Кето-сила - самостійний експеримент - ласкаво просимо!

Знову і знову я наважуюся випробувати нові форми харчування чи дієти та набути досвіду за допомогою самостійних експериментів. Зрештою, не можна проповідувати воду і пити вино. Ну, можливо, ви можете, але це суперечить моєму принципу достовірності. Тож приступайте до бекону і розпочніть новий рік з нового самоексперименту.

Я визначився з 4-тижневою програмою за мотивами книги "Кето-Пауер". Це програма схуднення, яка характеризується дієтою з низьким вмістом вуглеводів та кетогенною речовиною. Кетогенна дієта спрямована на використання фізичного стану кетозу для відлучення організму від вуглеводів та цукру. Як правило, організм отримує енергію з вуглеводів, що містяться в раціоні, які зберігаються в м’язах і печінці за допомогою інсуліну. Якщо споживання вуглеводів сильно знижується, організм повинен шукати альтернативне джерело енергії, де виникає кетоз. Тіло використовує свої запаси жиру і використовує кетонові тіла для перетворення жиру в енергію. Для мене це звучить як ідеальний спосіб швидко схуднути, а не зменшити або, можливо, навіть збільшити м’язи.

У книзі вихваляються такі переваги:

Ваші власні жирові відкладення використовуються як джерело енергії, що полегшує та швидше втрачає вагу.
Через довгі вуглеводневі ланцюги, з яких складаються молекули жиру, ви повинні бути ситими довгий час, оскільки їх використання вимагає тривалого часу для забезпечення енергією.
Рівень цукру в крові залишається на постійно низькому рівні, і харчової тяги немає.

Ну. Все це звучить дуже багатообіцяюче. Тоді спробуйте бекон! Буквально. Кетогенна дієта - це варіант з наднизьким вмістом вуглеводів з високим вмістом жиру. Це означає, що будь-які вуглеводи, такі як цукор, макарони, рис, цільнозернові продукти, суворо заборонені. Моя улюблена біла кава знову є табу. У цій книзі рецепти майже повністю складаються з овочів, яєць, сиру, м’яса, молочних продуктів, риби та великої кількості жиру. Не всі жири однакові, тому авокадо, горіхи та високоякісні рослинні олії є невід’ємною частиною страв. Підсолоджувати можна лише еритритол, цукровий спирт.

Починається самоексперимент!

Перший тиждень складається з 3-х разового харчування, тобто сніданку, обіду та вечері. Максимальне споживання вуглеводів становить максимум 50 г на добу. Страви в основному складаються з продуктів тваринного походження, кабачків, цибулі, шпинату, помідорів, горіхів та ягід. Фрукти заборонені, крім ягід. Оскільки я роками в основному уникаю цукру і не використовую замінники цукру, я також тут не використовую еритритол. Кожен з рецептів дуже смачний і надовго тримає мене ситим. Мені бракує щоденного кафе latte, тому я змінив споживання кави і п’ю її майже чорною. Ну, все-таки прийде трохи ковтка молока. Вражаюче, але жадібність кафе латте швидко змінюється, і я люблю каву з мало молока так само добре. Що я роблю на додаток до цього типу дієти? Звичайно, для мене важливі вправи. Ось чому я 3 рази на тиждень треную HIIT у вазі тіла, а також бігаю, мучуся кросфітом і розслаблююся за допомогою йоги.

Перші враження після тижня кето потужності

Я насправді трохи схудла, страви ситні і смачні. Я не відчуваю жодної харчової тяги. Я погано сплю, у мене сплутані сни, які я відношу до нинішньої дієти, оскільки я в основному добре сплю і нічого не змінив у своєму повсякденному житті чи своєму способі життя. Моя витривалість залишає бажати кращого, тому що під час бігу я взагалі не можу дотримуватися звичної швидкості та дистанції бігу, я набагато повільніший, після першого кілометра я дихаю, як стара парова машина, і відчуваю, що наповнена свинцем. Тоді як покращення можна відчути в тренуваннях. Я помічаю збільшення сили, можу довше тримати позиції або робити більше повторень. Це робить мене позитивним на другий тиждень.

Починаючи з 2 тижня!

Протягом цього тижня споживання вуглеводів знову буде зменшено та обмежено до 30 г на день. Також можна вживати триразове харчування, яке складається зі сніданку, обіду та вечері. Також цього тижня основними інгредієнтами є бекон, яйця, авокадо, сир, м’ясо та овочі. Я дотримуюся своєї фітнес-програми і добре роблю тренування.

Висновок другого тижня

Їжа смакує дуже добре, але я повинен стежити за своїми звичками до пиття. Через велике споживання білка, я мушу пити достатньо, щоб полегшити роботу нирок. Тим не менше, у мене складається враження, що мої нирки працюють під високим тиском і часом болять. В основному, я добре збалансована закусочна і дуже часто їжу веганське. Зараз ця програма зовсім інша, і я намагаюся споживати кількість м’яса та яєць. Моє травлення змінюється. Тим не менше, організм, здається, пристосовується до кетозу, тому що мої бігові показники дещо покращуються, тренувальні одиниці для мене такі ж легкі або складні, як і за моєю звичною дієтою, і я також зміг добре засвоїти спортивний день катання на лижах. Через надзвичайно високе споживання продуктів тваринного походження, які, звичайно, містять багато гормонів і клітинних ядер, я помічаю, що моє тіло реагує на них. Цикл змінюється - не в кращу сторону! - чого я чесно не очікував. Вага знову піднімається до початкової ваги, хоча я відчуваю, що я більш чіткий, ніж два тижні тому.

Прогноз на 3 і 4 тижні

3 тиждень скорочує з трьох до двох прийомів їжі з максимум 30 г вуглеводів на день, кетогенна дієта тепер поєднується з періодичним голодуванням. На 4 тижні споживання вуглеводів збільшується до 100 г на день, зберігається періодичне голодування і сніданок скасовується.

Рішення - мій висновок

Через реакцію мого організму та дедалі більше небажання їсти м’ясо та яйця у великих кількостях, я зупинив експеримент на половині часу. Я не можу рекомендувати цей тип дієти для тривалого вживання, оскільки надмірне споживання білка може назавжди пошкодити роботу нирок, а додаткове споживання гормонів через велику кількість продуктів тваринного походження також може вплинути на власний гормоновий баланс. Тим не менше, я був дуже вражений реакцією організму на силу, хоча, на жаль, мені не вдалося виміряти результативність відповідно, і тому я можу лише суб'єктивно сказати, що щось покращилося. Загалом, немає нічого проти того, щоб спробувати кетогенну дієту або додати її у свій раціон кожні кілька тижнів або місяців. У книзі зазначається, що медична допомога не потрібна. Однак через велике споживання білка я б дуже рекомендував заздалегідь звернутися до лікаря щодо того, чи підходить та можлива кетогенна дієта для вашого власного здоров’я. Оскільки ваше власне здоров’я - це безцінний, цінний актив, який ви не повинні ризикувати без потреби!

Яке харчування я можу порекомендувати?

Незалежно від того, є ви веганом, вегетаріанцем чи любителем м’яса - я думаю, вам слід спочатку вибрати тип дієти, який ви можете представляти етично/морально і який вам подобається. Загальновідомо, що доза робить отруту, і тому все слід дозволяти, але з мірою і метою. На мою думку, збалансоване, різноманітне, регіональне та сезонне є обов’язковим для будь-якої форми харчування, щоб бути незмінно здоровим та щасливим. Якщо вам потрібна підтримка дієти, я з радістю допоможу.