Справжній та підроблений мед (вправи, дієта, їжа)

Нещодавно я почав робити фітнес-програму з дієтою та тренажерним залом, і все, і мій тренер сказав мені їсти справжній мед. так у чому різниця між справжнім і звичайним медом? ?

Дієтичне харчування

5 відповідей

Привіт, meegrop2, що каже твій тренер, дуже просто. Справжній бджолиний мед має велику кількість жиру, який спричиняє повільне розщеплення цукру та забезпечує енергію протягом тривалого періоду часу (тренування). Інакше йде справа зі «штучним медом», який складається лише з одного виду цукру і викликає спалах цукру, який діє лише короткий час. Ось склад меду: вода 17,2% цукру (всього) 80% - фруктоза 38% - глюкоза 31% - сахариди 1% - дисахариди 8% - вищі сахариди 2% органічні кислоти - глюконова кислота - лимонна кислота - яблучна кислота - бурштинова кислота - Мурашина кислота 0,6% ферменти - Інвертаза - Діастаза - Каталаза - Фосфатаза - Інгібін (мають антибіотичну дію). - ароматизатори - вітаміни 2% мінерали - особливо солі калію 0,2%

Згідно з Постановою про мед, мед (екстракт) - це:

Мед - це природно солодка речовина, яку виробляють медоносні бджоли, оскільки бджоли поглинають нектар з рослин або виділення з живих частин рослин або виділення від комах, що смокчуть рослини, поєднуючи його зі своїми специфічними речовинами, перетворюючи, зберігаючи, зневоднюючи і перетворюючи в зберігати і дозрівати стільник вулика.
Мед, по суті, складається з різних видів цукру, особливо фруктози та глюкози, а також органічних кислот, ферментів та твердих частинок, які поглинаються при зборі нектару. Колір меду коливається від майже безбарвного до темно-коричневого. Він може бути рідким, в’язким або частково до повністю кристалічного характеру. Відмінності смаку та аромату визначаються відповідним ботанічним походженням.

У двох словах: за словами HonigV, кожна баночка з написом "Мед" повинна містити справжній мед! Назва "Справжній мед" придумана Німецькою бджолярською асоціацією і свідчить про високий стандарт якості. Низький вміст води, висока ферментна активність, приваблива презентація тощо.

Якщо мед розтягується (чим завгодно), його потрібно намазати або щось подібне на етикетці. У цьому випадку термін мед не допускається.