Кетогенна дієта - практичні поради
кетогенна дієта - це новий спосіб схуднення, який не схожий на всі інші відомі традиційні методи. Простіше кажучи, це дієта, яка дозволяє нашому організму перейти в стан кетозу івикористовувати жир як основне джерело енергії. Отже, це дозволяє нам спалювати більше жиру і поступово худнути.
Це дієта, яка обмежує споживання одного з трьох макроелементів у продуктах: вуглеводи. Мета - втягнути наше тіло в метаболічний процес, відомий як кетоз. При цій дієті споживання вуглеводів обмежується максимум 50 грамами на день, так що загальна кількість калорій походить від 60% жиру (здоровий), 30% білків і 10% вуглеводів.
Загалом, коли нам потрібно спробувати дієту для схуднення, нам потрібно збільшити споживання фруктів та овочів, їсти м’ясо та рибу, не переборщувати з насиченими жирами, і супроводжувати свій раціон фізичними вправами. Як бачите, це не обов’язково стосується цієї дієти, оскільки, коли ми глибоко вивчаємо, як працює наш організм, ми виявляємо деякі процеси, які змушують нас худнути. Одним з них єкетозний стан на якій заснована ця дієта.
Що таке кетоз ?
Ми це знаємо вуглеводи є нашим головним джерелом енергії сьогодні. Потрапляючи в організм, вони руйнуються і стають глюкоза, наше паливо. Частина цієї глюкози зберігається як глікоген у м’язах та печінці.
Коли все запаси глікогену вичерпуються, наш мозок виявляє брак запасу енергії для необхідних фізичних навантажень. Потім він починає вводити a кетозний стан так що він вивільняє кетонові тіла, які викликають окислення накопичений жир в нашому тілі і використовує його як джерело енергії.
Дозволені та заборонені продукти на кетогенній дієті
Тому слідувати a кетогенна дієта, необхідно зменшити споживання вуглеводів. Тож найкращий спосіб почати - виключати продукти, що містять найбільше вуглеводів:
- хліб
- макарони
- рис
- крупи
- борошно
- овочі
- картопля або інші бульби
- насичений або солодкий жир
- цукор (безалкогольні напої, солодкі соки)
Ви повинні все однаково їжте вуглеводи щодня і не вводити повного обмеження. Спробуйте вибирати і їсти продукти з низьким глікемічним навантаженням в помірних кількостях:
- шпинат
- крес
- салат
- ендівія
- брокколі
- цвітна капуста
- артишоки
- спаржа
- селера
- часник
- кабачок
- морква
- цибуля
- цибуля-порей
- помідори
- перець
- Фрукти (бажано споживати кислі фрукти або цитрусові; обмежте банани, диню, папайю, виноград).
Дослідження показали, що люди, які слідують дієта з низьким вмістом вуглеводів втрачають більше ваги, ніж ті, хто сидить на дієті з низьким вмістом жиру.