Кількість транс-кислот в їжі - найбільш шкідливі жири, присутні в продуктах Росії
Харчові продукти, що не відповідають вимогам, більше не будуть розміщуватися на ринку після 1 квітня 2021 року, як цього вимагає європейська директива.
Захід спрямований на перероблену їжу з високим вмістом жиру, таку як маргарин, фаст-фуд, нарізки, тістечка, тістечка, печиво, попкорн, мікрохвильовка, чіпси, напівфабрикати та конверти.
В даний час на ринку є продукти, що містять навіть 40-50% транс-ненасичених жирних кислот. В основному вони присутні на ринку Південної та Південно-Східної Європи.
Закон передбачає, що виробники харчових продуктів повинні будуть обмежувати кількість транс-кислот максимум до 2 грамів на 100 грамів жиру в вмісті їжі. Обмеження стосуватиметься також продуктів харчування з третіх країн та інших країн-членів ЄС.
Законопроект лежав у шухлядах парламенту більше трьох років, перш ніж був прийнятий наприкінці липня.
Навесні 2019 року Європейська комісія видала директиву з цього приводу, яка передбачає, що невідповідні харчові продукти можуть продаватися не пізніше 1 квітня 2021 року в країнах ЄС. Після цієї дати їх розміщення на ринку буде заборонено.
"Це, мабуть, найважливіша законодавча ініціатива щодо профілактики в Румунії. Це величезний крок до продовольчої цивілізації, крок, на жаль, зроблений занадто пізно. Закон був заблокований на 3 роки в шухлядах Комітету з питань сільського господарства Палати депутатів за командою представників харчової промисловості та з презирством суспільних інтересів ", - каже ініціатор закону, лікар та сенатор ЄДР Адріан Вінер.
Вважається, що транс-кислоти в їжі відповідають за спровокування захворювань, що спричиняють в Європі 50 000 смертей щорічно - серцево-судинні захворювання, інсульт, діабет, ожиріння, рак та хвороба Альцгеймера.
В нашій країні, за підрахунками, їжа, багата на транс-кислоти, призводить до хвороб, які щорічно вбивають близько 3000 румунів.
Всесвітня організація охорони здоров’я та Європейське управління безпеки харчових продуктів рекомендують зменшити кількість транс-кислот у продуктах харчування, вказуючи, що найважливіші фактори, що підривають здоров’я в Європі, пов’язані з дієтою.