Кіш лорейн з молоком - рецепти рецептів на кухні Actuelle

Інгредієнти для 4 осіб:

  • 100 г шинки
  • 100 г лардонів
  • 3 цілих яйця
  • 1 жовток
  • 1 Пісочне тісто
  • 25 мл молока
  • 1 щіпка мускатного горіха
  • Сіль
  • Перець
  • 100 г тертого сиру
  • Калорії = високі

Етапи підготовки

  1. Розігрійте духовку до 180 ° C (6 год.). Наріжте шматочки шинки кубиками. Помістіть на сковороду бекон і нарізану кубиками шинку і підсмажте на сильному вогні протягом 2 - 3 хвилин. Злийте надлишки олії і відставте.
  2. У великій салатниці збийте цілі яйця з жовтком, молоком та мускатним горіхом. Сіль і перець.
  3. Розкочуємо пісочне тісто на сковороді. Видаліть надлишки тіста, що стирчить з країв. Наколоти виделкою все дно і боки тіста. Розділіть нарізану кубиками шинку, бекон і тертий сир. Вилийте на цю начинку тісто для кіш і випікайте 40 хвилин.

Поради та поради щодо Кіче Лотарингії з молоком

Подавати гарячим або теплим, і прикрасити зеленим горошком перцю.

лорейн