Кістлява риба Вдома у всіх водах
Хто старший: кістлява або хрящова риба?
Кісткові риби (клас Osteichthyes) явно старші, оскільки перші види плавали в морях доісторичних часів. З давніх часів (палеозой) вони розділилися на незліченну кількість форм і сьогодні утворюють найбільшу групу хребетних з понад 20 000 видів.
На відміну від хрящових риб, їх скелет частково або повністю закостенілий, а стовбур зазвичай покритий кістковою лускою, що лежить одна на одній, як черепиця. Ніжні зябра в зябровій порожнині захищені зябровою кришкою. Крім того, у багатьох кісткових риб є плавальний міхур для регулювання їх плавучості. Більшість видів відкладають яйця, які запліднені зовні. Однак існують також яйцеживородячі (високорозвинена несучість) і живородящі (живородячі) форми.
Сьогодні систематично розрізняють так звані м’ясні плавники (саркоптеригії), такі як легеневі риби та целакант, та променеві плавники (актиноптеригії), до яких належить більшість сучасних риб. Але без сьогоднішньої невеликої групи м’ясних плавників еволюція хребетних була б іншою: це був один з їх представників, який вийшов на берег на своїх м’язових пнях і став родоначальником всіх наземних хребетних.
Як рибі вдається виживати в солоній воді?
Спеціально побудовані нирки та зябра вирішують проблему, спільну для всіх кісткових риб: концентрація солі в морській воді вища, ніж у рідині в організмі. Для того, щоб підтримувати цей градієнт концентрації, у риби протягом тривалого розвитку розвивалися нирки, які виділяють якомога менше води та зябра, які можуть активно виділяти сіль. В іншому випадку пристосування кісткових риб до середовища їх існування настільки різноманітні, як і середовище існування.
Типовими морськими рибами є, наприклад, атлантична оселедець (Clupeus harengus harengus) та її близький родич, тихоокеанська оселедець (Clupeus harengus pallasi). Ці сріблясті риби довжиною приблизно 30 сантиметрів утворюють величезні зграї. Вони харчуються планктоном, який збирають на дні океану протягом дня. Плодючість у них висока: самки можуть відкладати від 40 000 до 70 000 яєць на рік, які потім осіменяються самцем, а потім залишаються на власний розсуд. Яйця опускаються на дно, звідки личинки розміром лише кілька міліметрів вилуплюються через два-три тижні. Вони переносяться течією і через кілька років цілеспрямовано повертаються до місця народження, щоб породити оселедці наступного покоління. Завдяки своєму становищу в харчовому ланцюзі між планктоном та великими морськими хижаками, такими як хижі риби, тюлені, кити та морські птахи, оселедці мають велике екологічне значення і, що не менш важливе, представляють важливе джерело їжі для людей.
Риба-меч використовує свій меч для захисту?
Ні, це, мабуть, відіграє певну роль у здобутті здобичі, коли риба-меч (Xiphias gladius) потрапляє до стада риб. На високій швидкості він може рухати його через чотиридюймовий дуб. Є навіть повідомлення про явно цілеспрямовані напади риб-мечів на човни. Мечі не небезпечні для людини, оскільки хижі риби воліють переслідувати оселедців та їх родичів. Наполегливі, довжиною до шести метрів і вагою понад 500 кілограмів, здебільшого полюють. Вони можуть досягати швидкості 90 кілометрів на годину і тому вважаються чемпіонами серед риб. Своєю назвою риба зобов’язана витягнутій на мечі верхній щелепі, яка може складати третину довжини тіла.
Може рибалити рибу?
Так, у глибокому морі є риби-жаби, наприклад, гігантський рибалка (Ceratias hollbolli). Він оснащений довгим, гнучким наростом з люмінесцентними бактеріями на кінчику. Вони повинні заманити здобич до гирла в безсвітному глибокому морі. Оскільки їжа рідко зустрічається в глибині, риба повинна скористатися кожною можливістю - їх роти можуть бути широко розкриті, а шлунки настільки гнучкі, що вони можуть пожирати здобич, яка вдвічі більша за них самих. Дивацтв недостатньо: Гігантські рибалки, які аж ніяк не рідкість у Північній Атлантиці, мають найбільшу різницю між статями: самки виростають довжиною більше метра, а самці не досягають навіть десяти сантиметрів. Після того, як самець знайшов самку, він вгризається в шкіру, з’єднується з кров’ю і стає свого роду паразитом, який не має нічого спільного, окрім запліднення нересту.
Яка риба отруйна?
Близько 200 видів риб можуть спричинити отруєння у людей: деякі види, такі як скати (Dasyatis pastinaca), мають жало: кісткові промені плавників, які з'єднані з отруйними залозами. Також риба-ткач (сімейство справжніх риб-драконів) - мабуть, найотруйніша риба в Європі, назва якої походить від «риби гадюки» і не має нічого спільного з «плетінням», а також звичайна вітер (Trachinus drago), що походить із Північного моря та Середземного моря. належати.
Більш відомі отруйні риби - це яскраво забарвлені крилатки (Pterois volitans) та добре замасковані риби-скорпіони та кам'яні риби, які зустрічаються у всіх світових океанах і отрута яких рідко призводила до смерті у людей.
Інші риби, такі як бокс, які мешкають на коралових рифах, виділяють шкірні токсини, щоб відбити хижаків і одночасно захистити шкіру від інфекцій - їх отрута має антибіотичну дію на них, але може викликати алергічні реакції у людини. Деякі частини риби, яку вживають у сирому вигляді в Японії, також можуть призвести до сильного отруєння; отрута тетродотоксин паралізує дихальні м’язи. Тому лише спеціально підготовленим кухарям дозволяється подавати цей делікатес - проте щороку в Японії трапляється близько 80 смертей.
Що робить щука в ставку для коропів?
Ймовірно, він на полюванні, бо щука (Esox lucius) - хижа прісноводна риба. Характеризується видовженим, лускатим тілом та дзьобоподібною мордою з міцною щелепою та загостреними зубами. Щука чекає здобичі в річках, озерах та ставках, захованих між водними рослинами - рибами, але також жабами, дрібними ссавцями та водними птахами. Тварини можуть старіти: 60 - 70 років - не рідкість. Такі екземпляри досягають довжини 1,5 метра і ваги до 35 кілограмів. Їх апетит величезний: навіть їх молодняку доводиться шукати притулку у своїх ненажерливих батьків після вилуплення між водними рослинами.
Наш рідний річковий сом або сом (Silurus glanis) також є хижим річковим мешканцем. Типовими є його гола шкіра та пари вуса на роті, які допомагають йому знаходити здобич та зорієнтуватися вночі та в каламутній воді. Згідно з повідомленнями, соми виростають до 3 м у довжину і важать понад 200 кг.
Короп (Cyprinus carpio), навпаки, є чистими рослиноїдними. Вони є не тільки однією з найпопулярніших у нас їжі в новорічну ніч. Ще в античні часи короп був однією з найважливіших риб у ставковому господарстві. Спочатку вид походить з Південно-Східної Європи та Південно-Східної Азії. У середні віки ченці завезли рибу до Північної та Західної Європи як пісний корм. Зараз короп зустрічається у ставках та у відкритих прісних водах майже у всьому світі. У Північній Америці ця приземиста рослиноїдна тварина вже витіснила давно створену рибу в деяких озерах. Висока плодючість допомогла йому: самки можуть відкладати до 1,5 мільйонів яєць за сезон.
Чи є піранії настільки небезпечними, як їхня репутація?
Ні, оскільки більшість видів роду Serrasalmus виступають лише в ролі "поліції охорони здоров'я" у водах Південної Америки: вони харчуються хворими або пораненими хребетними та падаллю, яку скелетують своїми потужними зубами за дуже короткий час. Своєю поганою репутацією піранії зобов’язані одному виду, Serrasalmus natteri. Ці риби, які не мають особливої величини в 25-30 сантиметрів, мають сплющені боки і помітно виступаючу нижню щелепу з гострими як бритва зубами. Іноді вони нападають на людей роями, тому в деяких районах Бразилії створені охоронні зони для купаючих. Цих риб приваблюють рухливі рухи, ляскаючі шуми або сильний запах крові.
Не тільки кров може залучити неприємну компанію в південноамериканських водах. Vandellia urinophilus, морський сом довжиною до 2,5 сантиметрів, який проживає в районі Амазонки, навіть реагує на запах сечі і проникає в уретру людей, які мочаться у воді. Там він поширюється із зябровими колючками, а потім може бути видалений лише хірургічним шляхом.
Чому риба автоматично не опускається на дно води?
Оскільки вони мають спеціальний орган, за допомогою якого вони можуть регулювати плавучість у воді: плавальний міхур. Якщо риба наповнює плавальний міхур газом, її щільність опускається і вона зростає майже без витрат енергії, вона вилучає свій газ, щільність збільшується і може зануритися. У деяких риб, таких як вугри, плавальний міхур пов'язаний з передньою кишкою, і газообмін відбувається безпосередньо через кишечник. В інших, як у окуня, цей прохід відсутній; тому газообмін повинен здійснюватися через спеціальні тканини. Обидва є важливими ознаками для систематичної класифікації кісткових риб.
Ще однією типовою особливістю риб є парний орган бічної лінії, який проходить від голови до хвоста по обидва боки тіла. З його допомогою риби сприймають навіть найменші коливання тиску у воді, щоб вони могли безпечно маневрувати або відчувати наближення ворогів навіть при поганій видимості.
Яка риба мігрує від Рейну до Карибського басейну?
Європейський річковий вугор (Anguilla anguilla). Дорослі річкові вугри нерестяться на початку весни в Карибському морі Саргассо, яке густо заростає водоростями, на глибині декількох сотень метрів, а потім гине.
З запліднених яєць - самка може відкласти до 20 мільйонів яєць - розвиваються прозорі, тонкі личинки листя верби, які зовні майже не нагадують про своїх батьків. Вони харчуються планктоном і переносяться на схід Гольфстрімом. Приблизно через три роки вони досягають європейського узбережжя і перетворюються на скляні вугри жовтуватого кольору, форма яких вже нагадує дорослих вугрів. Потім вони піднімаються по Рейну (вони «піднімаються») і під час цієї подорожі починають утворювати шкірний пігмент. Ці так звані Штайгале - справжні художники-альпіністи, які навіть підкорюють вертикальні скелі, такі як Рейнський водоспад поблизу Шаффхаузена.
Залежно від їх розміру, тепер вони харчуються мідіями, равликами, глистами та дрібною рибою. Самці зазвичай тримаються біля узбережжя і виростають в довжину близько 50 сантиметрів. Самки можуть мати довжину до 1,5 метрів і вагу до шести кілограмів. Після дев’яти-15 років у прісній воді вугри перетворюються на срібних вугрів з глибокою чорною спиною і твердим жирним м’ясом.
Відтепер тварини перестають їсти і повертаються до моря. Їх ніщо не може стримати, вони навіть звиваються по росистих луках із щільною капілярною системою під шкірою, що полегшує їм засвоєння кисню. Коли приблизно через півтора року вони досягли Саргасового моря, що знаходиться в декількох тисячах кілометрів, і нерестяться, їх життєвий цикл закрився.
Як лососі знову знаходять своє місце народження?
Вони дозволяють керуватися своїм фантастичним нюхом. У березні/квітні дорослий, добре харчується і тому жирний атлантичний лосось (Salmo salar) повертається з моря до прісної води, саме в річці, в якій вони вилупилися. Під час міграції вони не вживають ніякої їжі.
Оскільки лосось стрибає дуже швидко, вони можуть долати перешкоди, такі як скелі та пороги висотою до декількох метрів, піднімаючись по течії. Однак річкові зливи можуть бути занадто високими. З цієї причини в деяких місцях поряд із переливом були побудовані так звані лососеві сходи, які дозволяють тваринам проходити.
Після акту нересту більшість повністю виснажених батьківських тварин гине - лише декілька переживають два-три цикли нересту. Вилупилися молодняк залишається у своєму роді протягом одного-двох років і нарешті набуває сріблястого кольору. Ці голі лососі довжиною від 10 до 20 сантиметрів мігрують у море, де протягом наступних кількох років накопичують жир, що готує їх до напруженої міграції назад у прісну воду та на місця нересту.
Звідки береться наш лосось?
Лише незначна частина лосося, яку пропонують у продуктовому магазині, - це дикий лосось із струмків та річок. Для того, щоб задовольнити постійно зростаючий попит, який прискорюється споживачами, які переходять від заражених забійних тварин на «здорову» рибу, значна частина зараз надходить із ферм лосося.
Сучасне вирощування лосося розвинулося в Норвегії та Шотландії в 1970-х роках. Сподіваємось, що такі та інші аквакультури компенсують зменшення диких запасів. Але комерційне вирощування лосося приносить екологічні проблеми: забруднення фіордів фекаліями та залишками корму, використання антибіотиків через густі запаси, утворення стічних вод та вбивства любителів риби. Селекціонери виступають проти того, щоб дикі популяції захищали культивуванням.
За останні десять років виробництво свіжого лосося на фермах лосося зросло приблизно в десятки разів. Щорічне споживання близько 200 000 тонн свіжого лосося, Європа є найбільшим у світі ринком лосося. Більшість вирощуваних у вирощуванні лососів все ще походить з Норвегії, за ними слідують Чилі, Канада та Шотландія.
Що спільного у риб’ячої луски та дерев?
Обидва утворюють річні кільця і, таким чином, можуть надати інформацію про вік особини. Широкі зони відповідають теплішому літу, вужчі - холодному сезону. Такі "річні кільця" також можна знайти на зябрових кришках.
Ваги можуть бути у формі круглих лусок або гребінчастих, причому округлий тип є більш оригінальним. Перш за все, вони служать для захисту шкіри, але, ймовірно, також вносять значний внесок у зменшення опору течії води.
Ви знали, що …
Кістляві риби дивовижно старіють? Золота рибка, наприклад, може дожити до 40 років, короп від 70 до 100, а осетр навіть прожив до поважних 152 років.
найбільша прісноводна риба родом з Південної Америки? Це арапайма (Arapaima gigas), яка може досягати максимальної довжини 4,5 метра і важити близько 400 кілограмів.
Чому риба така здорова?
Риба багата білком, переважно з низьким вмістом жиру і містить важливі мінерали; Наприклад, споживання морської риби рекомендується в районах з дефіцитом йоду. Коли мова заходить про приготування, навряд чи є обмеження для фантазії: будь то сирої як суші або карпаччо з лосося, запечена, смажена, приготована на пару або смажена у фритюрі - риба завжди має смак і завдяки сучасним технологіям охолодження та обробки вона досягає споживача в хорошій якості.
Ви знали, що …
самці морських ковзанів «завагітніли»? Самці несуть виводок з нижньої сторони хвоста. Саме тут самка відкладає яйця. Самець осіменяє їх, а потім щільно закриває виводок мішком. "Народження" потомства відбувається приблизно через чотири тижні вагітності.
оселедець розпочав війни? У "битві на оселедцях" 1429 року англійці нібито захищалися від французьких нападників. кидаючи рибу. А з 1652 по 1654 рр. Була англо-голландська морська війна за права риболовлі.
відкриття целаканту вважалося сенсацією? Риба заввишки 1,80 м була вперше виловлена в мережі біля Коморських островів у 1938 році; біологи вважали, що воно вимерло 80 мільйонів років тому.
Ви знали, що …
Вугри мають велике значення як харчова риба? За підрахунками, в Європі живе понад 20 000 рибалок на вугор; однак останнім часом улов скляних вугрів різко впав.
Лосось може важити до 45 кілограмів? Однак, як їстівну рибу, вони зазвичай продаються вагою близько семи кілограмів.
Рибні яйця - це делікатес?
Так, яйця європейського хаузена (Huso huso), який належить осетровим рибам, виходять на ринок як відома російська ікра білуги. Колись величезна риба була знайдена у великій кількості у великих притоках Каспійського та Чорного морів, таких як Дунай та Волга, та перед їхніми гирлами. Сьогодні Хаузен, як і всі осетри, які, до речі, належать до первинних кісткових риб, гостро загрожує зникненням через забруднення вод і нестримний перелов.