Кетогенна дієта Принцип та недоліки дієти без вуглеводів
13 грудня 2019 року, автор Рея Мутафіс Категорії: Харчування
Кетогенна дієта зменшує масу тіла та підвищує самопочуття, вважають прихильники. Це правда, чи ні-вуглевод просто мода?
Кетогенна дієта: принцип дієти
Тіло не отримує достатньо цукор Постачаючись з їжі, він повинен виробляти замінник: кетони. Кетогенна дієта заснована на вуглеводи майже повністю позбавлені, щоб підтримувати низький рівень цукру в крові та стимулювати вироблення кетонів.
Це може бути корисно при схудненні, оскільки в такому стані організм не виділяє стільки інсуліну, який поповнює запаси жиру. Отже, кетогенна дієта повинна призвести до втрати ваги швидко і стійко. Крім того, менша кількість інсуліну в крові призводить до зменшення тяги до їжі.
Альтернативи кетогенної дієти
Кетогенна дієта є крайньою формою низьким вмістом вуглеводів. Але існує безліч інших варіантів таких дієт.
- Наприклад, до кетогенної дієти відноситься Палео дієта. У так званій дієті кам’яного віку переважно фрукти та овочі, горіхи, М’ясо та риба, що споживаються.
- Дієта Аткінса - це також дієта з низьким вмістом вуглеводів - тут майже повністю уникають вуглеводів. Щоб це компенсувати, слід приймати вітамінно-мінеральні добавки.
- Дієта Glyx дозволяє лише ті вуглеводи, які повільно розщеплюються організмом. Це повинно підтримувати стабільний рівень цукру в крові.
Дізнайтеся тут, що таке поєднання їжі та які переваги та недоліки пропонує дієта. Тож врешті-решт ви можете вирішити самі ...
Переваги та недоліки для здоров’я кетогенної дієти
Медичні дослідження згадують про переваги кетогенної дієти при дитячій епілепсії. Хворим на Альцгеймера дієта також повинна бути корисною. Але існують також ризики, пов’язані зі зміною дієти. У перші кілька тижнів, зокрема, вам доведеться очікувати тимчасових побічних ефектів, таких як:
- головний біль
- запор
- Спазми м’язів
- Втома
- запаморочення
- Неприємний запах з рота
Крім того, безвуглецева дієта може перевантажити нирки та збільшити ризик серцево-судинних захворювань, оскільки ви їсте більше тваринних білків та насичених жирів. Кілька причин, чому не слід занадто легко змінювати свій раціон.
Безвуглеводні дієти часто забруднюють навколишнє середовище
Якщо ви сидите на кетогенній дієті, ви часто будете споживати багато м’яса та інших продуктів тваринного походження. Це тягар клімат та навколишнього середовища. Якщо ви вирішили сісти на безвуглеводну дієту, вам обов’язково слід переконатися, що всі продукти біо і є регіональними. Особливо це стосується м’яса, риби та яєць.
Ви чули про дієту з капустяного супу? Ми розповімо вам, як це працює, ризики, пов’язані зі збоєм дієти ...
Кетогенні дієти можуть негативно вплинути на клімат
За даними DGE, дієта з вуглеводами не пов’язана з різними захворюваннями, такими як діабет, ожиріння або рак. З іншого боку, дієта без вуглеводів може підійти для схуднення. З іншого боку, кетогенна дієта також несе ризик для здоров’я. Крім того, багато продуктів тваринного походження забруднюють навколишнє середовище значно більше, ніж, наприклад, вегетаріанська або веганська дієта.
Якщо ви дійсно хочете дотримуватися такого типу дієти, це не обов’язково повинна бути надзвичайно кетогенною дієтою. Щоб ви розпочали екологічно свідому дієту з низьким вмістом вуглеводів, ми розкриваємо смачні страви Рецепти з низьким вмістом вуглеводів з регіональних інгредієнтів.