Кислий веселиться ЇЖТЕ РАЗУМНІШЕ
Всім відома ситуація: Один укус кислого фрукта, а риси обличчя вислизають у дивну гримасу - ви обов'язково засміяєтесь. Але чи смішна кислота не лише для інших, а й для вас самих? Чи можете ви насправді їсти гарний настрій?
Ні - це коротка відповідь. Тому що приказка "Кислий знущається"засновано на неправильному" перекладі ": це було не смішно, а скоріше" хтиво ", як каже стара приказка, і просто означало, що кисла їжа викликає бажання їсти - тобто стимулює апетит. Дивує те, що це насправді так. Багато кислих продуктів стимулюють слиновиділення а також травлення і, таким чином, стимулюють апетит. Це також правда, що багато кислих продуктів мають здорові інгредієнти і дуже засвоюються. Молочна кислота та вітамін С, що містяться в квашеній капусті, захищають нашу кишкову флору. А цитрусові, такі як апельсини та лимони, є не лише основними постачальниками щодо вітаміну С пектин клітковини, який вони містять, також має травний ефект і сприяє зниженню рівня холестерину.