Кислий грунт Відновлення l; кислотно-лужний баланс для збереження здоров’я!

Поділіться дописом "Чи є у вас кисла місцевість?"

Наш спосіб життя сприяє дисбалансу! Підкисляюча їжа, а також стрес, перевтома, тютюн ... Відновлення кислотно-лужного балансу - це збереження здоров’я. Цей баланс відповідає за здорові кістки і м’язи, фізичну працездатність і здатність до відновлення.

рН та здоров'я - кислотно-лужний баланс

Гомеостаз - це регуляторний процес, за допомогою якого організм підтримує різні константи, такі як температура 37 ° С та рН крові приблизно 7,4. РН - це потенціал водню. Цей параметр використовується для визначення того, є середовище кислим чи основним, із концентрацією іонів водню.

РН вимірюється за шкалою від 0 до 14, де 7 є нейтральним. Чим нижчий рН вище 7, тим кисліше середовище, і навпаки, чим вищий рН, тим базовіше середовище (або лужне, це одне і те ж).
Наприклад, оцет має рН 3, кава - 5.

Для здорової людини рН сечі повинен становити від 6,5 до 7,5.

Як перевірити рН сечі ?

З лакмусовим папером або рН-папером (рулоном), який ви можете придбати в аптеках або в Інтернеті за кілька євро, зробіть тест 3 дні поспіль:

друга вранці (кислоти виводяться вночі під час нічного посту),
Перед перервою швидко
перед вечерею

Середнє значення рН нижче 6,5 свідчить про надлишок кислоти.

Кислотно-лужний баланс

Метаболізм поживних речовин призводить до вироблення кислоти. Чим більше їжа концентрована в поживних речовинах, тим більше при її перетравленні виробляється продукція кислот, які теоретично усуваються вночі під час нічного посту. Усі продукти, які ми їмо, виробляють кислоти та/або основи, які потрапляють у кров та/або позаклітинну рідину. Так звані підкислюючі продукти виробляють більше кислот, ніж основних, а зворотне - для підщелачення (або підщеплення) продуктів. Існують також нейтральні продукти.

Тому рН першої сечі вранці, як правило, є кислим, а потім повинен повернутися до нейтрального. Якщо ні, це вказує на те, що зберігається занадто багато кислот. Регуляторних систем організму недостатньо, кислоти накопичуватимуться і організм поступово вичерпуватиме свій мінеральний запас. Тест на рН сечі використовується для оцінки кислотності організму. Середнє значення рН нижче 6,5 свідчить про надлишок кислоти.

Для підтримки цього балансу організм використовуватиме запаси мінеральних речовин (кислоти компенсуються цими мінералами відповідно до принципу буферної системи). Ці запаси беруться в зубах, хрящах, кістках, що призводить до демінералізації, яка слабшає, і є джерелом порожнин, остеоартрозу та остеопорозу, випадіння волосся, рифлених нігтів, втрати життєвих сил.

Надлишок кислот в організмі зберігається в тканині, яка підтримує благородні органи (так звані мезенхіми), такі як серце, нутрощі, м’язи, скелет, судини. Це накопичення призведе до погіршення якості тканин, зниження фізичної працездатності та здатності до відновлення.

Тканини, на які нападають кислі відходи, можуть страждати на запалення, ураження: гастрит, артрит, проблеми зі шкірою тощо.

Причини накопичення кислоти

- Забагато кислої їжі: оцет, крес-салат, вино, газовані напої, чорна смородина, апельсини.
- Занадто багато підкислювальних продуктів (занадто багато їжі, щільної поживними речовинами): кава, чай, какао, крупи, бобові, цукор, сири, м’ясо, птиця, риба. Підкислюючі продукти виробляють сечову, сірчану, оцтову, молочну та фосфорну кислоти.
- Недостатня кількість лужних продуктів (зелені овочі та фрукти).
- Погане перетравлення, що призведе до утворення кислих залишків.
- Відсутність оксигенації, що уповільнює виведення летких кислот.
- Інтенсивна фізична активність породжує вироблення молочної кислоти.
-Стреси і перевтома також призводять до виробництва кислоти.

Харчування та підкислення: індекс PRAL

Індекс PRAL (Потенційне навантаження на ниркову кислоту, в мекв/100 г) вказує на підкислювальну або підлужувальну дію їжі на організм. Індекс PRAL їжі залежить від білкового та мінерального складу, а також від швидкості всмоктування в кишечнику.
- більше 0: підкисляє їжу
- менше 0: їжа підщелачує

Підкислюючі продукти: м’ясо, риба, м’ясні нарізки, сири, рафіновані пластівці (білий хліб, макарони, немолоті, білий рис).

Підщелачують продукти: фрукти та овочі (свіжі або сушені), бобові, крохмаль (картопля). Фрукти та овочі містять багато лужних мінералів (кальцій, магній, натрій та калій) та мало кислотних мінералів (хлор, сірка та фосфор).

Нейтральна їжа: молоко, олії