Кістковий бульйон проти інших поблажок здоров’я
Оновлено: 02/10/2016 - 13:53
Здорове харчування має бути частиною свідомого способу життя.
Який сенс варити і їсти кістковий бульйон?
Споживачі, люди зі свідомим станом здоров’я, які також звертають увагу на свою фізичну форму, і хронічно хворі, які хочуть їсти здоровіше, повинні навчитися з цього двох речей: по-перше, вони ніколи не повинні слідувати модним тенденціям. Здорове харчування - це внесення позитивних змін у весь ваш спосіб життя. Якщо деякі рухи, такі як палео-дієта, очевидно, залишаться з нами довше, тоді як інші вже давно забуті, то це тому, що палео-дієта зробила щось, чого не зробили інші дієти: це показує, що здорового Харчування справжнє і відкидає всі продукти, наповнені консервантами або які були промислово оброблені - саме ті продукти, які ми звикли бачити в супермаркеті і які ми любимо ставити в мікрохвильову піч після довгого дня. По-друге, ми повинні знати, що диво-дієта чи «Продукт місяця» допоможуть нам лише в тому випадку, якщо вони відкриють двері до нового здорового способу життя. Занадто багато однієї речовини ніколи не є корисним - будь то вода, сонячне світло або навіть кістковий бульйон.
Що робить кістковий бульйон різним?
Це повернення до наших коренів. Як вид, колись ми заробляли на життя полюванням, збиранням та приготуванням м’ясних страв. Приготоване м’ясо та кістки тварин у супах та рагу, можливо, були кулінарною причиною нашого виживання. Кістковий бульйон має багато переваг для здоров'я, але він унікальний у тому, як він виготовляється. На відміну від багатьох інших популярних тенденцій здоров’я, їсти та пити кістковий бульйон - це не стільки обмеження споживання певної їжі, скільки обережність щодо того, що ми вкладаємо в наш організм. Першим кроком на цьому шляху є отримання кісток від органічних тварин у місцевих фермерів та м’ясників. Це демонстрація вашої волі приносити до столу лише здорову їжу.
Кістковий бульйон і краса
Процедури для шкіри, засоби для волосся та косметика дуже дорогі і часом шкодять нашому здоров’ю та емоційному самопочуттю. Шквал поп-культури в засобах масової інформації та рекламі косметики часто викликає надмірні та поверхневі очікування щодо нашого образу себе в громадських місцях. Нереалістичні та довільні вимоги можуть спричинити депресію та завдати шкоди здоров’ю, поглибивши проблему. Ми можемо протидіяти цьому, зосередившись на здоров’ї та добробуті нашого тіла. Колаген, який рясно міститься в поживному кістковому бульйоні, має багато позитивних ефектів на тіло і розум, а також на шкіру. Подібно до того, як кальцій захищає кістки, нігті та інші частини тіла в міру старіння, колаген, вітаміни та мінерали в кістковому відварі поповнюють запаси організму і роблять шкіру, волосся та нігті красивими. Ми повинні знати, що ми можемо додати до свого тіла, а чого слід уникати. У поєднанні зі здоровим харчуванням та великою кількістю фізичних вправ кістковий бульйон може мати неймовірний, квітучий вплив на нашу зовнішню та внутрішню красу.
Джерело: “Суперфуд на кістковому бульйоні - оздоровчий еліксир, цілющий напій та засіб від зморшок від каструлі” Аріани Реснік, опублікована Riva Verlag у Мюнхені