Kita Villa Luna Aachen Здорове харчування - одне задоволення - KingKalli
Лосось з гороховим пюре, перловою крупою та йогуртовим соусом - ось як може виглядати обід у дитячому садку Villa Luna Aachen. На сніданок є, серед іншого, домашнє варення. І як невелика фруктова закуска у другій половині дня, наприклад, яблучні клинки. На додаток до власного невеликого саду з трав, на відкритому майданчику дитячого саду є три яблуні. "Їсти слід насолоджуватися", - каже керівник дитячого садка Маріка Розен. "Найголовніше, що ми подаємо приклад, щоб діти були раді бути поруч і щоб ми могли відчувати їжу всіма своїми почуттями".
Маріка Розен повідомляє, що культура їжі дуже важлива на віллі Luna. "Для нас їжа - це насолода та емоція", - пояснює вона. “Йдуть розмови, люди сміються. Це просто важливий час, і ідея групи «ми всі їмо разом» є центральною ». Ось чому стіл завжди сервірують обережно, а кожен прийом їжі починається з німецько-англійської таблиці. Основна тема участі особливо присутня під час обіду. "Ми все частіше беремо дітей на борт", - говорить Розен. “Вам дозволяється брати їжу самостійно, ви не зобов’язані її допивати або пробувати. Тоді вони самі прибираються ». Їсти потрібно весело, а не пов’язувати з примусом чи розчаруванням. Для того, щоб глибше заглибитися в цілу тему харчування, буде також проведений тиждень проектів під назвою «Здорові старти у роті». Оскільки перші шість років життя мають форму, Розен знає. «За цей час у дитини розвивається почуття смаку. Індивідуальні кулінарні уподобання виникають і значною мірою визначаються їжею, що пропонується вдома та в дитячому саду. Коли дитина виростає з колою, содою тощо, на це запрограмовані смакові рецептори ".