Непереносимість фруктози - коли організм не може терпіти фруктозу
Опубліковано Барбарою 27 серпня 2020 р. Категорія (и): Презентація товару
Сенс і нісенітниця кухонного приладу обговорюється знову і знову. Це справді потрібно? Або це просто займає простір? Чи виконує те, що обіцяє? Новий Кенвуд-2020 піднімає цю дискусію. Оскільки зараз можна інтегрувати машини в концепцію розумного будинку. Які переваги кухонного комбайна [...]
Непереносимість фруктози - коли організм не може терпіти фруктозу
Існує велика кількість замінників цукру, особливо для тих, хто хоче схуднути або хто не хоче збільшувати стрибки цукру в крові з різних причин. Але як бути з тими, хто не може терпіти фруктозу? Чи можуть вони використовувати ті самі замінники цукру, що й ті, хто просто хоче заощадити на вуглеводах?
Солодке з низьким вмістом вуглеводів
Опублікував Барбара, 20 квітня 2020 р. Категорія (категорії): Низький вміст вуглеводів
Оскільки я намагаюся їсти з низьким вмістом вуглеводів якомога більше, кількість рецептів для цього поволі зростає. Ви знайдете лише фотографії тут, але рецепти доступні на сайті www.bastelfrau.de
Кухонні терміни - Кухня: німецька
Опублікував Барбара, 17 листопада 2019 р. Категорія (и): Загальне
Компанія Gefro пропонує на своєму веб-сайті кухонний лексикон, який в двох словах пояснює найважливіші терміни з кухні. Отже, якщо ви маєте на увазі, що «плач» означає, що ваша сім’я плаче від голоду, бо їжа була неїстівною, то «відпускання» пов’язане з лінню або це означає «спонукання» ...
Саксонський різдвяний стіллен
Опублікував Барбара, 5 листопада 2019 р. Категорія: Різдвяна випічка
2 фунтів борошна, 1/2 фунта вершкового масла, 200 г цукру, 2 яйця, 200 г виноградних ягід, 1/4 фунта мигдалю, сіль, апельсинова цедра та терта цедра лимона, 3/4 л молока. Попереднє тісто виготовляється з 1 фунта борошна, теплого молока та 60 великих пресованих дріжджів, коли це добре піднялося, інші інгредієнти замішують, тісто потрібно добре обробити
Опублікував Барбара, 1 листопада 2019 р. Категорія: Риба
Ця риба найкраща в липні та серпні. Він надзвичайно товстий і його важко вбити. Після розпушення шкіри навколо шиї її відшаровують. Якщо рибу на кілька хвилин помістити в окріп, шкіру також можна відшарувати. Вугор розрізаний або цілий (без голови) [...]
Вугор у виноградному листі
Опублікував Барбара 31 жовтня 2019 р. Категорія: Риба
Коли голову відрізали від вугра, а шкіру зняли, її випотрошують і промивають, а потім розрізають на шматки шириною близько 3 пальців і посипають сіллю і перцем. Тепер цибуля та петрушка тонко зважуються, тоді ви берете лозовий лист, кладете на нього очко ножа від зваженого, потім шматок вугра, який ви [...]
Нирки а-ля турбіго - французький рецепт
Опублікував Барбара 30 жовтня 2019 р. Категорія: Субпродукти
Ви запарюєте цибулю на вершковому маслі, розрізаєте 2 свинячі або овечі нирки на 4 частини і смажите їх швидко жовтими з невеликими ковбасками. Потім додайте гриб, перець, сіль, половину склянки марсали і ложку помідорів, варіть все ще 15-20 хвилин і посипте подрібненою петрушкою. Подавати як антремет в духовій шафі.
Маринований фуа-гра
Опублікував Барбара 29 жовтня 2019 р. Категорія: Свійська птиця
Деякі красиві гусячі печінки наполовину шпикують жирним беконом, половину трюфелями і смажать з нарізаною цибулею цибулею, декількома скибочками сирої шинки, 1 лавровим листом, сіллю і великою кількістю вершкового масла, потім покривають склянкою красного червоного вина і 1 ложкою соку, готувати на пару протягом півгодини, потім подавати, додати трохи запасу води [...]
Бобовий суп
Опублікував Барбара, 28 жовтня 2019 р. Категорія: Бобові, суп
Бобові супи до наступного врожаю готують лише тонко, а потім збивають. Для того, щоб зробити їх густими і ситними, додайте їм також осадок ячменю, рису тощо, крім звичайних овочевих супів; Вони змушують вас пережовувати ці відкладення і забезпечують повне використання бобових культур.
- 1
- 2
- 3
- 4-й
- ›
- »
Перш за все, на цьому веб-сайті ви знайдете дуже-дуже давні рецепти, що походять із книг, виданих приблизно в 1900 році. Рецепти частково дуже потужні, тому що, наприклад, було використано багато вершкового масла і багато яєць, але частково і дуже скупо з точки зору інгредієнтів, оскільки раніше люди не жили в такому достатку, як ми сьогодні.
Багато рецептів також написано для варильної коробки, і тому вони також підходять для мультиварки або мультиварки.