Кількість забитих тварин і вага їхньої туші зменшились у травні -

За даними Національного інституту, у травні порівняно з попереднім місяцем кількість забитих тварин та птахів та вага їхньої туші зменшилась у великої рогатої худоби, свиней та овець та кіз. Статистика.

забитих

Таким чином, загальна кількість забитої худоби та вага їхньої туші зменшились на 17,3% та 19,0% відповідно. У спеціалізованих промислових підрозділах кількість забитої худоби зменшилась на 8,3%, а вага їх туші залишалася майже постійною. У травні частка забійної худоби, забитої у спеціалізованих промислових підрозділах, становила 17,7% від загального забою худоби.

Також загальна кількість забитих свиней та вага їхньої туші зменшились на 3,4% та 3,9% відповідно. У травні цього року частка забою свиней у спеціалізованих промислових підрозділах становила 77,4% від загальної кількості забитих свиней. Кількість забитих свиней у спеціалізованих промислових підрозділах та вага їхньої туші зменшились на 11,4% та 14,9% відповідно.

У травні загальна кількість вбитих овець та кіз та вага їхньої туші зменшилась на 36,6% та 30,4% відповідно порівняно з відповідним місяцем минулого року. Забій у спеціалізованих промислових підрозділах, питома вага яких становить 1,1% від загального забою овець та кіз, а вага їхньої туші зменшилась на 68,6% та 63,5% відповідно.

З іншого боку, загальна кількість забитих птахів та вага їхньої туші зросла на 2,9% та 2,4% відповідно. У спеціалізованих промислових підрозділах було зроблено 85,0% від усього поголів'я птиці. Забійні пункти цього типу збільшились як на кількість забитих птахів, так і на масу їхньої туші на 2,9% та 1,4% відповідно.

Порівняно з травнем минулого року кількість забитих тварин та птахів та вага їхньої туші зросла у всіх видів.

У період з травня 2012 року по травень 2013 року найбільше збільшення маси туші було зафіксовано у грудні та квітні відповідно у свиней, овець та кіз, коли відбувається традиційний забій овець. Це Великдень.