Кетогенна дієта - дієтичний виклик

Ця стаття була створена як підсумок семінару Робочої групи з дитячої дієтології на цьогорічному конгресі VDD. Це ще раз показує різноманітні галузі роботи дієтологів у педіатрії, а також дієтотерапію для підлітків та дорослих. Доповідачами були Dr. мед. Adelheid WIEMER-KRUEL та DA Petra SAGER, обидва працюють у клініці для дітей та підлітків Центру епілепсії Корка та Bärbel LEIENDECKER, DA в педіатричній клініці Університетської лікарні Ессен.

дієта

У 1920-х роках голодування у формі кетогенної дієти (КД) вперше систематично та успішно застосовувалось та досліджувалось при дитячій епілепсії (включаючи КОНКЛІН, "водна дієта", доктор Роул ГЕЙЕЛІН). У 1921 р. Д-р. УАЙЛДЕР із клініки Майо про те, що кетонемія відповідає за ефект, і створив термін "кетогенна дієта".

У 30-40-х роках ХХ століття KD впав у забуття завдяки новим препаратам та терапевтичним можливостям, а з 1990-х знову став «модою». KD став більш відомим не в останню чергу завдяки книзі Фонду Чарлі: Вступ до кетогенної дієти: лікування дитячої епілепсії. Поточні дослідження походять головним чином від Dr. Ерік КОССОФФ, часто за сприяння докторів Айлін ВІНІНГ та Джеймса РУБЕНШТАЙНА. Точний механізм дії КД досі в цілому незрозумілий у 2011 році, існує багато різних гіпотез, вільні жирні кислоти та кетонові тіла відіграють вирішальну роль.

Повну статтю можна знайти в Ern Ernahrung Umschau 07/11 зі сторінки 386. Ви можете прочитати більше інформації від асоціацій на сторінці 384.