Кетогенні дієтичні поради та переваги кетозу; вперед® Компанія з людської діяльності
Ви чули про кетогенну дієту? Коли ваше тіло переходить в кетоз, посилюється спалювання жиру. Тут ви можете прочитати більше користі та про те, які продукти слід їсти.
Кето- або кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів, з низьким вмістом білка та з високим вмістом жиру, яка допоможе ефективніше спалювати жир. Дієта має багато користі для здоров'я для схуднення, вашого самопочуття та успіху.
Кетогенна дієта: що це таке?
Кетогенна дієта - це дієта з низьким вмістом вуглеводів і високим вмістом жиру.
Кето-дієта приблизно різка Зменшіть споживання вуглеводів, які слід замінити дієтою з високим вмістом жирів і білками. Зменшуючи споживання вуглеводів, організм переходить в метаболічний стан, який називається кетоз.
Назва походить від Кетоnbody геНеобхідно, оскільки кетонові тіла утворюються під час цієї дієти. Організм отримує своє джерело енергії з жирних кислот.
Як мені виміряти кетоз?
Для Вимірювання кетозу Існує три методи: Ось як ви можете Виміряйте кетонові тіла в сечі, крові та диханні.
Ви можете легко купити тест-смужки для вимірювання сечі в аптеці, але результати трохи неточні. Починаючи з 0,5 ммоль/л, ваше тіло перебуває в незначному кетозі. Однак вимірювання в крові є найбільш точним.
Кетоз: Що відбувається в організмі під час кетогенної дієти?
Коли ви потрапляєте в метаболічний стан кетозу під час вашої кетогенної дієти, ваше тіло використовує його Жирові та кетонові тіла замість вуглеводів для отримання енергії. Якщо тепер ви споживаєте менше вуглеводів на кето-дієті, ваш метаболізм шукає нове джерело енергії.
Кетони або кетонові тіла розчиняються у воді, саме тому вони легко транспортуються через кров. Вони всмоктуються в мозок через гематоенцефалічний бар’єр і забезпечити вас енергією. Вони також утворюються при спалюванні жиру в організмі і в основному є паливом для вашого метаболізму . 1, 2
Ця зміна відбувається, коли запаси глікогену в м’язах і печінці розщеплюються. Потім, коли глікоген витрачається, рівень цукру в крові та рівень інсуліну падають. Глюкагон, гормон, що сприяє втраті жиру, зараз зростає.
Як альтернативне джерело енергії ваше тіло тепер використовує жир і запаси жиру, які він постачав. Він спалює їх дуже ефективно, оскільки немає доступного глікогену. 3, 4 Цей метаболічний стан тоді називають кетозом.
Переваги кетогенної дієти
Кетогенна дієта спочатку була розроблена для лікування неврологічних станів, таких як епілепсія. Подальші розслідування Однак ця дієта показала, що існує багато інших корисних наслідків для здоров’я, як хвороби серця, оскільки фактори ризику (жир в організмі, рівень холестерину ЛПВЩ, артеріальний тиск та рівень цукру в крові) можуть бути покращені. 6, 7
Крім того, дослідники змогли показати результатами своїх досліджень, що симптоми хвороби Альцгеймера можуть бути зменшені, а її прогресування також сповільнено. Кетогенна дієта може також мати позитивний вплив на вугрі через низький рівень інсуліну, менший вміст цукру або оброблені продукти. 8-й
Схуднути за допомогою кетогенної дієти
На кетогенній дієті можна багато зробити ефективно схуднути. Багато досліджень дійшли висновку, що кето-дієта значно випереджає дієту з низьким вмістом жиру. 9, 10, 11, 12 Оскільки кетогенна дієта дуже ситна, вам не доведеться голодувати, як і при багатьох інших дієтах.
Одне дослідження показало, що особи, які сидять на кетогенній дієті, втратили приблизно вдвічі більше ваги, ніж ті, хто сидів на низькокалорійній дієті. Рівень тригліцеридів та холестерину ЛПВЩ також покращився. 13
Кетогенна дієта та діабет
Діабет характеризується зміною обміну речовин, високим вмістом цукру в крові та порушенням функції інсуліну. Кетогенна дієта може допомогти діабетикам втратити зайвий жир, який асоціюється, наприклад, з діабетом 2 типу, переддіабетом або метаболічним синдромом.
В одному дослідженні дослідники виявили, що кетогенна дієта була такою Чутливість до інсуліну покращилася на 75 відсотків. 14 Ще одне дослідження показало, що 7 з 21 пацієнтів з діабетом 2 типу змогли припинити прийом ліків. 15-й
Крім того, інше дослідження показало, що ті, хто сидів на кето-дієті, втратили близько 11 кг. Група, яка їла більше вуглеводів, схудла на 6,9 кг. Що стосується ваги та діабету 2 типу, цей аспект може бути важливою перевагою для постраждалих. 16
Кето-дієта: як діє кетогенна дієта?
З загальною формою кетогенної дієти ви використовуєте як правило 75% жиру, 20% білка і 5% вуглеводів для вас.17
Важливою частиною є особливо овочі зелені овочі, оскільки вони майже не містять вуглеводів і ви можете з’їсти багато цього. Білки ідеально підходять з тваринних джерел.
Якщо ви дотримуєтеся вегетаріанської дієти, найкраще завжди використовувати повножирні молочні продукти, оскільки легкі продукти часто містять багато вуглеводів. Завжди слід звертати увагу на це значення в кетогенній дієті.
Найкраще, якщо ви отримуєте вуглеводи з овочів, щоб ви не досягли максимального значення так швидко. Також Що стосується фруктів, то слід віддавати перевагу ягодам. Наш хак вранці та популярна кето-їжа: куленепробивна кава!
На кетогенній дієті слід уникати таких продуктів:
- Цукрова їжа
- Зерно
- фрукти
- бобові
- коренеплід
- Соуси
- нездорові жири
- алкоголь
Ось що можна їсти на кетогенній дієті:
- плоть
- жирна риба
- Яйця
- вершкового масла
- сир необроблений
- горіхи
- здорові олії
- авокадо
- помідори
- Цибуля
- паприка
Так, ми це знаємо. Ми всі зголодніли перекусити. Вони цілком можуть бути у вашому плані харчування. Звичайно, з цим найкраще підійдуть корисні закуски. Ви можете використовувати ці закуски під час кетогенної дієти.
Перекуси на кетогенній дієті:
- сир
- жменька горіхів або насіння
- темний шоколад
- Низьковуглеводний молочний коктейль з мигдальним молоком, какао-порошком та горіховим маслом
- Йогурт з какао-порошком
- Ягоди та вершки
- менші порції залишків їжі
Ви коли-небудь чули про палеодієту? Ця форма харчування - дієта кам’яного віку. Ви можете дізнатись більше про це в нашому дописі в блозі.
Побічні ефекти: Кетогенна дієта шкідлива?
На початку кетогенна дієта може відбуватися і в перехідний період деякі побічні ефекти приходь, бо твій Тіло має адаптуватися першим. Це може призвести до так званого кето-грипу.
При кето-грипі можуть спостерігатися такі ознаки:
- мало енергії
- Труднощі з концентрацією уваги
- посилення почуття голоду
- порушення сну
- нудота
- Порушення травлення
Ось чому це так доцільно спочатку дотримуватися дієти з низьким вмістом вуглеводів, про ваш Повільно звикайте тіло спалювати більше жиру, замість того, щоб повністю відразу випустити вуглеводи.
A Кетогенна дієта також може змінити баланс мінералів в організмі. Тому може бути корисно додавати в їжу додаткову сіль або приймати добавки з мінералами.
Не плутайте кетоз з кетоацидозом
Право подібний термін У порівнянні з кетозом, тобто Кетоацидоз. Однак це вже зовсім інший метаболічний стан, що не має нічого спільного з кетозом. Відповідно, вам не потрібно турбуватися про наявність кетоацидозу, якщо ви хочете спробувати кето-дієту.
Кетоацидоз може і є одним із діабету Захворювання, спричинене високим рівнем кетонів та тривалою недостатністю інсуліну. Ця комбінація може підкислити кров, що може призвести до зміни нормальної функції внутрішніх органів, таких як печінка та нирки.
Ви знаєте типові міфи про харчування чи доповнюєте їх? Ми ближче розглянули деякі з них і з’ясували, які твердження - це просто гаряче повітря.
Висновок
Кетогенна дієта може призвести до багатьох переваг для здоров’я завдяки кето-дієті Підвищує чутливість до інсуліну та Стимулює спалювання жиру. Ось так люди можуть отримати користь від схуднення.
Крім того, кетогенна дієта може бути важливою для людей з діабетом 2 типу або переддіабетом. Якщо ви страждаєте, ви можете проконсультуватися з лікарем щодо дієти.
Ви досягаєте метаболічного стану кетозу, коли запаси глікогену в м’язах і печінці витрачаються, а рівень цукру в крові та інсуліну в крові падає, а глюкагон зростає. Замість того, щоб отримувати енергію з вуглеводів, ваше тіло використовує для цього жирні кислоти.
Якщо ви хочете спробувати змінити свій раціон, вам слід уникайте їжі з високим вмістом вуглеводів, такі як крупи, цукор, бобові, рис, цукерки та соки. Однак ви можете сміливо приймати м’ясо, рибу, яйця, масло, горіхи та овочі з невеликою кількістю вуглеводів.
Ви можете знайти більше порад щодо дієти та інші захоплюючі новини в Академії або у нас Канал Instagram .
Якщо ви більше не хочете пропускати наші нові публікації в блозі, підпишіться на нашу розсилку та отримуйте захоплюючу інформацію та новини про нашу продукцію та акції.