Кисіль - найкращі рецепти смачного і корисного напою

Рецепт пудингу дуже популярний серед господарів - це желатиновий, желатиновий напій або десерт. Вона готова використовувати найрізноманітніші основи - молоко, фрукти та ягоди, зернові та навіть овочі.

Як приготувати желе?

Приготувати домашній пудинг просто, але технологія все ж має свої секрети. Знайомі з ними, у вас, без сумніву, виходить смачне блюдо:

1. Використовуваний як загусник крохмаль завжди потрібно попередньо розбавляти у невеликій частині рідкої основи або води.
2. Розчин крохмалю вводять в киплячу рідку основу тонким струменем, обережно змішуючи при перемішуванні або з холодною основою, а потім нагрівають до густоти.
3. Щільний рідкий десерт, контрольовані пропорції та міцність.
4. Готуючи десерт, бажано залишити до охолодження, якщо в рецептурі не передбачено інше.

Рецепт молочного пудингу

Молочний пудинг - прості, смачні, ароматні і корисні десерти, який готується поруч ще і просто. Використовуючи ці пропорції, мус готується за півгодини для апетитного ласощі для 4 осіб. Його можна посипати шоколадною стружкою, подрібненими горіхами і полити варенням. Для більш тонкої структури зменште кількість крохмальної маси вдвічі.

• Молоко - 320 мл;
• Крохмаль - 1 ст. Ложкою маленький пагорб;
• Цукор - 60 г;
• Ваніль, тертий шоколад, горіхи.

1. Рецепт желе просто. Влийте третину молока, розчиненого в крохмальному порошку.
2. Частина, що залишилася, була кип’яченим молоком, підсолодженим ваніллю.
3. Додайте крохмальне молоко, злегка підігріте, періодично помішуючи. Не готувати!
4. Остиглу масу поміщають у холодильник на годину і додають з добавками.

Крохмаль з желе та варення

Далі дізнаємося, як варити желе з крохмального варення. Ласощі на основі фруктів і ягід вважається однією з найбільш корисних, але не завжди можливість вживання свіжих або заморожених продуктів. У цьому випадку ви можете посилатися на запаси, зібрані влітку, а ми беремо варення. 4 порційні десерти з креманками будуть готові через 30 хвилин.

• Варення - 150 г;
• Вода - 1 літр;
• Крохмаль - 2 ст. Ложка;
• Цукор, лимонна кислота - за смаком.

1. Розчинений у воді, варення, приправлений, рідина за смаком, кип’ятять і ставлять на п’ятихвилинний фільтр.
2. У невеликій частині холодної водки розчиняється крохмальна суміш, змішана з основною порцією рідини, нагрівається, трохи, розмішується.

Кисіль з журавлини - рецепт

Домашнє желе, рецепт якого описаний нижче, здавна вважається справжнім вітамінним помічником при лікуванні певних захворювань. Крім того, цей напій є ідеальним доповненням до дієтичного меню в боротьбі з ожирінням. Секрет успіху в неподвергающемся термообробленому соку зберігає всі свої властивості. Напій для трьох людей можна варити протягом години.

• Журавлина - 150 г;
• Вода - 600 мл;
• Цукор - 6 ст. Ложка;
• Картопляний крохмаль - 3 ст. Ложка без ковзання.

1. Промили брусничні кілограми і вичавити сік.
2. Помасе заливали водою і нагрівали майже до кипіння, фільтрували і підсолоджували.
3. У невеликій порції холодної води розчиніть крохмаль, змішаний з рідкою основою.
4. Журавлинний кисіль підігрівають до кипіння, охолоджують, перемішують і годують соком.

Кисіль заморожений ягідний - рецепт

На диво поживні та ароматні пудинги замороженої вишні, червоної та чорної смородини, малини. У міжсезоння використання таких препаратів найбільш підходить для прикраси десертів. Ягоди не потрібно попередньо розморожувати, вони відразу спливають, витягнуті з морозильної камери. Далі подано рецепт десяти порцій напою, який можна готувати протягом півгодини.

• Заморожені ягоди - 300 г;
• Вода - 2 л;
• Цукор - скляний;
• Картопляний крохмаль - 5 видів ложок.

1. Рецепт - це просто желе з ягід. Залити водічковим продуктом, довести до кипіння, процідити, м'якоть подрібнити і віджати.
2. Рідка підсолоджена основа, змішана з невеликою порцією розведеного рідкого крохмалю.
3. Ягідне желе, підігріте до кипіння, безперервно перемішуючи.

Компот з желе

Смачним желе в домашніх умовах може бути варенийкомпот. І це працює як для готових консервів, так і для свіжозварених. Надмірна солодкість може нейтралізувати вміст лимонного соку або води, і цього недостатньо, щоб смак напою був солодким. Може використовуватися як рідка основа, так і прийом у вигляді скибочок фруктів або ягід. Сім порцій буде готовий через 30 хвилин.

• готовий компот - 2 літри;
• Крохмаль - 2 ст. ложка.

1. Невелика кількість розчиненого компоту з крохмалю.
2. Основну секцію нагрівають, за бажанням регулюють на смак, змішують з розчином, перемішують.
3. Нагрітий компот з желе та крохмаль до кипіння, охолоджується.

Яблучне желе

Далі навчимося готувати пудинг зі свіжих фруктів з яблук. Змішайте десерт з яблучного бульйону з подрібненим яблучним пюре, що збагачує смак та цінні властивості напою. Беручи до уваги готові пропорції цих 30 хвилин до чотирьох порцій ласощів будуть водянистими. Для більш щільного ефекту потрібно збільшити кількість крохмалю вдвічі-вдвічі.

• Яблука - 500 г;
• Вода - 1 літр;
• Цукор - 100 г;
• Крохмаль кукурудзяний - 50 г.

1. Яблука наріжте шматочками, кип’ятять у воді протягом 10 хвилин, потім виливають на друшляк, збивають.
2. Вичавки викидають, а затор змішують з бульйоном, підсолоджують та крохмальною водою.
3. При перемішуванні суміш нагрівали до густоти, охолодження.

Кисіль із сухофруктів

Наступні рекомендації допоможуть використовувати, як готувати пудинг в домашніх умовах, використовувати сухофрукти. Їх цінні властивості та чудові смакові якості можуть найкраще виразитися в такому десерті. Максимально гармонійне блюдо стане можливим, якщо взяти суміш з кількох фруктів. За годину вип’ють 5 людей.

• сушені - 200 г;
• Вода - 1,2 л;
• Цукор - 100 г;
• Картопляний крохмаль - 3 ст. ложка.

1. Сухофрукти кип’ятять в літрі рідини 10 хвилин, трохи наполягають під витяжкою, проціджують.
2. Підсолоджений відвар, підігрітий до кипіння.
3. Воду змішують з крохмалем, поєднуючи решту компонентів.
4. Холодець, викладений сушеним в теплі або холоді.

Кисіль вівсянка

Далі, як приготувати вівсянку. Цей вид напрочуд корисного і поживного російського блюда готували ще в давнину. У наші дні кашу часто використовують при найрізноманітніших захворюваннях, не нагадуючи про те, що регулярне вживання продукту могло їх повністю запобігти. Процес створення посуду тривалий, але вартий уваги. Через один день зазначену кількість вивертають приблизно з 500 г продукту.

• Вівсянка - 500 г;
• Вода - 1 літр;
• Шматочок чорного хліба житній хліб.

1. Залийте пластівці рідиною кімнатної температури, додайте шматок сухого хліба жита і залиште в темряві на ніч при тих же умовах.
2. Іде час, багато проціджуємо через дрібне сито і трохи тертим.
3. Pomace можна використовувати як закваску для наступної партії.
4. Рідкий компонент поміщають у каструлю поверх духовки і нагрівають до загустіння.
5. Якщо текстура здається густою, додайте трохи води і дайте закипіти.
6. Якщо чаша не використовується в лікувальних цілях, спробуйте підсолодити її або додати трохи солі, присмаченої ягодами, варенням або іншими добавками.

---