Китайське дослідження Найбільш комплексне дослідження харчування, яке коли-небудь проводилося (книга) - Detox Center
Незважаючи на вжиті заходи, стан здоров'я Америки погіршується з кожним днем. Хоча ми витрачаємо на охорону здоров'я більше грошей на душу населення, ніж будь-яке інше суспільство у світі, дві третини американців страждають від надмірної ваги та понад 15 мільйонів хворих на цукровий діабет, і їх кількість швидко зростає. Хвороби серця мають настільки ж високий рівень захворюваності, як і тридцять років тому, і війна проти раку, яка розпочалася в 1970-х роках, виявилася жалюгідною невдачею. Половина американців має проблеми зі здоров’ям, що вимагає прописування ліків щотижня, а понад 100 мільйонів американців мають високий рівень холестерину.
Опис
Що ще гірше, американські діти та молодь, як правило, хворіють змалку. Третина американських дітей страждають від надмірної ваги або ризику надмірної ваги. Все більше їх число стає жертвою тієї форми діабету, яку донедавна можна було зустріти лише у дорослих, після чого вони заражаються наркотиками.
І причина всіх цих проблем завжди одна: сніданок, обід і вечеря. Китайське дослідження представляє чітке та стисле повідомлення про надію, розвіюючи багато міфів та дезінформацію про здоров'я. Якщо ви хочете бути здоровим, змініть свій раціон.
Китайське дослідження зроблено Колін Кемпбелл це важливий і легкий для читання твір. разом зі своїм сином Томом він коментує тут різні дослідження щодо взаємозв'язку дієти та хвороб. Його висновки про шкідливі наслідки споживання тваринного білка неймовірні. Не менш дивною була і складність представлення отриманих результатів широкій громадськості. Це історія, яку варто прочитати ". - Роберт К. Річардсон, доктор філософії, лауреат Нобелівської премії ... Дослідження можна вважати Гран-прі в галузі епідеміології ". - Нью-Йорк Таймс