Кетогенна дієта ефективна для схуднення, незважаючи на деякі побічні ефекти
Фахівці, визнаючи ефективність кетогенної дієти, яка полягає у позбавленні організму вуглеводів, зокрема глюкози, при деяких патологіях, застерігають від її побічних ефектів, таких як нудота, втома або головний біль.
Кетогенна дієта за визначенням є незбалансованою: 75% споживання калорій представляють ліпіди, уникаючи прозапальної омега-6, як у соняшниковій олії, виноградних кісточках та зародках пшениці. Допускаються лише м’ясо, птиця, риба, морепродукти, яйця, масло, олії, олійні насіння, авокадо, деякі рідкісні овочі, які не багаті вуглеводами, такі як листові зелені овочі, шпинат, капуста або салат. Тверді сири.
Інші молочні продукти, від молока до цільного йогурту, дозволяються в помірних кількостях. Овочі з більшою кількістю вуглеводів зникають з тарілок, як морква, буряк, кукурудза або солодка картопля.
Більша втрата ваги
Зіткнувшись з цією дієтою, клітинам, не маючи більше вуглеводів, доведеться знайти нове джерело енергії. Зрештою організм приймає той самий процес, що й у молодої дитини. У ньому використовуються "кетонові тіла", три типи молекул, що є результатом перетворення жирних кислот за відсутності глюкози. Два з цих кетонів використовуються серцем та мозку для отримання енергії, третій усувається.
На додаток до науково визнаного інтересу до конкретного контексту важкої епілепсії у дітей, найбільш очевидною перевагою кетогенної дієти є втрата ваги, яка, за даними деяких досліджень, є трохи важливішою, ніж у контексті дієт з високим вмістом білка.
Будьте обережні.
Зараз ця дієта знову зацікавлена лікарями-дослідниками через її терапевтичний потенціал при інших неврологічних захворюваннях, таких як хвороба Альцгеймера, хвороба Паркінсона, пошкодження мозку під час інсультів (інсульт) та рак. Для діабетиків рівень цукру в крові покращується. На серцево-судинному рівні дослідження 2013 року показує, що рівень "поганого" холестерину (ЛПНЩ) підвищується, на відміну від артеріального тиску та рівня тригліцеридів у крові та "хорошого" холестерину ЛПВЩ, які, в свою чергу, покращуються.
Тому лікарі застерігають від побічних ефектів цієї дієти, таких як нудота, втома або головний біль, які зазвичай призводять до зниження апетиту, а отже, і споживання їжі. Також слідкуйте за дефіцитом клітковини та вітамінів.