітин, які відповідають за вивільнення вірусів запалення. Отже, чим краще було заблоковано запалення, тим менше запалення в легенях і легше перебіг грипу.
Дієта з низьким вмістом вуглеводів активізує додаткову імунну систему
Ще в 2010 році вчені з Бонна писали в журналі Nature, що дієта з низьким вмістом вуглеводів активує генний перемикач під назвою FOXO, який контролює нашу "другу" імунну систему в результаті низького рівня інсуліну, який вона викликає. (4)
Це знаходиться безпосередньо на місці злочину, тобто там, де патогени вперше потрапляють в організм (наприклад, на слизову оболонку легенів, кишечник або на шкіру) і негайно знищують бактерії або віруси, руйнуючи їх клітинні стінки. Кількість патогенних мікроорганізмів зменшується, «перша» імунна система звільняється, і відповідний організм рідше хворіє (4).
Цей ефект може також відігравати додаткову роль як «множник» у результатах поточного дослідження, але він просто не був перевірений дослідниками Єльського університету.
Чи є кетогенна дієта альтернативою прививу від грипу?
Загальновідомо, що вам слід робити вакцинацію проти грипу або вірусу грипу щороку. (2) Можливо, певний тип дієти, напр. Наприклад, кетогенна дієта - як показує ця стаття - може бути альтернативою вакцинації проти грипу, або її можна практикувати додатково, тим більше, що ефективність вакцинації від вакцинації проти грипу, як правило, залишає бажати кращого. У 2017/18 це було лише 15 відсотків! У випадку грипу В лише 1 відсоток, хоча експерти очікували ефективність вакцинації 39 відсотків (5).
Тому покладатися лише на вакцинацію - це не гарна ідея. Якщо ви хочете спробувати кетогенну дієту, дотримуйтесь таких продуктів: корисні жири та олії, горіхи, риба та різноманітні овочі без крохмалю або з низьким вмістом крохмалю, уникаючи або зменшуючи вуглеводи, такі як зерна, макарони, хліб, багаті крохмалем овочі та надлишок фруктів бути зменшеним. Звичайно, ви також уникаєте звичних кандидатів, таких як цукор, солодощі, випічка, алкоголь, фруктові соки та безалкогольні напої.
Як запобігти грипу
Крім того, можна приймати профілактичні імуностимулюючі продукти або дієтичні добавки, такі як вітамін А, вітамін С, цинк, сік свіжого імбиру, куркума, мед та цибуля. Крім того, імунорегулюючі речовини, такі як вітамін D3, омега 3 та селен.
За допомогою цих заходів у поєднанні з щоденним зменшенням стресу, а також достатнім сном, розслабленням та епізодичними помірними фізичними вправами на свіжому повітрі, ви повинні бути добре підготовленими до майбутнього сезону грипу з січня по березень.
Ще багато порад щодо запобігання грипу можна знайти тут: Як запобігти грипу