Китай - Нездорова їжа змушує молодих людей страждати ожирінням Tribune de Genève
Згідно з дослідженням, опубліковане у середу, де більше дітей та підлітків занадто жирні, вказує на прийняття західної їжі.
Опубліковано: 27.04.2016, 07:44
АРХІВ - ІЛЮСТРАЦІЙНА ФОТО, AFP
30 років тому ожиріння вибухнуло серед дітей та підлітків у сільських китайських провінціях, у яких зростає апетит до західної "шкідливої їжі" на шкоду їх традиційному харчуванню, згідно з дослідженням, опублікованим у середу.
У 1985 р. Менше 1% китайських дітей та підлітків страждали ожирінням (0,03% хлопчиків, 0,12% дівчаток) порівняно з 17% хлопчиків та 9% дівчаток у 2014 р., Згідно з дослідженнями, проведеними на 27840 молодих людей. Провінція Шаньдун (східний Китай) між 1985 і 2014 роками. "Китай платить ціну за прийняття західного способу життя", - коментує європейський журнал профілактичної кардіології, який опублікував це дослідження.
"Надзвичайно тривожний"
"Це надзвичайно тривожно", - прокоментував професор Джоеп Перк, речник Європейського кардіологічного товариства. "Це найгірший вибух ожиріння серед дітей, який я коли-небудь бачив (.) Популярність західного способу життя буде коштувати життя", - додав він. Населення майже 96 мільйонів людей, провінція Шаньдун розташована між Пекіном і Шанхаєм.
За 10 років, з 2002 по 2012 рік, кількість повних китайських дітей у віці від 6 до 17 років зросла втричі, - дослідження, проведене Національною комісією з питань охорони здоров'я та планування сім'ї (еквівалент міністерства), опубліковане в липні 2015 року. "Ми впевнені, що прийняття західних продуктів харчування, і особливо американських, на основі «шкідливої їжі» (гамбургери, картопля фрі, булочок тощо) та газованих напоїв, переїдання калорій, є джерелом цього явища », - заявив AFP Девід Нокка, французький фахівець при ожирінні у молодих людей.
Підвищений ризик діабету
За останні 30 років країна пережила соціально-економічні, способи життя та дієти. Традиційною китайською дієтою, багатою на овочі та основні продукти, також нехтують на користь м’ясних страв, жирної їжі, цукристої та з низьким вмістом клітковини, але при цьому уподібнюється добробуту, а також соціальному та економічному прогресу.
"Вестернізація гігієни та дієтичних заходів - єдине пояснення значного збільшення ожиріння, яке спостерігається серед молодих китайців та азіатів загалом", - продовжує професор Нокка. За його словами, це тим більш проблематично, що "традиційно азіатські країни вже мали досить високий рівень діабету, особливо японське населення через генетичні фактори". "Ризик діабету (і серцево-судинних захворювань) може, таким чином, посилюватися ожирінням", - продовжує він.
"Сигнал тривоги"
"Китай - це країна, де сільськогосподарські регіони є важливими, і результати наших досліджень мають наслідки для всієї нації", - сказала д-р Ін-Сю Чжан, керівник дослідження в Центрі контролю та профілактики хвороб Шаньдун. Він зазначає, що зростаюче ожиріння збігається із зростанням доходів домогосподарств сільських сімей.
"Ми очікуємо, що ця тенденція збережеться і в найближчі десятиліття не тільки в провінції Шаньдун, але і в інших частинах Китаю", - прокоментував він. "Сільські райони Китаю в основному ігноруються в політиці, спрямованій на зменшення ожиріння серед дітей", - зазначає він далі. "Це попереджувальний сигнал" до уваги уряду, який не повинен нехтувати сільським населенням.
Відсутність фізичної активності
Окрім переїдання, відсутність фізичних навантажень, пов’язаних із збільшенням часу, проведеного за комп’ютером, також сприяє ожирінню у дітей, зазначає професор Нокка. "Комп'ютерні ігри самі по собі не задіяні", - коментує професор Перк. “Проблема в тому, що діти сидять із двома літрами газованої води. Щоб спалити ці калорії, їм доведеться пройти 46 км ”.
Дослідники зазначають, що дітей потрібно більше навчати, як правильно харчуватися та необхідність регулярних фізичних навантажень. Нарешті, дослідження показує, що хлопчики страждають ожирінням більше, ніж дівчата, явище, яке можна пояснити політикою переваг чоловіків.
Таким чином, дослідники пояснюють, що сімейні ресурси приносять більше користі хлопчикам, ніж дівчатам. "Хлопчики також воліють мати більше тіло, ніж у дівчаток", - додає доктор Чжан.