Киньте сліпучу історію успіху приготування кошиків
Quitoque, "номер 1 для приготування кошиків у Франції", пропонує доставити всі інгредієнти для щоденних рецептів кожному. Історія про сліпучий успіх одного з багатьох гравців у ніші, що швидко розвивається.
Foodtech, маленький світ стартапів та підприємців, які впроваджують інновації у харчовому секторі, буквально вибухнув у 2010-х роках у Європі. Цей термін охоплює широкий спектр видів діяльності: продукти харчування майбутнього, нові концепції ферм та розведення, інтелектуальна та стійка упаковка, простежуваність ...
Quitoque впроваджує інновації у сфері послуг, зокрема доставки інгредієнтів для приватних осіб. Це для того, щоб дозволити їм щодня готувати обраний рецепт, від А до Я, без необхідності подорожувати довгими і нудними покупками. І це працює! Оскільки молоду компанію швидко купив роздрібний гігант Carrefour.
Модна концепція
Quitoque була заснована в 2014 році трьома молодими французькими підприємцями, Грегуаром Роті та Етьєном Буа, колишньою бізнес-школою NEOMA в Руані, та керівником Селіном Нгуєном, також випускницею наук Po Paris. Етьєн Буа також розпочав цю ідею, коли він ще навчався у школі, у 22 роки.
Концепція проста: пропонуйте на веб-сайті список з 16 рецептів приготування щотижня. Клієнти сайту вибирають страви, які їх цікавлять, і всі інгредієнти доставляються в потрібних кількостях додому, позбавляючи їх від необхідності їздити в різні пункти харчування. Продукти, наскільки це можливо, свіжі, сезонні та з аргументованого та французького сільського господарства.
Компанія чітко націлена на міську та активну клієнтуру і розсудливо реагує на деякі її поточні проблеми: шалений щоденний ритм життя між роботою, пробками або метро, що залишає мало часу на приготування їжі, в поєднанні зі зростаючою стурбованістю. санітарні якості, харчовий баланс, різноманітність. Антагоністичні прагнення та спосіб життя, характерні для сучасної та вишуканої клієнтури, яку Кітоке може ефективно узгодити.
Народження важливого гравця до консолідації сектору
Невеликий стартап зараз виріс до поважних розмірів і зараз налічує 85 працівників. У 2019 році він отримав оборот близько 20 мільйонів євро, розподіляючи не менше 120 000 страв на тиждень. Вона продовжує вербувати. Перш за все це був один із їхніх клієнтів, який, спокусившись концепцією, допоміг їм, вклавши 20 000 євро на початку своєї діяльності.
Два наступні збори коштів надали Кітоке нинішній статус. Але саме його поглинання групою Carrefour у 2018 році на 70% - при збереженні засновника тріо на чолі компанії - спричинило реальне зростання компанії.
Харчова галузь у Франції є перспективним ринком, якщо він є, з прогнозованим оборотом у 200 мільйонів у 2016 році, який, як очікується, досягне одного мільярда євро після проходження кризи коронавірусу.
Як це часто буває з появою нового сектору діяльності, і це має місце тут, з'являється незліченна кількість компаній, серед яких багато моделей, які намагаються знайти свою прибутковість, перш ніж кілька основних гравців приймуть на себе роль і що ринок, про який йде мова консолідується, щоб у підсумку отримати двох-трьох конкурентів.
Зараз це, схоже, стосується компанії Quitoque, яка має подвійну перевагу, пропонуючи маркетингові та логістичні взаємодії з онлайн-пропозицією Carrefour, зокрема, міською філією Carrefour Express, а також надаючи групі істотну та дуже конкретну інформацію.