Кетони Тур де Франс, це таємниче паливо, яке змушує пелотон говорити - Південь
Команда Джамбо, яка перемогла у чотирьох перших одинадцяти етапах туру, визнає, що використовує кетони. Обговорюється їх вплив на продуктивність та ризики для здоров’я
Чому кетони використовують деякі команди? Які переваги для бігунів? Вони небезпечні? Зосередьтеся на кетонах, які цього року викликають багато розмов на Тур де Франс.
Як це працює ?
Кетонові тіла - це "природний субстрат, що виробляється печінкою з ліпідів (жирів), коли в нашому організмі не вистачає вуглеводів (цукрів)", пояснює Жан-Жак Мену, лікар групи Arkéa-Samsic. Цей механізм може бути природним чином викликаний "дієтою", ефективною для спричинення швидке схуднення, але також шляхом прийому кетонів, що виробляються поза організмом, продовжує фахівець. Те, що вдалося створити дослідникам з Оксфорда в Англії кілька років тому, в результаті чого з’явилася харчова добавка у вигляді флаконів із напівпрозорою рідиною, найчастіше жовтого кольору, чистою або розведеною.
Який інтерес для професійного велосипедиста ?
Окрім того, що кетони допомагають зниженню ваги, якщо вони використовуються під час тренувань, вони дуже корисні в короткостроковій перспективі, стверджують лікарі команди. "Коли ви тренуєтесь із низькою інтенсивністю, ви використовуєте ліпіди (жири), а коли докладаєте багато зусиль, бігаючи на повній швидкості, ваше тіло замість цього використовує вуглеводи", - пояснює Саймон Вердонк, лікар команди Cofidis.
"Надання кетонів допомагає затримати споживання вуглеводів, зберігаючи їх до кінця етапу". Наприклад, для прискорення в остаточному підйомі. "Це додаткове паливо для м'язів", спрощує Жан-Жак Менуе.
Хто ними користується ?
Причина, про яку вони так багато говорять, полягає в тому, що менеджер команди Джамбо-Вісма, перемогла у чотирьох з перших одинадцяти етапів туру, визнав їх використання у статті в голландській щоденній газеті De Telegraaf.
"Кетони є дієтичною добавкою. Ви можете використовувати їх як вітамін", - сказав Річард Плугге. "Це харчування, це доповнення", - сказав у середу спортивний директор команди Франс Маассен, сказавши "не знаю", відколи його бегуни використовують.
"Ми чули про це близько п'яти років", - каже Саймон Вердонк, лікар Кофідіса. "З тих пір багато інших команд почали використовувати його. Але ми поки не використовуємо його".
"Це стало більш демократичним", - підтверджує Жан-Жак Менуе. "Спочатку це коштувало кілька тисяч євро за літр, сьогодні ви можете знайти його в Інтернеті від 30 до 90 євро за пляшку".
Чи небезпечно ?
Тривалі наслідки споживання кетонів залишаються загадкою. "Дослідження не є однозначними", зазначає Саймон Вердонк. "Можливо, в майбутньому буде частиною велосипедного руху", але "поки інші команди тестують, ми воліємо дивитись на дослідження. І ми побачимо". Та сама історія з лікарем Аркеа-Самсіч, який відмовляється призначити його. "Я не хочу отримувати лист через десять років від бігуна, який повідомляє мені, що його печінка розпушена", - стверджує Жан-Жак Менует. "Якщо вони докажуть мені, що приймати кетони абсолютно нешкідливо, можливо, у мене буде більш дбайливе і дозвільне ставлення ".
Ще одна небезпека на думку фахівця: на даний момент розглядаються як харчові добавки, кетони та їх вживанняіноді рятуються від медичних радарів. "Це не тому, що лікар не призначив, що бігун не прийме", - зазначає він, попереджаючи про "відсутність методології", яка може існувати.
Яка позиція міжнародних органів ?
Кілька керівників команд закликали Всесвітнє антидопінгове агентство (WADA) вирішити цю проблему. "Гарант справедливості у спорті повинен реагувати дуже швидко, це завдає шкоди", - сказав Вінсент Лавену, керівник команди AG2R-La Mondiale у середу.
На даний момент, однак, кетони не є продуктом, забороненим WADA, який вимагає, щоб заборонити речовину, виконувати два з наступних трьох критеріїв: він повинен покращувати ефективність, становити ризик для здоров’я та/або бути неетичним . Що не так, WADA заявила в середу.
"Кілька досліджень показали, що кетони не впливають на результати", - сказала вона. Однак ВАДА зазначила свою "стурбованість" щодо "виробництва та маркування харчових добавок", що може призвести до присутності в них "заборонених речовин", добровільних чи ні.
Зі свого боку, Міжнародний велосипедний союз, голосом свого президента, запевнив, що кетони - "тема, яка заслуговує на те, щоб її трохи більше контролювали (контролювали, примітка редактора)". Девід Лаппартьєнт, який очолює UCI, далі пояснив, що, не вагаючись, звертатиметься до WADA, якщо виріб буде визнаний небезпечним для здоров'я.