Khanum Pure Ghee (500 г) дешеві покупки DELi-BERLIN Ідеї приготування; Рецепти

Топлене масло також відоме як освітлене масло або як "рафіноване" або "освітлене" масло і являє собою безводний молочний жир. Згідно з Аюрведею, топлене масло зміцнює Агні (травну силу) і, отже, формує чудову основу для здорового харчування. У ньому надзвичайно високий відсоток чистого жиру (99,8%), нормальне вершкове масло становить приблизно 85-90% чистого жиру в порівнянні.

pure

Чистий масляний жир отримують при нагріванні звичайного вершкового масла і зцілюванні піни з молочного білка. Цей процес повторюють, поки піна молочного білка більше не утворюється. Залишається ясне, золотисто-жовте чисте масло, яке також часто називають "рафінованим" або "освітленим" маслом. Чистий жирний жир зберігається довше звичайного вершкового масла, навіть при кімнатній температурі, і його навіть можна використовувати для страв з особливо високою температурою смаження або випікання. Він високо цінується завдяки типовому інтенсивному смаку і популярний у варінні, смаженні у фритюрі, запіканні та випічці.

Інгредієнти:
МАСЛО МАСЛО (мінімум 99,8%), волога 0,2%, смак: етилабутират 0,01%.
Алергенні інгредієнти: молоко

Інформація про зберігання: Зберігати при кімнатній температурі та в сухому місці.
Виробник: S.O.P Internatinal Limited, Oralnd House Mead Lane, Hertford SG13 7AT UK
Походження: Великобританія (Великобританія)
Країна походження основних інгредієнтів: Індія
Зміст: 500 г.

. Харчові цінності на 100 г/100 мл: Енергетична цінність: 882 ккал/3692 кДж, жир: 99,8 г, з них насичені жирні кислоти: 63,3 г, вуглеводи: 0 г, з них цукор: 0 г, білок: 0 г, сіль: 0 г
Масло з топленого масла Ханум виготовляється з молока.
Завдяки інтенсивному, здобному смаку, масло підходить для випічки, смаження у фритюрі, запікання або як спред.