Кислотно-лужний баланс Не стань занадто кислим! ЇЖТЕ РУМНЕ

стань

Якщо власний кислотно-лужний баланс організму виходить з рівноваги, ми швидко відчуваємо слабкість та нездужання. Ожиріння також може бути ознакою гіперацидності. Ви можете контролювати свій баланс за допомогою дієти - так це працює.

Зміст

  1. Так працюють кислі та основні продукти
  2. Кислотно-лужний баланс: жир внаслідок перекислення?
  3. Харчування для гарного кислотно-лужного балансу
  4. Найкращі поради щодо хорошого кислотно-лужного балансу
  5. Читати далі?
  6. Знання, щоб забрати

Наше тіло - це диво, шановні читачі EAT SMARTER. Я вважаю, що добре збалансовані системи, що складають наш організм, знову і знову захоплюють. Тихо і тихо, таємно, ці системи регулюють наше повсякденне життя (виживання). Прикладом цього є Кислотно-лужний баланс тіла. Він постійно контролює значення рН у крові та гарантує, що воно завжди знаходиться між 7,35 і 7,45.

Значення рН від 0 до 7 відповідає кислотному діапазону, а від 7 до 14 для основного середовища. Оскільки навіть незначні відхилення можуть призвести до серйозних пошкоджень органів, організм має різні буферні системи в крові, обміні речовин і диханні.

Так працюють кислі та основні продукти

Великий вплив на це Кислотно-лужний баланс має харчування: при перетравленні деяких продуктів харчування утворюються кислоти, які доводиться нейтралізувати. Однак такий надлишок кислоти не виникає, якщо ви кислі фрукти, як лимони. Навпаки: багато продуктів, які мають кислий смак, впливають на організм основний, наприклад фрукти, оцет та кисломолочні продукти. Кислоти, які вони містять, перетворюються організмом на вуглекислий газ і воду, а деякі з них просто виводяться з дихання.

З іншого боку, коли сполуки, що містять сірку і фосфор, розщеплюються, т. Зв нерухомі кислоти, які не виводяться з диханням. Вони містяться у всіх продуктах, що містять білок, особливо в М'ясо, риба та сир. Ці фіксовані кислоти перед нейтралізацією повинні бути нейтралізовані, щоб не пошкодити клітини. Для цього організм використовує основні речовини та мінерали, такі як кальцій, калій та магній. Однак, якщо кислоти занадто багато, цих мінералів часто недостатньо для нейтралізації такої великої кількості кислоти. Тоді організм виводить важливі мінерали з кісток, зубів, шкіри голови та інших органів, які в свою чергу там відсутні і викликають проблеми.

З хронічним Гіперацидність З одного боку, організм використовує занадто багато власних мінералів організму, а з іншого боку, кислі відкладення сполучної тканини та жирових клітин з часом переповнюються. Потім кристалізовані залишки відкладаються в суглобах, м’язах, органах і судинах. Наслідки цих двох процесів можуть бути руйнівними. Такі захворювання, як остеопороз, карієс, випадання волосся, ревматизм та подагра - це така ж частина, як і закупорка судин, що сприяють розвитку артеріосклерозу та високого кров’яного тиску. Кислоти також відповідають за утворення каменів у нирках, жовчному міхурі та сечовому міхурі.

Кислотно-лужний баланс: жир внаслідок перекислення?

Ще один ефект надмірно кислої дієти: організм не може виводити всі кислоти і зберігає їх у жировій та сполучній тканинах. Поки організм кислий, він рідко працює з постійною втратою ваги: ​​токсини безпечно утримуються в жирових клітинах, тому організм захищає їх від розщеплення. Крім того, токсини перешкоджають виробленню гормонів у щитовидній залозі, які відповідають за спалювання жиру.

Харчування для гарного кислотно-лужного балансу

Продукти, що утворюють основу це переважно фрукти, овочі та зелень. Кислотоутворюючі продукти це риба, м’ясо, вироби з білого борошна та продукти, до яких для консервації додано сірку або фосфор. Сюди входять ковбаси, наприклад, але також такі напої, як кола. Кава і чорний чай також є підкислювачами.

Найбільш здоровим є дієта, яка є трохи надмірно лужною. Тоді забезпечте свій організм усіма необхідними для збалансованого кислотно-лужного балансу мінералами, життєво важливими речовинами та поживними речовинами. Якщо ви щодня включаєте у свій раціон свіжі фрукти та овочі - бажано п’ять жмень, ви робите багато правильно!

Найкращі поради щодо хорошого кислотно-лужного балансу

  1. Пийте багато води
  2. Уникайте фруктових соків, холодних чаїв та газованих напоїв
  3. Щонайменше три, бажано п’ять жмень фруктів та овочів на день
  4. Картопля віддається перевазі макаронам як гарнір. «Зоодлі», виготовлені з овочів, також є хорошою альтернативою
  5. Щодня їжте молочні продукти. Вони містять кальцій і білок, які допомагають організму нейтралізувати кислоти
  6. Їжте якомога менше ковбаси, м’яса та риби
  7. Як можна менше хлібобулочних виробів з білого борошна
  8. Кухонну сіль використовуйте економно, оскільки вона знижує значення рН.

Читати далі?

У своїй новій книзі " Інго Фробьозе розкриває найважливіші поживні речовини для свіжої, сяючої шкіри та життєво важливих клітин. Його поради щодо успішного оновлення клітин та спокійного красивого сну змушують всіх сяяти.

Знання, щоб забрати

Кислотно-лужний баланс організму постійно контролюється і регулюється. Якщо рН крові стає занадто кислим, це може призвести до пошкодження органів.

Їжу можна розділити на кислотоутворювачі та основоутворювачі. Чим більше підкислювачів ми вживаємо, тим важче організму розщеплювати ці кислоти. У гіршому випадку він зберігає ці кислоти в організмі, і наслідком можуть бути захворювання. Тому найздоровіше харчуватися злегка лужною дієтою. Найважливішими основоположниками є фрукти, овочі та зелень.