Кетогенні макі

Перша спроба кето лемурів (ідею я знайшов на веб-сайті rule.me) Рис замінюється натертою цвітною капустою.

У мене немає бамбукового килимка, тому мої макі менш досконалі (мабуть), але вони були хорошими. Я зробив це з лососем-огірком, потім з качкою-авокадо. Я дам вам рецепт лосося-огірка. Я їв їх із соусом з авокадо, огірком, оливковою олією, лимоном, сіллю, перцем, все змішане.

На 2 рулети, 12 частин (огірок - лосось)

Тобі потрібно:

2 листя норі, 6 скибочок копченого лосося (близько 40 г), 6 скибочок огірка (близько 10 г), 130 г крупно змішаної цвітної капусти, 1,5 ч. Ложки масла петрушки (можна додати більше), 30 г масла або топленого масла, сіль, перець.

Підготовка:

Подрібніть натерту цвітну капусту на сковороді разом з маслом або топленим маслом. додати сіль і перець. зняти з вогню і додати масло петрушки. Переносити, відкладати.

Розкладіть лист норі на робочій поверхні. Вологими руками покладіть половину цвітної капусти на кінець (приблизно 1/4) листа. Покладіть зверху 3 палички лосося, потім 3 огірка, а потім закатайте. Резерв у харчовій плівці. Зробіть це для другого.

Покладіть кілька хвилин у холодильник, перш ніж розрізати кожен рулет на 6 мокрим ножем (це простіше).

Макроси для 2 рулетів без соусу:

вуглеводи (в тому числі в цвітній капусті): 3,9 г (7%)