Кетогенна дієта, особливо корисна при лікуванні пацієнта з епілепсією або хворобою Паркінсона - антеною
Кетогенна дієта була створена в 1924 році доктором Расселом Уайлдером у США. Це особливо ефективно при лікуванні епілепсії.
Лікарський засіб містить багато жиру, адекватних білкових добавок і мало вуглеводів. Ця комбінація змінює спосіб використання енергії в організмі. Жир перетворюється на жирні кислоти в печінці та покращує резистентність до інсуліну.
Він має високий рівень кетонових речовин у крові, що призводить до зменшення частоти судом, спричинених певними захворюваннями. Для отримання детальної інформації ми запрошуємо вас прочитати цю статтю.
Що таке кетогенна дієта?
Всупереч поширеній думці, кетогенна дієта НЕ багата білками, а жирами. Він також містить білок, але в помірній кількості, а засвоєні вуглеводи знаходяться в невеликій кількості. Звичайний прийом їжі включає невелику порцію білка, джерело природних жирів (наприклад, вершкове масло, оливкова олія, кокосова олія) та деякі листові зелені овочі.
Коли кількість вуглеводів зменшується, а кількість жирів і білків у раціоні збільшується, в організмі відбуваються зміни, які починають спалювати жир. Замість того, щоб використовувати вуглеводний цукор як «паливо», організм споживає спалений жир для отримання енергії, і цей процес покращує здоров’я та самопочуття.
Кетогенна дієта з високим вмістом білка може полегшити багато серйозних проблем зі здоров’ям. Дослідники та фізики використовують дієти з низьким вмістом вуглеводів для лікування наступних станів:
- Доведення раку до ремісії новими ефективними методами; Дієта для онкологічних хворих дещо відрізняється від лікування інших захворювань.
- Покращує лікування епілепсії за рахунок зменшення (а в деяких випадках навіть усунення) судом.
- Допомагає хворим на Альцгеймера відновити пам’ять і мислення.