Кислуватий поколювання та здоровий імбирно-лимонний лимонад
Після велосипедної екскурсії, поїздки до озера або просто між ними: я люблю освіжаючі та корисні лимонади влітку.
Я вважаю за краще змішувати власні витвори з фруктами та травами з саду. Безалкогольні напої корисні для здоров'я, не містять консервантів і містять стільки підсолоджувачів, скільки я хочу.
Сьогодні я збираюся познайомити вас з одним із моїх улюблених рецептів. Ця сода є особливо корисною для здоров'я, оскільки вона виготовляється з імбиром. Імбир - справжнє диво-засіб для здоров’я, тут ви можете дізнатись більше про корінь.
Інтенсивно жовтий корінь імбиру містить багато корисних речовин, важливих для здорового харчування. Наприклад, він містить 1,5-3% ефірної олії та забезпечує вітамін С, залізо, кальцій, натрій, магній, калій та фосфор. Крім того, імбир містить такі речовини, як борнеол і цинеол, які сприяють травленню, зміцнюють шлунок, стимулюють апетит і кровообіг.
Корінь росте переважно в тропіках і субтропіках. Але чи знаєте ви, що імбир також можна легко розмножувати на підвіконні?
Смачний лимонад лише з кількома інгредієнтами
Майже на два літри ігристого лимонаду потрібно:
- 20-30 г свіжого імбиру (за смаком)
- Сік з половини лимона
- солодкість на ваш вибір, наприклад сироп із цукрових буряків
- 1,5 літра холодної води
- за бажанням 10-20 кубиків льоду
Приготувати соду так просто
Підготовка дуже швидка:
- Видаліть шкірку імбиру. Це найкраще працює за допомогою ложки. Потім наріжте його скибочками.
- Змішуйте всі інгредієнти в змішувачі (наприклад, цей або цей дешевший) протягом 30 секунд на найвищому рівні.
- Негайно наповніть соду в склянки і подавайте її свіжою або наповніть у пляшки і зберігайте в холодильнику, потім її можна зберігати близько 1-2 днів.
Ви, звичайно, можете також робити цю соду без змішувача підготувати. Подрібніть імбир на дуже дрібні шматочки або наріжте його дрібними скибочками. Додайте його до інших інгредієнтів і перемішайте все разом. Ви можете додати кубики льоду цілими шматками або подрібнити їх.
Навіщо робити лимонад самостійно?
Для мене переваги виготовлення лимонадів переважають:
- Я економлю пакувальні матеріали, якщо не купую (пластикові) пляшки.
- Використовуючи інгредієнти, які я сам посадив по можливості, я уникаю токсичних пестицидів
- Додаючи максимально корисні інгредієнти, я зменшую кількість калорій
- Коли я роблю це самостійно, я точно знаю, що всередині, і мені не потрібно турбуватися про консерванти чи ароматизатори.
Веселіться, намагаючись!
Ви можете знайти більше інформації та рецепти з імбиром та лимоном у наших порадах щодо книги: