Кетогенна дієта «спалює» кілограми, а також канцерогенні пухлини!
Кетогенна дієта або кето-дієта, яку пропагує лікар Андрій Ласлау у Румунії, має кілька переваг і набагато старша, ніж ви можете собі уявити.
У 1921 р. На щорічному засіданні Американської медичної асоціації ендокринолог на ім’я доктор Генрі Роул Гейєлін виступив з роботою про терапевтичну дієту при лікуванні епілептичних нападів. Через дев'яносто років Гейєлін, мабуть, був би здивований, дізнавшись, що та сама дієта рекламується як найбільш вражаюча програма схуднення.
Кетогенну дієту називали "новим Аткінсом", і її дотримується все більше людей. Але професор Томас Сейфрід з Бостонського коледжу, який проводив дослідження цієї схеми, закликає бути обережними.
"Цю дієту не рекомендується дотримуватися самостійно, але під керівництвом спеціаліста. При неправильному прийомі вона може змінити параметри ліпідів у крові, що не є здоровим. Але якщо ви правильно виконаєте її, то всі параметри крові будуть відображатися відмінно ". - каже професор Томас Сейфрід Опікун.
Той факт, що існує така дієта, зумовлений наполегливістю Geyelin, одного з перших лікарів у Нью-Йорку, який використовував інсулін як лікування діабету. Але і його ідеї не були новими. Стародавні греки виявили, що одним з найкращих способів керувати судомами було припинення прийому їжі - знахідка, яка особливо зачарувала Гіппократа. На жаль, такий шлях явно не був довгостроковим рішенням. І Гіппократ, і Геєлін виявили, що коли піст закінчився, кризи незмінно поверталися.
Епілептичні напади викликані ненормальною електричною активністю мозку. Причини можуть варіюватися від дефектного гена до травми голови, але загальним є хронічне запалення всього тіла. Гейєлін виявив зміни двох особливих молекул у крові під час дієти: зниження рівня глюкози в крові та високий рівень жирних метаболітів, які називаються кетонами. То як він зробив це, не голодуючи пацієнта? Відповідь прийшов лише в наступне десятиліття, коли була розроблена кетогенна дієта: сувора програма щодо співвідношення жиру до білка та вуглеводів 4: 1.
Заохочується споживання горіхів, вершків, масла та продуктів з високим вмістом жиру, тоді як хліб, макарони, цукор та крупи заборонені.
У 1994 році голлівудський кінорежисер Джим Абрахамс натрапив на статтю про цю дієту. У лікаря лікарні Джона Хопкінса в Балтиморі був дворічний син, який мав майже сотню нападів на день і не реагував на жодні ліки чи операції на мозку. Дієта була останньою інстанцією, але дивом єдиною, яка спрацювала. Намагаючись привернути увагу цього питання до сімей, що стикаються з подібними проблемами, в 1997 році режисер Абрахамс зняв надзвичайно успішний фільм за участю Меріл Стріп.
Фільм викликав новий вибух інтересу. Точне розуміння того, як поєднання глюкози в крові запобігає нападам, стало предметом інтенсивних досліджень. Деякі люди також розглядають дієту як спосіб, який може уповільнити ріст пухлин і значно відстрочити початок хвороби Альцгеймера.
"Це покращує метаболічну ефективність усіх нормальних клітин", - говорить Сейфрид, додаючи: "Якщо ракові клітини обмежують їх рівень глюкози, це все одно, що тримати їх подалі від палива. Ми знаємо про багато випадків, коли пухлини перестали рости або внаслідок цієї дієти ".