Кетостикс-тести для вимірювання кетонових тіл - Нутріблог
04 січня Кетостикс-тести для вимірювання кетонових тіл
Ketostix - простий у використанні інструмент, доступний кожному.
Стрічки кетостикс вимірюють рівень кетонових тіл у сечі. Це показники стану харчового кетозу, викликаного обмеженням вуглеводів у раціоні.
Що таке кетоз?
Під час кетогенної дієти організм переходить у фізіологічний метаболічний стан, який називається харчовим кетозом.
Потрапивши в кетоз, організм більше не використовує глюкозу як основне джерело енергії. Замість глюкози він покладається на жир для забезпечення необхідної енергії. Ця енергія може надходити або безпосередньо з жирних кислот, або опосередковано з кетонових тіл, що виробляються з жиру.
Організм може входити і залишатися в такому стані кетозу, коли вуглеводи (глюкоза) в їжі вживаються лише в дуже малих кількостях. Зазвичай, щоб залишатися в кетозі, рекомендується не вживати більше 20 г вуглеводів на день. Але це значення може відрізнятися в залежності від людини.
У цифрах кетоз означає, що рівень кетонових тіл у крові становить від 0,5 до 5 мМ. Ці значення варіюються залежно від кількості споживаних вуглеводів. Більша кількість споживаних вуглеводів означає меншу кількість вироблених кетонових тіл і вихід з кетозу.
Існує 3 різні типи кетонових тіл:
- ацетоацетат (вимірюється в сечі)
- бета-гідроксибутират (вимірюється в крові)
- ацетон (вимірюється вдихом) (7).
Для вимірювання кожного типу кетонових тіл були розроблені різні прилади. Вимірювання рівня бета-гідроксибутирату в крові вважається найбільш точним, але воно дорожче. Деякі люди вважають за краще використовувати кетостикс для вимірювання ацетоацетату в сечі, оскільки він не вимагає жала і є більш доступним.
Що таке Кетостикс?
Кетостикс (або кето-палички) - це тонкі пластикові смужки, які використовуються для позначення рівня кетонових тіл (ацетоацетату) в сечі. Потрапивши в стан кетозу, організм починає виділяти надлишки кетонових тіл із сечею.
Один кінець смужки кетостиксу, потрапивши в контакт із сечею, змінить свій відтінок. Тінь, який він набуває, є показником кількості кетонових тіл у сечі. На коробці - напрямна з різними відтінками, від рожевого до фіолетового. Порівнявши відтінок на кетостикс-стрічці з відтінком на коробці, ви знайдете рівень кетонових тіл. Чим темніше відтінок, тим більше кетонових тіл він вказує.
Як правило, коробка Ketostix містить 50 смужок.
Для отримання точних результатів не забувайте користуватися паличками кетостикс вранці перед їжею або питтям кави.
Коли застосовувати кетостикс
Кетостикс використовується, якщо ви сидите на кето-дієті і хочете виміряти рівень кетонових тіл у сечі. Це об’єктивний метод, щоб простежити за еволюцією кетогенної дієти та незалежно від того, перебуваєте ви в стані кетозу.
Ви можете дотримуватися правильної кетогенної дієти і дотримуватися встановленого плану дієти, не вимірюючи кетонових тіл.
Однак кетостикс може бути корисним у наступних випадках:
1. Тим, хто новачок у цій дієті, цей простий інструмент може стати в нагоді, щоб зрозуміти, чи йдуть справи у бажаному напрямку і чи перебувають вони в стані кетозу.
Пізніше ті, хто набуває досвіду з цією дієтою, можуть набагато легше впізнати, якщо правильно дотримуватися дієти, не використовуючи ці стрічки.
2. Досвідчені люди іноді використовують цей метод, щоб точно з’ясувати, скільки вуглеводів вони можуть додати до свого раціону, не виходячи зі стану кетозу.
Найчастіше деякі люди хочуть їсти більше овочів (джерело вуглеводів з низьким вмістом глікемії) під час своєї кетогенної дієти і хочуть дізнатись більше про те, скільки вони можуть зробити.
3. Для деяких людей об’єктивний метод вимірювання є тим, що спонукає їх продовжувати дотримуватися дієти, щоб і надалі отримувати бажані результати.
У будь-якому випадку ви можете використовувати кетостикс, якщо вважаєте, що це буде корисно. Однак ви повинні пам’ятати, що під час кетогенної дієти найголовнішим є дотримання правильно складеного плану дієти, забезпечення всіх необхідних поживних речовин та дотримання рекомендованих норм щодо кількості вуглеводів.