Кіноа гранола

Підготовка: 10 хв

Готування: 25 хв

Інгредієнти на 30 порцій:

500 г пластівців лободи
120 г несолодкої кокосової стружки
180 г мигдалю, подрібненого грубо
85 мл ріпакової олії
90 г меду
85 мл кленового сиропу

Підготовка

Розігрійте духовку до 190 ° C. Злегка змастіть великим деко (близько 30 х 38 см).
З’єднайте сухі інгредієнти у великій мисці. Налийте олію, мед і кленовий сироп в невелику миску і нагрівайте в мікрохвильовці близько 30 секунд. Залити сумішшю сухих інгредієнтів і все добре перемішати. Викладаємо на деко.
Випікайте в центрі духовки 25-30 хв до золотисто-коричневого кольору і хрусткого, обережно перемішуючи кожні 10 хв, щоб суміш не підгоріла, а також для рівномірного підрум'янення.
Розбийте будь-яку аглютинацію виделкою і дайте охолонути. Гранола в міру охолодження стане хрусткою. Дайте повністю охолонути, перш ніж перекладати в герметичний контейнер або поліетиленовий пакет.