Кетогенний vs.

Кетогенні та анаболічні дієти - відмінності та подібності

Кетогенні та анаболічні препарати часто використовуються в одному і тому ж значенні. Але це не обов’язково правда. У цій статті ми пояснимо обидва типи дієти та обговоримо подібності та відмінності, щоб зробити висновок.

Загальний ворог: вуглеводи

Є один момент, який поєднує обидва типи дієти: а саме визнання того, що надзвичайно низьковуглеводна та жирна дієта призводить до втрати жиру. Навіть якщо багато хто вважає, що жир автоматично призводить до жиру в організмі - це не зовсім так “логічно”! З вуглеводами все так: Вуглеводи - це насамперед паливо, яке ваше тіло використовує для функціонування. Справа в тому, що ваше тіло не завжди може використовувати все паливо. Особливо в наш час більша частина роботи виконується сидячи, що призводить до значно нижчого споживання енергії. Тіло не може накопичувати те, що залишилося з точки зору енергії. Тому організм перетворює залишилися вуглеводи в іншу, що зберігається форму, а саме жир.

Тому однією з основ обох дієт є надзвичайне зменшення споживання вуглеводів, приблизно до 5% споживання їжі, щоб перервати цей механізм. Якщо надходження вуглеводів переривається, організм повертається до запасів жиру, щоб отримати свою енергію - і втрата жиру автоматично збільшується.

Загальна мета: кетоз

Мета як кетогенної, так і анаболічної дієти - викликати стан, відомий як кетоз або кетоліз. Це відбувається, коли організм вже не може належним чином покрити свою потребу в глікогені, одному з найважливіших вуглеводів, серед іншого для роботи мозку, за рахунок прийому їжі.

Для того, щоб усе ще мати змогу гарантувати енергопостачання, організм замість цього використовує свої запаси жиру. Жир перетворюється на так звані кетонові тіла. Вони замінюють глікоген і забезпечують живлення мозку.

Поки триває стан кетозу, запаси жиру в організмі виснажуються набагато більше, ніж це було б без дієти з низьким вмістом вуглеводів.

Кетоз - це, як правило, стан, який організм призначив для періодів голодування. У той же час кетоз також забезпечує зменшення споживачів енергії, таких як м’язи. Щоб цього не сталося, дієта включає дуже високу частку жиру та помірну частку білка.

Кетогенний проти Анаболу: в чому різниця?

Як ми бачимо, анаболічні та кетогенні дієти мають спільний кетоз як основний будівельний матеріал для втрати жиру. Але є й деякі відмінності.

Анаболічна дієта: кетогенна по фазах

Почнемо з анаболічної дієти. Існує причина, чому вона містить слово «анаболічний», який інакше відомий із так званих «анаболічних стероїдів». Насправді анаболічна дієта походить із кіл культуристів і спортсменів і в основному проводиться там з метою - дуже сильно стимулювати спалювання жиру перед змаганнями, щоб оголити бажані певні м’язи і в той же час підтримувати “режим голодування” в межах трудомістко натренована м’язова маса не розщеплюється організмом.

Для анаболічної дієти характерно, що вона ділиться на дві фази:

Фаза 1 - 5-6 днів: споживання вуглеводів надзвичайно скорочується до приблизно 5% від загального споживання їжі, тоді як 60% їжі повинно складатися з жирів, а 30-35% їжі складається з білків. Загальна кількість калорій завжди повинна бути нижче фактичної потреби в калоріях. Це сигналізує організму, що він повинен атакувати свої запаси жиру або викликати стан кетозу.

Фаза 2: Так звані «завантажувальні дні» вводяться на 1-2 дні: 60% їжі повинно складатися з вуглеводів, 30-40% жиру і лише 10-15% білка. Крім того, на сьогоднішній день немає обмеження калорій. Ця фаза призначена для поповнення запасів глікогену в організмі та стимулювання росту м’язів. Цей ріст м’язів відомий як анаболічний процес, звідки походить назва “анаболічна дієта”.

Потім ви повертаєтесь до фази 1 і чергуєте фази. Спортом слід займатися по можливості в обидві фази, бажано щодня.

Принцип анаболічної дієти дотримується схеми чергування кетогенної та анаболічної фаз між собою і, таким чином, зменшення жиру та нарощування м’язів. У "навантажувальні дні", в яких спостерігається підвищений запас глікогену, також відбувається так звана суперкомпенсація: запаси глікогену, які раніше були повністю спорожнені, тепер заповнені більше, ніж зазвичай. Витривалість м'язів покращується, отже анаболічна дієта під Робить спортсменів дуже популярними.

Перевага анаболічної дієти полягає в тому, що навантажувальні дні полегшують багатьом людям триматися на м'ячі. Однак недоліком анаболічної дієти є те, що вона сильно навантажує організм через сильні та різкі зміни і не підходить для наявних хронічних захворювань.

Кетогенна дієта: безперервність є ключовою

У кетогенній дієті немає фаз. Швидше за все, метою тут є задоволення енергетичних потреб організму в довгостроковій перспективі, переважно за рахунок жиру, а не за рахунок вуглеводів. Кетоз, який лише тимчасово індукується в анаболічній дієті, повинен постійно мати місце в кетогенній дієті і стати нормальним станом. Ось чому її ще називають кетогенною дієтою, оскільки енергозабезпечення через кетонові тіла замість глюкози має відбуватися постійно, а не лише по фазах.

Цілі та цільові групи також різні для кетогенної дієти. Хоча анаболічна дієта в першу чергу призначена для силових спортсменів та культуристів, але не підходить для наявних хронічних захворювань, кетогенна дієта іноді також використовується для лікування деяких захворювань і призначається лікарем.

Кетогенна дієта може допомогти при цукровому діабеті. Оскільки вуглеводний обмін порушується тут недостатнім споживанням інсуліну, зменшення споживання вуглеводів може бути дуже корисним. Це дає тілу перепочинок, оскільки піки цукру в крові, характерні для діабету, не спостерігаються. Іноді підшлункова залоза може навіть відновитись настільки добре, що діабет повністю заживає.

Ще одна сфера лікування - епілепсія. Кетогенна дієта може значно зменшити частоту епілептичних нападів. Такі захворювання, як хвороба Альцгеймера, також можна полегшити за допомогою кетогенної дієти.

Загалом, кетогенна дієта, звичайно, також підходить для всіх, хто хоче щось зробити щодо свого ожиріння та для свого здоров’я.

Як бачите, як анаболічна, так і кетогенна дієта заснована на кетозі. Однак форми харчування переслідують різні цілі та цільові групи. Хоча анаболічна дієта демонструє короткочасний успіх у бодібілдингу, кетогенна дієта - це довготривала дієта, яка забезпечує постійний запас енергії за рахунок споживання жиру - і, таким чином, підтримує підтримку здорової ваги для всіх - як спортсменів, так і не спортсменів.