Кірка пластівців; чиста кухня з вівсянки та червоної капусти
Я міг би це відразу визнати, я не великий шанувальник вареної капусти. Плюс зараз, у мене є золотий привід не споживати його: це робить моє молоко поганим на смак, знаєте! Я все ще час від часу купую трохи червонокачанної капусти або трохи китайської, тому що вони смачні тоненько нарізані і просто їдять в салаті, і я іноді погоджуюсь розтопити червонокачанну капусту з каштанами та яблуками., Бо це насправді смачно. Зміни минулого року я винайшов цей підроблений рецепт пирога з червоною капустою для Sat’Info і з того часу робив його кілька разів. Не чекайте справжньої хрусткої скориночки, це скоріше м’яка скоринка з чудовим смаком плавленого сиру.
Вівсянка і скоринка червонокачанної капусти
На 4 особи
1 невелика червонокачанна капуста
1 яблуко
1 цибулина
1 столова ложка оливкової олії
150 г вівсяних пластівців
300 мл соєвого молока
80 г тертого Конте
Солоний перець
Капусту промити і нарізати соломкою. Яблуко наріжте кубиками. Подрібніть цибулю. Розігрійте олію на сковороді і додайте цибулю, капусту та яблуко. Додайте трохи води і тушкуйте 20 хвилин. Тим часом у великій мисці з’єднайте вівсянку, молоко та тертий сир. Дайте постояти 15 хвилин. Вилийте препарат на деко, формуючи прямокутник. Прикрасити сумішшю з капусти/яблук. Випікайте близько 25 хвилин при 180 ° C.
Цей рецепт - чудова можливість для мене представити першу книгу Фанні Дено «C’est pas de la tarte!», Яка щойно вийшла у світ. У цій дуже успішній книжечці представлено 29 основних пирогів, різних та інноваційних, виготовлених із круп (кіноа, полента тощо), фруктів (інжир, банани тощо), овочів, насіння (кунжуту, мигдалю тощо), хліб, агар-агар чи багато іншого ...
45 відгуків
Дійсно, споживаний таким чином, здається смачним…. Щодо книги про рукавиці ... вона є "обов'язковою" !
Я теж не шанувальник вареної капусти! З іншого боку, у змішаному салаті ... я його дуже люблю!
Гарний рецепт та вітання Фанні за її книгу !
Ой там, я думаю, я все-таки піддамся одному з ваших рецептів! Це схоже на пікантну версію зернових батончиків на основі вівсянки, яку ви давно пропонували і якою я набиваю себе кожної зими!
Насправді я читав вас справді давно, але ніколи не знайшов часу, щоб подякувати вам за всі ці хороші страви, які регулярно відповідають моєму повсякденному життю. Окрім того, я вивчав японську мову і є проорганіком, тобто сказати вам, наскільки ваші рецепти говорять мені!
Продовжуйте змушувати нас виділяти слину та вітаємо з вашою маленькою принцесою!
Тут я щойно поставив у духовку, але будьте обережні, я модифікував, без червоної капусти, тому білокачанна з куркумою, паприкою та орегано, з ламінарією. Я стежу за вашим приготуванням капусти до листа, і я кладу на дно силіконову форму із сумішшю пластівці-молоко-грюєр, а на ньому трохи Грюєра ... до коричневого! Ми будемо насолоджуватися цим завдяки вашому рецепту. Дякую.
І я поклав дві головки часнику, щоб засмажити, у своїй сусідній духовці ... пахне кухнею.
Цей апетитний рецепт перетворює подрібнену червону капусту на салат або тушковану з лавровим листом і гвоздикою. Однак мене спонукає написати перший коментар - це поганий смак, який капуста дасть грудному молоку:))
Я годувала сина сином протягом 14 місяців, харчуючись «чистою кухнею» і харчуючись усім. Він ніколи не цурався мого молока. Так само моя 8-місячна дівчинка теж не проти годувати грудьми, хоча я є великим споживачем хрестоцвітих.
Навпаки, різноманітність дієти надає перевагу годуючим матерям пропонувати священний смак дитині через груди.
PS: друг привіз мені чорну кунжутну пасту та чорне кунжутне насіння з Парижа. Вчора пудинг із марантово-соєвого молочно-чорного кунжуту наповнив мого чоловіка, а пісочне тісто порадувало мого 3-річного сина.
Дякую за всі ці чудові рецепти, які прикрашають наше повсякденне життя і які змушують мене шукати в офісі іноземця !
-> Я знаю про капусту, але використовую її як привід 😉
Навіть з інгредієнтами, про які ви б не придумали! Дійсно цікаво. Гарного дня
Мммм, це було смачно, як тарта-татин, тому що м’якість yрюєра ще більше пом’якшила смак капусти. Через кілька днів я буду розміщувати фотографії у своєму веге-блозі. Дівчаткам 7 і 9 років це сподобалось, і є одна людина, якій дуже складно з боку овочів. Тож дякую за рецепт,
PS Я завжди їв гостру індійську, годуючи грудьми своїх дочок, і ніколи не відмовлявся від грудного вигодовування. Сьогодні вони їдять гостру індійську без проблем. Так само для суші до народження та після. Вам просто потрібно їсти якісну їжу, і немає причин, чому немовлята це не люблять. Я більше вважаю, що формувати смак ніколи не рано. Як інакше поступили б індійські матері!
Мені подобається такий вид скоринки і капусти (червона в усякому разі, зелена набагато менше), я люблю її приготовану, тому я беру!
Представлене так, я дуже люблю червонокачанну капусту, яку теж не люблю легко.
Я не звик готувати червонокачанну капусту, але дотримуюся ідеї вівсяного тіста (якого я прихильник)! і, можливо, пізніше я зроблю ваш рецепт з цією знаменитою капустою, думаю спробую з кабачками для початку!
Це дуже оригінально, і я дуже хочу спробувати цю "корочку".
Чудова ця маленька книжка, я збираюся її придбати, я, хто так любить пироги! Що стосується капустяно-яблучної суміші, я її люблю, особливо з сиром! Давай, хай живе диверсифікація продуктів харчування 😉
Ах це чудова ідея! Думаю, вівсянку можна замінити рисовою стружкою, ні ?
У будь-якому разі, я спробую яблучно-капустяний союз. Просто колір ... мені подобається 😉
Я дуже схвильований книгою Фанні Дено, тому зайшов на веб-сайт La Plage і побачив, що ви збираєтеся випустити нову книгу про лимон ... Справді, це не так, як я збираюся полегшити свою полицю, я ! Не можу дочекатися, коли ці 2 книги будуть у мене! Дякую за ці чудеса !
Я не божевільний за капустою через її смак, але мені дуже подобається її колір ...
Я також волію це сиру, ніж варену, червонокачанну капусту ... але цей рецепт виглядає смачно! Я бачив книгу "Це не пиріг" у "Саторіз", не мав часу зайвого погортати, але, думаю, вона приєднається до моєї колекції кулінарних книг, оскільки ідеї дуже цікаві
Яка чудова ідея для поєднання !
Гм ... Я люблю солодке та пікантне поєднання! Зі свого боку, я завжди любив червонокачанну капусту, це нагадує мені моє дитинство, оскільки мама дуже часто готувала нам свій знаменитий суп із червоної капусти, що змушувало моїх друзів добре розмовляти. Вони подумали, що мені дуже кумедно їсти фіолетовий суп. Тож є ще один оригінальний спосіб і дуже просто з’їсти його по-іншому ...
Я люблю червонокачанну капусту, приготовлену з яблуками!
на цій м’якій скоринці це виглядає дуже апетитно; і швидко зробити це також;
Я пристрастився до червонокачанної капусти і взагалі до всієї капусти, на жаль, я єдиний, але я тримаю ваш рецепт під поясом самотнього вечора !
Гарний рецепт у будь-якому сенсі цього слова!
Червона капуста, я люблю її з усією капустою, і це так корисно для вашого здоров’я !
Це чудова ідея!
Ну, я великий шанувальник капусти! А найулюбленіша - червонокачанна капуста з яблуками, яку готувала бабуся! Але я впевнений, що вона б не цуралася вашої вівсянки та скоринки червонокачанної капусти, якби цей момент, звичайно, був здивований!;-))
Я люблю колір! Ось рецепт, який змусить мене полюбити червонокачанну капусту.
захват! маленький смак сиру, м’яка скоринка (ми щойно приготували його на грилі за 5 хвилин до того, як покласти капусту), спасибі дякую! ідея смачна!
Оригінально, як і все, намагатися змиритися з капустою!
Дякую за презентацію моєї книги. Я не міг дочекатися, коли це вийде ... ось воно! Думати, що я ще сам цього не перегортав. Я з нетерпінням чекаю своїх копій ... це, здається, працює за кордоном! Привіт! Сподіваюся, ви побалуєтесь рецептом чи двома. 🙂
Гей, мене, це спокушає мене вашою приготовленою червонокачанною капустою !
Я люблю варену капусту ... Навіть всю капусту в іншому місці! Тож ваш рецепт я швидко зроблю мною. І оскільки у мене є домашні сири на рослинній основі, які, здається, здивують не одного в Конте ... Ваш рецепт буде повністю створений! 😉
дуже приємне відкриття. Супер добре. Дякую Клі. Я хотів придбати книгу, але ще не Швейцарію:-( треба почекати. Водночас з усім, що я хочу спробувати між вами та Валері Куп'єр, є робота
До зустрічі
це викликає у мене бажання спробувати. Ще один рецепт червонокачанної капусти, дегустували в ресторані в Монт д'Ор: нарізаний салат з червоної капусти, білявий виноград і, безсумнівно, скибочки ще хрусткої плоскої квасолі + кервель = ласощі !
Я спробував, і це смачно! У мене залишилось трохи на наступний день, і я розігрів у духовці, це було навіть краще (за словами мого чоловіка).
Гарний шлюб смаків.
Знову зробити, не вагаючись.
Вівсянка "скоринка" ... Я повинен зізнатися, я не був повністю впевнений, що ви мали на увазі, поки я не побачив фотографії ... і не прочитав "плавлений сир"! Там я закохався ^^
Що стосується книги, то я мав можливість на неї нарватися, і я, який зовсім не солодкий пиріг, ледь не впав на неї, вона така жадібна і повна хороших ідей, тому я розумію ваш ентузіазм !
Ай, я тестував це! 🙂
І по правді кажучи, мені не дуже сподобався смак плавленого сиру ... Треба сказати, що моє тертий Конте теж не був справді винятковим! Але гостям, мабуть, сподобалось, це головне !
І я також купив книгу Фанні, хі !
У мене раніше було трохи червоної капусти в органічному кошику . Я знав, що збираюся знайти заманливий рецепт, набравши червону капусту Clea в google.
Я намагаюся завтра
До зустрічі
Ми протестували це з моїм другом і подумали…. дуже гарне поєднання капустяно-яблучного гарячого варіанту та пасти з помадкою. Спробую хрустким пирогом ....
Випробувано та затверджено минулого тижня: половина вівса, половина рису та вершків вівсяних пластівців замість молока = чистий захват, ще краще підігрітий 😀
Перевірено та схвалено (але лише мною) на цих вихідних !
цей рецепт виглядає дуже апетитно, однак я не вживаю жодного молочного продукту, чи необхідний сир? якщо так, то чим ми можемо його замінити ?
-> Я все ще думаю, що це досить важливо в цьому рецепті ...
Випробувано вчора та схвалено. Я замінив тертий Грюйер якимось пекорино, а зверху додав бекон.
Чудовий рецепт, який, на мій погляд, можна використовувати у всіх соусах. Я все ще буду намагатися спекти скоринку без будь-якого гарніру заздалегідь, спробувати зробити її хрусткою, ми побачимо 😉
Я виявив ваш сайт, і за першим рецептом ми чудово провели час.
як так, здається, цей сайт застарів із 2012 року? чи є інший ?
-> Що справляє на вас таке враження? Сайт оновлений, це 18 липня 2015 року !
Я не була впевнена, чи зроблю цей фурор цим рецептом (мої ласуни не люблять вівсянку), і врешті-решт нас усіх перемогли! Я добре зробив ще раз, що зайшов на ваш сайт, щоб трохи поновитись. Дякую Клеа 🙂
Привіт Клі,
Через 11 років я випробував цей рецепт, щоб приготувати залишки вареної червонокачанної капусти для сушіння свинячих відбивних з яблуками.
Яка оригінальна ідея! Тісто було трохи м’яким, непростим для подачі, але я готував його «по-бланку» найдовше, оскільки начинка вже готувалася, щоб воно не сильно змокло…. Я недостатньо забарвив яблуко та цибулю. Незважаючи на ці деталі, це було добре та оригінально! Супроводжується салатом з руколи, бадиллям з редьки та садовим огірком у верхній горіховій олії !