Китай - таргани знищують тонни органічних відходів (архів)
Кухонні відходи, зіпсована їжа, залишки їжі: Мільйони тарганів щодня використовують тонни органічних відходів. Тепло, яке виробляють таргани на фермі в Цзінані, на сході Китаю, використовується для вирощування овочів взимку. Після їх смерті тварини переробляються на тваринну їжу, що містить білок.
Бенджамін Айсел
- електронною поштою
- розділити
- Твіт
- Кишеньковий
- Натиснути
- Підкаст
докладніше на цю тему
Оззі Осборну виповнюється 70 років "Ядерну війну виживають лише таргани та Кіт"
Великий зал приблизно в 40 кілометрах на схід від Цзинаня, столиці східнокитайської провінції Шаньдун. У повітрі відчувається кислий, їдкий запах. Вантажівки доставляють залишки їжі з ресторанів регіону. Шматочки м’яса, овочів, залишки супу, смажені шматочки тофу. Чотири жінки в рукавичках і масках для обличчя стоять біля конвеєра. Вони перебирають палички для їжі, пластикові деталі та інші сторонні предмети. Все тонко подрібнено і загущено тирсою. Їжа для комах готова, пояснює керівник ферми тарганів Лі Янронг:
"Кухонні відходи в Китаї надходять в основному з ресторанів. Вони містять багато сторонніх речовин, води, олії, а також гнилої їжі. Таргани можуть з'їдати всі кухонні відходи і не робити безладу".
Таргани з’їдають тонни відходів, а згодом служать концентратом
В даний час в залі розміром з футбольне поле поруч живе близько мільярда тарганів. За день вони з’їдають 50 тонн харчових відходів, каже менеджер. Він влаштував теплицю на другому поверсі над залом. За допомогою тепла, яке виробляють тварини, взимку вирощують овочі. Але головна перевага в іншому, пояснює Лі Янронг.
"З одного боку, ми самі виробляємо тарганів, з яких виробляємо багату білком їжу для курей, качок, свиней та риби. І послід тарганів, які є справді хорошими органічними добривами".
Уже в теплиці можна здогадатися, наскільки пахне в сараї. У повітрі відчувається солодкий, затхлий запах.
На сходах вона спускається через невеликий рів із рибою, повз щільні завіси та своєрідний водоспад, котрий повинен запобігти прориву комах.
У самій стайні пронизливий сморід майже нестерпний. Похмурий темний, мокрий і гарячий, і затхлий і задушливий. Комахи виділяють статеві атрактанти, так звані феромони, які люди вважають огидними. Двері ведуть ліворуч і праворуч від коридору, за кожним з яких живе кілька мільйонів тарганів. Але навіть у коридорі сором’язливі тварини розміром до чотирьох сантиметрів літають туди-сюди.
Уряд субсидує розумну бізнес-ідею
Таргани живуть переважно на вертикальних дошках. Вони помирають приблизно через 11 місяців, пояснює менеджер. Потім вони падають на землю, підбираються конвеєрною стрічкою, висушуються і переробляються в багатий білком концентрат. Таким чином, щороку на зал можна отримати 1000 тонн корму. Менеджер сподівається отримати свій перший прибуток пізніше цього року. Є також субсидії від уряду, оскільки муніципалітети часто не знають, що робити з харчовими відходами.
У Китаї щороку утворюється 400 мільйонів тонн харчових відходів, пояснює Ся Івен з "Грінпіс" у Пекіні. Лише незначна його частина компостується, подається або перетворюється на біогаз. Близько 90 відсотків потрапляють на звалища або спалюються. Екологічний активіст вважає невдалим рішенням:
"Звалища займають багато місця. Кухонні відходи з великою кількістю олії та солі також забруднюють підлогу. Ще більшою проблемою є горіння. З одного боку, витрачаються ресурси, а з іншого - забруднюється повітря".
Активіст "Грінпісу" не хоче виключати, що таргани також можуть бути частиною рішення. Але потрібні додаткові дослідження:
"Біологічна конверсія кухонних відходів видається нам дуже хорошим методом, але вона ще не використовується дуже багато. Нам ще потрібно час, щоб дослідити переваги та потенційні проблеми".
На фермі тарганів у провінції Шаньдун залишки їжі все ще подрібнюють у м’якоть і закачують у сусідній будинок тарганів. За його словами, менеджер Лі Янронг роками досліджував тарганів сам. Його донька дала йому ідею після перегляду документального фільму про тарганів.
"Навіть люди можуть їсти тарганів"
"Спочатку у нас з дочкою вдома був акваріум у ванній. Тоді ми з’ясували, що таргани можуть їсти з кухні все, що завгодно: будь то кисле, солодке, гостре, солоне, навіть серветки".
Лі Янронг має великі плани щодо своєї ферми тарганів. В даний час будуються ще три стайні. Він також хоче відкрити додаткові локації в Китаї. І він переконаний, що таргани корисні не тільки для корму тваринам:
"Люди також можуть їсти тарганів. Але вони поки офіційно не вважаються їжею, і це ще потрібно затвердити. Поки що ви можете купувати лише китайські ліки, виготовлені з тарганів, в аптеках. Ми також їх їмо самі, наприклад, вони допомагають, якщо". у вас проблеми зі шлунком. Просто обсмажте кілька тарганів на олії і з'їжте ".