Китайська капуста Рецепт Смажена китайська капуста

Швидко і просто

Рецепт китайської капусти: смажена китайська капуста

11.11.2014, 9:22 | tl (CF)

пекінську капусту

Швидко і просто готується. (Джерело: bonchan/Thinkstock від Getty-Images)

  • розділити
  • Закріплення
  • Роздрукувати твіт
  • На пошту
  • редакція

Пекінська капуста на сковороді смакує особливо ситно. Якщо ви хочете смажити пекінську капусту, надихайтеся цим рецептом на азіатську тематику, який поєднує зимові овочі з соусом теріякі та кунжутом.

Зимові овочі - вітамінні бомби в холодну пору року
Серія фотографій з 9 малюнками

Інгредієнти для смаженої пекінської капусти

Смажена китайська капуста ідеально підходить як гарнір до риби або птиці. Відповідно до походження зимових овочів, китайська капуста в цьому рецепті вишукана з азіатських інгредієнтів. Якщо ви хочете запекти китайську капусту для чотирьох людей, вам знадобиться:

  • 1 невелика китайська капуста (500 г)
  • 1 цибуля-шалот
  • 2 ст. Ложки кунжуту
  • 3 ст. Ложки олії
  • 4 ст. Ложки соусу теріякі
  • сіль і перець

Смаження китайської капусти: рецепт на чотири

Якщо ви хочете посмажити пекінську капусту, спочатку потрібно підготувати зимові овочі. Видаліть зовнішнє листя капусти, розріжте її навпіл і виріжте дуже тонкими смужками хрест навхрест великим кухонним ножем. Капустяні смужки особливо тонкі, якщо замість ножа ви використовуєте різак, рекомендує журнал "EatSmarter!" Потім промийте зимові овочі під проточною водою і дайте їм добре стекти.

Почистіть цибулю-шалот і наріжте його невеликими кубиками. Цибуля додає рецепту особливо ситної нотки, коли ви смажите пекінську капусту. Поставте на плиту антипригарну сковороду і обсмажуйте в ній кунжут протягом кількох хвилин. Після золотисто-жовтого кольору перекладіть насіння кунжуту в миску і відкладіть їх убік. Потім додайте масло і цибулю-шалот на гарячу сковороду і пасеруйте цибулю до напівпрозорості.

  • Смачні зимові овочі:Пекінська капуста - як її приготувати
  • Здорове харчування:Зимові овочі - пекінська капуста це корисна їжа
  • Зимовий рецепт:Рагу з китайської капусти - поживний і смачний рецепт
  • Здоровий і легкий:Салат з китайської капусти - свіжий, хрусткий і смачний
  • Кресс, капуста та мангольд:Це найздоровіші овочі
  • Приготування смачної капусти:Насолода без побічних ефектів

Якщо ви хочете посмажити пекінську капусту, додайте зимові овочі до цибулі-шалоту на сковороді і тушкуйте їх на сильному вогні близько п’яти хвилин. Щоб капуста не пригоріла, слід весь час перемішувати овочі. Потім видаліть пекінську капусту з соусом теріякі і приправте сіллю і перцем. Скласти насіння кунжуту під овочі капусти - готово.