Кетогенна дієта для схуднення - Quadra-Force
Кетогенна дієта для схуднення, вона вам щось говорить ?
Кетогенна дієта характеризується відсутністю цукру та високою кількістю жиру та помірного білка. Це для вас звучить божевільно? Це нормально, це суперечить усьому, чого нас вчать щодо збалансованого харчування.
Проте два мільйони років тому, і до сільськогосподарської революції, наші переважно європейські предки їли переважно падаль і жили, полюючи та збираючи сезонні рослини. Самі того не усвідомлюючи, вони сиділи на кетогенній дієті, яка в основному складалася з білка та жиру.
Наші предки полювали, боролися проти холоду, воювали тощо. Як вони це робили без цукру ?
Тоді сільське господарство з’явилося близько 10 000 років тому, що суттєво змінило спосіб харчування та забезпечення енергією тіла. Тому варто пам’ятати, що вуглеводи, хоча і є основним джерелом палива, не такі важливі, на відміну від білків та ліпідів, які дозволили людям пережити часи.
Ти знав ? Нещодавно інуїти споживають більше вуглеводів. Однак близько століття тому їх раціон складався переважно з полювання та морських ссавців. Рівень холестерину в цій популяції завжди був правильним і на нього мало впливала ця дієта, багата на тваринні білки і дуже багата на ліпіди та Омега 3.
Кетогенна дієта, як вона працює ?
Отже, кетогенна дієта складатиметься з вилучення вуглеводів з раціону та використання лише жирів і білків. Як тільки запаси глікогену в м’язах і печінці скоротяться до нуля, організм повинен буде виробляти енергію з інших джерел енергії. Отже, не цукор (глюкоза) буде забезпечувати необхідне паливо, а кетонові тіла, які утворюються в результаті розщеплення жирів в організмі. Кетони допоможуть обмежити катаболізм білка і перетворити їх у глюкозу, що дуже важливо на початку.
Багато людей у спортзалі помилково думають про кетогенні дієти. Насправді це не так, оскільки вони підтримують високий рівень споживання білка та помірний вміст жиру. Однак кетогенна дієта складається з енергетичного споживання, яке надходить від 75-80% ліпідів, 15-20% білків і 5-10% вуглеводів.
Кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом білка, оскільки останні, якщо вони занадто високі, перетворюються на глюкозу і тим самим перешкоджають процесу кетогенезу.
Чи можете ви схуднути на кетогенній дієті
Кетогенна дієта змушує вас худнути, це не можна заперечувати.
Кетогенна дієта через дуже низького споживання вуглеводів виділяє дуже мало або взагалі не містить інсуліну, що збільшує розщеплення жиру. Дефіцит калорій та зміна джерел енергії є основною причиною цієї втрати ваги. Це пов’язано з тим, що замість використання цукру для енергії організм заправляє кетони, що утворюються в результаті розщеплення жиру. Відмінністю від традиційної низькокалорійної дієти є відчуття благополуччя, яке часто сприяють практикуючим кетогенну дієту, та відсутність тяги.
Система, яка працює, лише якщо ви кетози
Кетогенна дієта буде добре працювати, якщо ви раніше тривалий час сиділи на жорсткій кетогенній дієті. Кетоадаптація полягає не лише у виробництві кетонів, але і в звичці організму використовувати їх для отримання енергії. Ви можете виробляти кетони, а тіло не знає, як ними користуватися. Таким чином, потрібно кілька тижнів, щоб відбувся метаболічний перехід. Це одна з причин, чому багато кетогенних дієт не вдаються, вони не дотримуються досить довго і адаптація кето не відбувається.
Циклічна кетогенна дієта
Адаптації кетогенної дієти були зроблені, зокрема, для спортсменів, але вони також можуть бути придатними для людей, які бажають пошкодити вуглеводні заправки. Це циклічні кетогенні дієти. Принцип полягає у чергуванні періодів кетозу та фаз поповнення вуглеводів.
Ось два основні варіанти: цілеспрямована кетогенна дієта або споживання приблизно 30-40 г цукру, яке може супроводжуватися амінокислотами або білковим перекусом, буде прийнято відразу після тренування, і циклічні кетогенні дієти. буде проведено через кілька днів кетозу.
Циклічні кетогенні дієти є більш актуальними та ефективними, вони запобігають падінню метаболізму та підвищують рН крові, що обмежить катаболізм м’язів та ускладнення внаслідок ймовірного ацидозу. Наприклад, можна наприкінці тижня поповнити вуглеводи з високим вмістом шлунково-кишкового тракту негайно під час тренувань і приймати вуглеводи з низьким рівнем шлунково-кишкового тракту наступні прийоми їжі для поповнення запасів глікогену.
Основна мета тут - тимчасово вимкнути кетоз, щоб поповнити м’язовий глікоген, з метою збереження тренувальних результатів у наступному циклі. Для цього ви повинні повністю вичерпати свої запаси глікогену, і це якомога швидше.
Мінуси кетогенної дієти
Кетогенна дієта для схуднення зазнала чимало критики. Головна з цих дорікань полягає в тому, що організм абсолютно потребує цукру, щоб функціонувати. Ми вже бачили, що це було не так, і що наші предки цілком могли обійтися без макаронних виробів! Однак сучасне сільське господарство та його вуглеводи створили набагато більше проблем зі здоров’ям (пестициди, клейковина, ожиріння, діабет тощо).
Однак, ось деякі проблеми з кетогенним харчуванням:
Закислення крові
Кислотність крові є вагомим аргументом щодо небезпеки цього типу кетогенної дієти. Кетонові тіла дійсно сприятимуть закисленню крові. Тому важливо використовувати підщелачуючі інгредієнти, такі як зелені овочі, фрукти, мінеральна вода тощо. Циклічні кетогенні дієти обмежують це явище і дозволяють підвищити рН крові завдяки їх циклічному заряджанню.
Метаболізм може впасти
Критичним аргументом проти кетогенної дієти для схуднення є наголос на зниженні основного обміну. Це правда, що метаболізм сповільнюється. Однак це пов’язано зі зменшенням споживання калорій загалом, а не лише з виведенням цукру. Однак кетогенні дієти не послаблюють вас настільки сильно, як звичайні дієти з низьким вмістом вуглеводів та з низьким вмістом білка. Харчова тяга менш важлива при кетозі завдяки кетонам, які створять відчуття ситості та зменшать апетит.
Неприємний запах з рота
Халітоз, що виникає в результаті виведення ацетону з легенів, є проблемою, яка може турбувати у повсякденному житті. Неприємний запах з рота часто є доказом того, що ви перебуваєте в кетозі. Ацетон, яким ви дихаєте, нагадує вам.
Ти знав ? Харчовий кетоз, завдяки своєму потужному антиоксидантному та протизапальному ефекту, потенційно може бути засобом для лікування багатьох захворювань (діабет 2 типу, хвороба Альцгеймера та різні види раку). Дійсно, дослідження показало, що β-гідроксибутират (кетонове тіло) може значно регулювати захисні сили організму від різних запалень та окисного стресу.
Кетогенна дієта, диво-дієта ?
Кетогенна дієта - це не диво, це цікавий дієтичний підхід. Це не дієта, яку потрібно робити, якщо ви не звикли до дієт і особливо не дуже дисципліновані. Справді, кетогенний підхід вимагає глибокого знання свого організму. Доцільніше робити такий тип дієти протягом коротких періодів. Радимо отримати медичну консультацію перед початком цієї дієти. Циклічний підхід з часом здається найбільш керованим. Вітаміно-мінеральні добавки важливі для цього типу дієти, щоб запобігти потенційним недолікам. Жиросжигатель також може позитивно вплинути на схуднення.