Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів, що вживається з дієтою з низьким вмістом вуглеводів

За допомогою цієї дієти зайва вага швидко зникає. Основу такого меню складають продукти з низьким вмістом вуглеводів. Вважається, що така їжа змушує організм використовувати запаси жиру, за рахунок яких надходить зайвий кілограм.

Ефективність дієти з низьким вмістом вуглеводів

Професіонали та звичайні люди по-різному оцінюють результати, отримані після дотримання цієї дієти. Згідно з дослідженнями, люди, які вживають цю дієту, насправді худнуть, і через зменшення відсотка жирової тканини. Але інші експерименти показують, що дієта з низьким вмістом вуглеводів для схуднення підходить далеко не всім, деякі навпаки заявляють, що через 2-3 місяці дотримання цього режиму вага лише збільшується.

Лікарі рекомендують приймати рішення на основі відстеження їх стану протягом декількох тижнів і, якщо позитивного ефекту немає, вибрати інше меню. Зважування під час експерименту повинно бути 1 раз на 3-5 днів, на цьому етапі необхідно зафіксувати результати, щоб ви могли точно зрозуміти, чи це бажаний результат, чи вага, чи навіть зростання.

Основні принципи дієти з низьким вмістом вуглеводів

Вибираючи цей план харчування, потрібно дотримуватися ряду правил. Вони прості і зрозумілі. Після того, як ви вивчили, як діє дієта з низьким вмістом вуглеводів, ви можете легко самостійно приготувати їжу на день. Зверніть увагу на наступні принципи, вони застосовні до класичного варіанту, інші типи такого харчування будуть дещо відрізнятися:

Загальна кількість вуглеводів на добу не повинна перевищувати 10%. У класичному варіанті цього плану харчування повністю зазначено, що кількість таких продуктів становить не більше 8%. Через те, що дієта з низьким вмістом вуглеводів може завдати шкоди здоров’ю, лікарі рекомендують дотримуватися 10%. І не зменшуйте споживання їжі з високим вмістом вуглеводів до мінімуму.
Основна частина продуктів повинна становити білок. Рекомендується вживати до 70-80% таких продуктів.
Жири за цим планом дієти становлять від 10 до 30%. Це ще один фактор, завдяки якому лікарі не завжди рекомендують практикувати такий режим. Занадто багато жиру в їжі може спровокувати збільшення ваги.
Алкоголь на дієті з низьким вмістом вуглеводів протипоказаний. Дозволяється випивати 1 склянку вина, бажано червоне сухе на день. Слід виключити горілку, коньяк та пиво.

Дієтичні продукти з низьким вмістом вуглеводів

Для створення щоденного меню необхідно зрозуміти, що дозволено їсти, а від чого краще повністю позбутися. У список категорично заборонених продуктів входять картопля, банани, солодкі соки, булочки, кондитерські вироби. Список дозволених інгредієнтів набагато більший, ніж ви можете їсти на дієті з низьким вмістом вуглеводів:

Біле м’ясо;
Риба;
зелений салат, огірок, помідор, капуста;
Квасоля;
Рис і гречка;
Яблука, цитрусові;
Знежирені молочні продукти та сир.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів для схуднення

Щоб зрозуміти, як можна самостійно створити меню дня, давайте розглянемо план харчування на день. Приклад дієти з низьким вмістом вуглеводів виглядає так:

сніданок - 200 г сиру та яблук;
закуска - Грейпфрут або кава зі скибочкою знежиреного сиру;
вечеря - салат з вареної птиці та огірків та помідорів;
закуска - нежирний йогурт або лісові ягоди;
вечеря - Рис, тушкований з овочами, наприклад, кабачки;
закуска - склянка нежирного йогурту.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів говорить про те, що людині буде краще пити воду, несолодкий чай, зелений протягом дня. Кількість рідини не повинно бути менше 2 літрів, інакше запаси жиру не будуть руйнуватися. Крім того, при нестачі води можуть виникнути запори, тому не нехтуйте цим правилом, інакше ви завдасте шкоди здоров’ю і не позбудетеся зайвих кілограмів.

Кетогенна дієта з низьким вмістом вуглеводів

Цей план харчування трохи схожий на популярний метод Аткінса. Кетогенна дієта для схуднення передбачає, що людина вживає лише 5% вуглеводів, 20% білків і 75% жирної їжі. Подібної дієти не можна дотримуватися постійно, бажано не дотримуватися її більше 7 днів, після чого слід зробити паузу на 10-14 днів. Лікарі не рекомендують використовувати цей режим без попередньої консультації.

Існує ще один варіант дієти з низьким вмістом вуглеводів цього типу. Він полягає в тому, що людина з 5 днів вживає їжу за описаною вище схемою (5% вуглеводів, 20% клітковини, 75% жирів), а протягом 2 днів вживає другий план. Він передбачає перехід на більш звичну дієту. Вам потрібно їсти продукти з високим вмістом вуглеводів і зменшити споживання жирів. Цей варіант дозволено практикувати 1 місяць, перед курсом обов’язково проконсультуйтеся з лікарем.

Дієтичний бурштин з низьким вмістом вуглеводів

Цей план дієти рекомендований тим, хто страждає на діабет. Спочатку бурштинова дієта була винайдена для полегшення симптомів у людей з цією хворобою. Він заснований на тому ж принципі, а саме зменшення кількості високовуглеводних продуктів у раціоні. Рекомендується не вживати більше 50 г подібних продуктів, деяким людям і взагалі зменшити їх порцію до 30 г.

Високобілкова дієта з низьким вмістом вуглеводів

Цей вид харчування схожий на класичний варіант. Навіть сама назва - високобілкова дієта для схуднення говорить про те, що вона зменшує кількість жирів і вуглеводів. Вважається, що частка білкових продуктів становитиме 75-80%, споживання води зросте до 2 літрів на добу. Вуглеводи в їжі знижуються до 10-12%, а жири до 8-10%. Слід мати на увазі, що така дієта може погано позначитися на здоров’ї, перед вживанням таких продуктів слід пройти медичний огляд та проконсультуватися з лікарем.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів

Це варіант кетогенної дієти. Курс такої дієти становить не більше 30 днів і починати її слід після консультації з лікарем. Дієта з низьким вмістом вуглеводів і жирів базується на наступних принципах:

кількість білків зменшується до 25-30%;
частка вуглеводів становить близько 15%;
на жири - 55-60%.

Дієта з низьким вмістом вуглеводів - протипоказання

При деяких захворюваннях вживання будь-якого виду їжі заборонено. Список включає:

Захворювання нирок;
Хвороба серця;
Дисбіоз;
хронічні запори.

Навіть якщо у людини немає таких недуг, слід ретельно стежити за своїм здоров’ям, дотримуючись будь-який з варіантів такої дієти. Лікарі стверджують, що через дисбаланс у харчуванні стан здоров’я може значно погіршитися, тому варто знати, які симптоми вказують на необхідність перервати курс і звернутися до фахівця.

Шкода дієти з низьким вмістом вуглеводів може спричинити:

Почався запор через недостатню кількість клітковини в щоденному меню;
Проблеми з сечостатевою системою, викликані невеликою кількістю рідини;
Порушення гормонального фону, проявляється у появі вугрів, випадінні волосся, порушення менструального циклу у жінок.

У разі виникнення будь-якого з цих симптомів курс слід скасувати, інакше стан здоров’я лише погіршиться. Кожна з цих характеристик свідчить про те, що людина не входить у дієту, і їй терміново потрібно її змінити. Лікарі радять перед початком курсу пройти обстеження та пройти обстеження, щоб ви могли зрозуміти, як зниження рівня вуглеводів впливає на організм і чи не викликає це дискомфорт.