Кетогенна дієта - як це було для мене
Останнім часом я згадую той факт, що ніколи не говорив тобі, наскільки короткий час я сидів на кетогенній дієті минулого літа. Крім того, це був дуже цікавий досвід, який я не виключаю повторити, тож добре поговорити про нього. Для мене кетогенна дієта була дуже добре задокументованим рішенням, у той час, коли організм вже звик без їжі, але я вже не втрачав вагу, і в той час, коли я мав необхідну дисципліну для доведення Кето як повинен. Це дуже популярна і здорова дієта, яка використовується особливо в медицині для лікування різних захворювань. Я поясню нижче, що це означало з точки зору харчування, який вплив справив на мене і особливо, чому я тримав його лише два місяці.
Кетогенна дієта, як мені вперше сказали, коли я про це почув, - це дієта на основі жиру, щоб тіло навчилося спалюватись із існуючих запасів жиру. Знову ж таки, словами, які я тоді розумів, мені пояснили, що споживання вуглеводів дуже зменшується, з чого наше тіло звикло виробляти енергію, тож воно почне виробляти енергію з найближчого джерела на хто знаходить його під рукою. В даному випадку жиру.
Якщо говорити більш професійно, то кетогенна дієта працює за принципом індукції стану фізіологічного кетозу, що означає накопичення кетонових тіл у крові та сечі. Кетонові тіла - це речовини, що є результатом неповного метаболізму жирів і можуть використовуватися як джерело енергії більшістю тканин, включаючи мозок, у дуже великій частці, коли організм адаптується. Коли ми говорили про адаптацію, звичайно, наше тіло відчуває себе в той момент, коли ми обмежуємо основне джерело енергії, тому цей період є критичним. Я відчував близько 2 тижнів легке запаморочення, брак енергії, брак енергії, я не міг відвідувати тренажерний зал тощо. З цієї причини я доповнив вітаміном D3 та магнієм.
Повернемося до того, що ми насправді їмо під час кетогенної дієти, отже. На першому етапі мені було досить важко знаходити продукти, які мені «дозволяли» їсти. Особливо тому, що вибір відрізнявся від того, що я їв до того часу. Прикладом є перехід від курячої грудки на грилі до свинячої шийки на грилі. Те, що я вибрав під час дієти, було із серії: жирне м’ясо та органи тварин, жирна риба - лосось, тунець; жирні молочні продукти - масло, сметана, моцарела (я п’ю каву з рідкими вершками замість молока - молоко завдяки лактозі виводить організм з кетозу), яйця, горіхи, мигдаль, кешью, авокадо, оливки, листя та зелені овочі з низьким вмістом вуглеводів: дитячий шпинат, селера, огірки, кабачки, брокколі, брюссельська капуста, салат, болгарський перець тощо. Час від часу ми також скуштуємо хумус або для споживання вуглеводів деякі ягоди. Важливо уникати їжі, яка виводить вас з кетозу, як я вже згадував: цукру, фруктів, картоплі, зерен та похідних, молочного та нежирного м’яса. Оскільки я дотримувався дієти протягом літа, я думаю, що найважчим було не їсти фрукти.
Оскільки організм споживає багато натрію під час кетогенної дієти, я в той період пив надзвичайно багато води - до 5 л на день. Насправді ми їмо навіть більше соленого, ніж зазвичай.
Знову ж таки, дієта є досить обмежувальною, і ми повинні дотримуватися її лише після медичного огляду та ретельної документації. Нікому не рекомендую. Для мене, окрім деяких продуктів, які я вилучив зі свого раціону, було прийнято цілком природні рішення. Медичних переваг надзвичайно багато - від регулювання рівня інсуліну в організмі та рівня холестерину до розумової ясності та надзвичайного психічного тонусу. Я, у перші кілька тижнів, адаптаційні, я давав значно з жирової тканини, і моє тіло було дуже цікаво сформовано. Пізніше, оскільки я не худнув (жири мають набагато більше калорій, ніж білки або вуглеводи), я залишався на тому ж рівні або навіть трохи набирав вагу. Тож зверніть увагу на кількості!
У той же час, що було найцікавіше в цей період і головна причина, чому я рекомендую цю дієту, - це те, наскільки добре я почувався психічно. Я ніколи не був чіткішим у своєму мисленні та з більшою силою концентрації. Це все одно, що випити таблетку, яка вразила іншу частину мого мозку і яку вона прискорює. Мені було дуже шкода, коли мені довелося відмовитись від дієти, тому що у мене виникало подразнення шкіри щоразу, коли я робив інтенсивніші тренування і пітнів. Це те, що називається "кето-висип", це дуже рідко, і воно не було виявлено з тих пір, як воно з'являється, але я підозрюю, що це реакція між кетоновими кислотами, яку організм усуває в кето і потовиділенні.
Отже, підсумовуючи, це було саме для мене при кетогенній дієті, я не думаю, що це дієта для всіх, і що це має робити наша голова. Ось у моєму випадку організм реагував певним чином, але зараз я пережив цей досвід і знаю, як я. За всі ці роки, які я пройшов через усі процеси схуднення, я прийшов слухати і знати своє тіло, тому час від часу можу проходити різні тести, щоб побачити, як воно реагує. Дієта для схуднення або дієта завжди будуть персоналізованими, і те, що підходить для мене, може не підійти для вас. Я все ще рекомендую здоровий спосіб життя та збалансований вибір їжі для здорового тіла та для схуднення, обов’язково в поєднанні з певними фізичними вправами та водою.!