Кетогенна дієта - закон вуглеводів
Текст кетогенної дієти - закон вуглеводів
Рекомендовані поради/продукти М'ЯСО дозволяло будь-який вид м'яса, навіть із середнім відсотком жиру: - свинина, - баранина - індичка - яловичина, курка, - нутрощі - печінка, - нирки, - печінка, - сільська шинка, - морепродукти . ТОЛЬКА РИБА тощо (Зверніть увагу на консерви, не в томатному соусі, не з цукром): - лосось, - тунець, - сардини, - оселедець - рекомендується для ОМЕГА 3 ТЛУЖИЙ СИР, але не з сироваткою: - Французькі сири, - Телемеа, - козячий сир, - овечий, - обмежений коров’ячий (більше вуглеводів), - вершкове масло, - сир (будьте обережні, щоб не було маргарину), - ферментована сметана, АВОКАДО І КОКОС, помірно дозволено бути здоровим і мати мало вуглеводів ЯЙЦЯ будь-якого виду ОЛІЙНИЙ СИР (НЕ смажений та солений): - мигдаль, - фундук (НЕ арахіс чи арахіс), - горіхи, - помірні фісташки, - бразильські горіхи, - помірний кешью, - пекан, - насіння сосни, насіння: льон, конопля, кунжут, гарбуз та ін. МАСЛА: будь-якого типу: - оливки, - виноград, - зародки пшениці, льон, гарбуз, кунжут тощо. холодного віджиму, рекомендується кокосове масло, корисне для схуднення
ОВОЧІ порційно обмежують ті, що містять більше вуглеводів, - редис, зелена квасоля; селера, - гриби, огірки (кислі - але без цукру), - спаржа, - зелений перець, - цибуля, - оливки, - капуста, - квасоля зелений, - цвітна капуста, - брокколі, - салат, - шпинат, - різні види капусти: бок чой, капуста, - артишоки СОУСИ - майонез, - домашня гірчиця без крохмалю/цукру/маргарину СТЕВІ, КСІЛТОЛ, ІНУЛІНА СОЛОДКИ - якомога рідше для не виводити організм з кетозу СПЕЦІЇ: будь-який тип сухої спеції, без цукру, включаючи какао-порошок ДОДАТКИ: - білковий порошок з невеликою кількістю вуглеводів (менше 5 \ порція), білкові батончики з дуже малою кількістю вуглеводів (менше 10/порція), емульсія MCT, масло какао для солодкі страви
Надзвичайно обмежені порції: 1/2 канаграпефрута, лимон, лайми, полуниця, оливки, ожина, малина, ківі - в перші місяці дієти це не рекомендується, оскільки вони можуть вивести організм з кетозу.
Заборона, коктейльні напої, хліб, молоко, легкий йогурт, макарони, крупи, рис, картопля, кукурудза, горох, морква, солодощі, фруктові соки, фрукти, крім згаданих вище, комерційні соуси з цукром, крохмаль, фруктоза, мед, майонез з агави, гірчиця, кетчуп, вуглеводні підсолоджувачі не дозволяються: фруктоза, мед, агава, коричневий цукор, смажений цукор якомога рідше, без будь-якого маргарину, переважно вершкове масло, оскільки воно натуральне
Люди думають, що вживання жиру з низьким вмістом жиру призводить до їх схуднення, хоча це якраз навпаки. Найкращий спосіб схуднути - вживати більше жиру і максимально обмежувати вуглеводи, особливо прості цукри.
Сирий салат для сніданку (салат, зелена цибуля, огірок, капія, помідор), лимонний сік і волоські горіхи, два надзвичайно тонкі скибочки хліба з насінням, справжній паштет з курячої печінки, домашня куряча печінка, 82% вершкового масла, чебрецю, мускатного горіха, перцю та вина без комерційних відходів), козячий сир, горіхи (знову ж таки), оливки та соління. Середній? Будьте зрозумілі. Наприклад, маргарин з омега-3, який продається так, ніби корисний для серця. На мою думку, це не так, оскільки він містить гідрогенізований жир, який залишається і шкідливий незалежно від кількості омега-3, а також щодо гідрогенізованого жиру, щодо якого всі дослідження стверджували, що його рівень у раціоні повинен бути нульовим. Це шкідлива їжа! Дуже шкодить! Які заборонені продукти?
Хліб, макарони, картопля, рис, крупи, кукурудза, надмірно солодкі або сушені або цукати золотисті яблука, груші, виноград, банани, манго, родзинки, фініки, інжир категорично заборонені. Також заборонені молоко, фруктовий йогурт, цукри, борошно, кондитерські вироби та випічка, чіпси, різні батончики та палички з торгівлі, шоколадні круасани, шоколад з великою кількістю цукру. Звідки беруться необхідні щоденні вуглеводи? Мало, але вони також є частиною раціону. Допускається дуже мала кількість хороших вуглеводів, в межах щоденних вуглеводів. Ми нічого не страждаємо від двох дуже тонких скибочок хліба щодня або від половини яблука, хоча нам краще взяти 5 грамів вуглеводів