Китайський чай, який коштує дорожче золота Visiontimes France
Da Hong Pao, також відомий як Big Red Robe, є китайським сортом чаю, який вважається найдорожчим у світі. У 2002 році людина заплатила близько 28 000 доларів лише за 20 грамів цього делікатесу.
Дуже дорогий чай
Історія Да Хун Пао дуже цікава. Її культивування розпочато в горах Вуй у провінції Фуцзянь за часів династії Мін (1368-1644). За місцевою легендою, коли мати імператора захворіла, він порадив їй вживати цей чай. Згідно з інформацією про чай Улун «Після вживання чаю вона відчувала себе все краще і краще, і зрештою одужала. Імператор був настільки щасливий, що тієї зими він послав одягати чагарники, звідки походив чай, у великі червоні сукні, щоб запобігти їх замерзанню до смерті. Червона тканина походить від назви: Великий червоний халат ".
Найдавніші чагарники Да Хун Пао були на території храму Тяньсінь Йонгл. За часів Мао ченців вигнали з храму. Хоча вони пізніше повернулися, земля, на якій виріс Да Хун Пао, залишалася під контролем уряду. У 2005 році рослини дали останній урожай. Лише кілька грамів чайного листя залишаються в руках колекціонерів, які цінують їх, як золото.
Хоча в Китаї ви можете купити Da Hong Pao приблизно за 100 доларів, ці чайні листки не з оригінальних рослин. Натомість вони походять від генетично ідентичних рослин, які вирощувались з живців вихідних рослин і які мали подібний смак. Щоб відчути смак оригінального Da Hong Pao, ви повинні бути готові витратити ціле багатство.
У 1848 році шотландський ботанік поїхав до Китаю, щоб отримати план цієї чайної рослини. У той час іноземцям було заборонено їхати дуже далеко по країні. Ботанік представився китайським чиновником, а потім крав і ввозив насіння та рослини з чайних рослин у горах Вуй. Він також навчився правильного процесу посадки, збору, обробки листя та приготування чаю. Потім насіння транспортували до Індії, де їх висаджували.
Користь для здоров'я
Da Hong Pao багатий на природний антиоксидант, поліфенол, який є джерелом багатьох корисних властивостей чаю. Споживання Da Hong Pao збільшує обмін речовин, дозволяючи шлунку швидше переробляти їжу. Як результат, проблеми з травленням зводяться до мінімуму. Антиоксиданти допомагають зміцнити імунну систему та забезпечують вітаміни та мінерали, необхідні для боротьби з хворобами.
Вживання Da Hong Pao може допомогти боротися з шорсткістю шкіри, зморшками та темними плямами. Це запобігає накопиченню нальоту в стінках артерій серця, зменшуючи ризик ішемічної хвороби серця. Чай також допомагає при схудненні. Da Hong Pao містить амінокислоту L-теанін, яка заспокоює нерви і заспокоює розум.
Для приготування Да Хун Пао спочатку покладіть 2 чайні ложки листя в чайник, а потім додайте близько 200 мл води. Вода повинна мати температуру 90-95 ° С. Накрийте чайник і нехай аромати чаю просочуються водою. Через хвилину-дві розлийте чай у чашку та подавайте до столу.