Кислотно-основна дієта для збалансування нашого організму Clic Bien-être
Опубліковано 05 березня 2020 року о 15:00
Наші харчові звички безпосередньо впливають на рівновагу нашого тіла. Правильний раціон може допомогти вам почувати себе краще у своєму тілі і скинути зайві кілограми.
Складений з кислої та лужної рідини, наш організм повинен завжди мати збалансований баланс між ними. Після деякого надлишку (особливо під час святкування кінця року), наше тіло виходить з ладу та кислотності має перевагу над лужністю . Цей дисбаланс призводить до втоми і болю, що турбує щодня.
Кислотність і лужність: рН в анамнезі
РН нашого тіла використовується, щоб показати баланс або дисбаланс рідин у нашому тілі. Таким чином, рН близько 7 нейтральний, тому існує ідеальний баланс між двома даними. Якщо вона нижча, у вашому організмі занадто багато кислотності. І навпаки, якщо він вищий, перевагу має лужність.
В обох випадках це має негативні наслідки для організму, і важливо підтримувати його рН близько 7. Більш легко сказати, ніж зробити, ви скажете мені, враховуючи, що наш щоденний раціон в основному складається з підкислюючі продукти такі як молочні продукти, риба, м'ясо, безалкогольні напої або промислове печиво.
Отже, нерідкі випадки, коли наше самопочуття зменшується через незбалансований рН. Отже, якщо ви відчуваєте втому або болі в м’язах або суглобах, можливо, проходження тесту може виявити а проблема кислотно-лужного балансу ?
Щоб знати його рН, ви можете попросити спеціальні смужки сечі в аптеках. Виміряйте його протягом кількох днів і середнє значення за тиждень, щоб зрозуміти, чи пов’язані ваші проблеми із занадто великою лужністю чи кислотністю.
Наслідки занадто високої кислотності
Рідко спостерігається гіперлужність. Наша сучасна дієта має тенденцію підвищувати рівень кислотності в організмі та генерувати рН нижче 7.
Якщо ваше тіло містить занадто багато кислих елементів, то це спричиняє згущення крові, яка буде важко циркулювати по венах. Тоді уповільнена циркуляція запобігає виведенню токсинів, і ризик засмічення артерій стає високим. Однак перекриті артерії викликають інфаркти або інсульти.
Крім того, наш організм намагатиметься збалансувати сам рН, витягуючи підщелачуючі речовини з кальцію в наших кістках. Наш скелет ослаблений, може з’явитися остеоартроз з множинними супутніми симптомами: остеопороз, біль у суглобах, ревматизм.
Щоб уникнути страждань і відновити здоров’я, важливо адаптувати свій раціон, щоб відновити його кислотно-лужний баланс оптимальний.
Основні принципи кислотно-лужної дієти
Давайте зрозуміємо, кислотно-лужна дієта не є дієтою для схуднення. Його покликанням є відновлення здоров’я та загального самопочуття завдяки збалансованому харчуванню з низьким вмістом кислот. В принципі, це схоже на критську дієту, воно призначене, щоб повернути нам форму і може застосовуватися протягом тривалого періоду.
Таким чином, збалансованість вашого тіла, щоб знайти нейтральний рН, дозволяє:
- Відновіть свою життєву силу та енергію
- Запобігати таким захворюванням, як остеопороз
- Зменшити серцево-судинні ризики
- Відновити загальний стан здоров’я
Секрет успіху такої дієти криється в дієті. Це тому, що ми, як правило, споживаємо занадто багато інгредієнтів з високою кислотністю. Вам доведеться переглянути меню, щоб включити підщелачуючі продукти та обмежити підкислюючі.
Харчова шкала РН
Правило 1: обмежте споживання м’яса
Приготоване або сире м’ясо містить багато білків тваринного походження, які, якщо вони необхідні нашому організму, можуть стати шкідливими, якщо вони знаходяться в надто великих кількостях у нашому шлунку. Максимально обмежте м’ясо, м’ясні нарізки, рибу та яйця.
Звичайно, часто це легше сказати, ніж зробити, тому, щоб протидіяти підкислювальним ефектам цих продуктів, супроводжуйте свої страви підщелачуючи продуктами, такими як овочі або картопля.
Правило 2: подумайте про фрукти та овочі
Я продовжую проголошувати це у цьому щоденнику, фрукти та овочі є чудовими для нашого здоров’я. Вони забезпечують вітамінами, клітковиною та мікроелементами, необхідними для благополуччя нашого організму. Сирі або варені, їх можна їсти без міри.
Правило 3: робіть ставку на цільні зерна
Підщелачуючи і багаті антиоксидантами, цільні зерна захищають наші клітини. Вони також містять безліч вітамінів, таких як В і Е, необхідні для стимулювання нашого імунного захисту та захисту нашого організму від зовнішньої агресії.
Вживати на сніданок або у вигляді крохмалів, таких як коричневий рис, макарони з цільнозернової муки або лободи, як супровід основних страв.
Правило 4: Уникайте солі
Сіль шкодить вашому здоров’ю та збільшує ризик розвитку остеопорозу. Якщо поєднати його з надмірно кислим тілом, ризики розвитку цієї патології, а також серцевої недостатності та гіпертонії, високі.
Щоб зменшити споживання солі, просто надайте перевагу спеціям, які мають багато користі для нашого здоров’я і дозволяють ароматно покращувати страви. Також слід уникати готових страв, чемпіонів із вживання солі !
Правило 5: зволожуйся
Випийте 1,5 літра води, щоб злити циркуляцію і вивести токсини. Однак зверніть увагу на вибрані типи води, важливо надавати перевагу лужним мінеральним водам, тобто лисичці, Тонону, Евіану, Сент-Аманду або Гепару. Уникайте тих, хто має кислотний рН, таких як Vichy, Carola Bleue, Badoit, Perrier або Saint Yorre.
Правило 6: остерігайтеся обтяжуючих факторів
Деякі ситуації сприяють стрибкам кислотності в організмі, важливо враховувати їх, коли ми вирішимо коригувати своє кислотно-лужний баланс:
- Стрес: він завдає організму великої шкоди та генерує більшу кислотність. Якщо ви стурбовані природою, тоді важливо застосувати метод розслаблення, щоб зняти тиск і збалансувати тіло.
- Відсутність фізичних вправ: якщо ви хочете, щоб ваші кістки залишалися здоровими, то вам доведеться рухатися. Щонайменше 30 хвилин активності на день, щоб захистити своє тіло від впливу часу.
- Стимулятори: алкоголь, кава та чай є кислою їжею. Ми повинні максимально обмежити їх споживання.
Дотримуючись ці кілька правил, ваше тіло відновить нейтральний рН, необхідний для його нормального функціонування. Таким чином ви збережете свої життєво важливі функції, але також відчуєте оновлення життєвих сил. Щоб допомогти вам скласти меню, я запрошую вас ознайомитись із цією класифікацією продуктів за індексом PRAL, щоб знати, які з них підкислюють, а які нейтральні.