Кілька порад, щоб уникнути переїдання в новорічну ніч - Doctissimo
Хіба ви не готові повернутися до надмірностей у новорічну ніч? Коли в святковій і дружній атмосфері все в порядку, обмежитися непросто. Ось декілька порад, щоб не потрапити в "переповнення" святкувань.
Ні спраглий, ні голодний
Фокус у тому, щоб пити воду, щоб ви не починали їжу відчуваючи спрагу. Таким чином, ви можете насолоджуватися келихом вина, дуже маленькими ковтками, для задоволення та не для втамування спраги. Ми можемо встановити максимум 3 - 4 склянки ввечері, 1 - 2 склянки шампанського та 1 - 2 склянки вина. Вибирайте святкову газовану воду під час їжі. До гарнірів треба сказати, що їжа буде довгою і що немає сенсу харчуватися з самого початку. Найкраще бути в дегустації, а не поповнювати. Тому ми уникаємо гіпер-обмежувального голодування протягом попередніх днів.
Їжте уважно
Зробіть місце для «уважного харчування», дуже популярного в США поняття, яке полягає в медитації навколо вашої тарілки. Слухаючи почуття ситості, ви зменшите кількість, краще жуватимете і будете менше піддаватися стресу. Мета: навчитися диференціювати сигнали голоду від сигналів тривоги, які іноді нагадують один одного (спазми в шлунку, поколювання, втома мозку тощо). Ви можете робити це з оточуючими вас людьми. Ідеально - тренуватися до 31 грудня.
Зробіть правильний вибір їжі
Якщо вас запросили, спробуйте дізнатись про меню, щоб передбачити ваш вибір. Ідея полягає не в тому, щоб впиватись у все. Натомість ми націлені на класичні морепродукти та копчений лосось, які є менш важкими, ніж фуа-гра. Уникайте фаршу, бекону та соусів на користь сумішей варених овочів та птиці. На десерт акцентуйте увагу на свіжості за допомогою сорбетів, сирів з сиром або фруктового мусу.
Обмін замість їжі
Ви повинні гарно проводити час з людьми, яких любите. Приділіть їм свою увагу та зацікавтеся ними. Часто факт прийому їжі уникає створення привілейованого середовища для обговорення. Опустіться на дивані або відкиньтесь у кріслі за столом, і нехай бесіда вас забере. Якщо ви на коктейльній вечірці, спробуйте завести розмову з кимось, перш ніж вирушати до буфету.
Уникайте бурхливих дискусій
Хто ніколи не знав сімейних суперечок чи бурхливих суперечок чи сварок, викликаних такими тернистими темами, як політика чи релігія? Нічого, як панікувати за столом і їсти більше, бо ви засмучені. Якщо ви відчуваєте, що на вас націлена тема розмови або поведінка іншого гостя, відкладіть виделку і сидіть на місці, щоб спокійно поговорити або вибачитися, якщо потрібно.