Китайський рецепт лимонної трави Шеф-кухар

Смажена локшина з куркою, імбиром та лимонником

Дрібно нарізану курячу грудку замаринуйте в соусі теряки (якщо у вас її немає, використовуйте соєвий соус) і меленому імбирі протягом 1 години (довше, якщо хочете). Готуйте локшину Міе відповідно до інструкцій з приготування. Нагрійте олію у великій каструлі або воку і додайте

Легкий, дуже гострий, кисло-солодкий соус з лимонної трави

Екзотичний соус до овочів та страв з білим м’ясом. Рецепт з Ломбока, Індонезія. Оригінальна назва: Saus Serai Asam Manis Muda.

Китайські пельмені з загостреною капустою та грибами

Начинені пельмені, веганська, корисна та популярна їжа з Азії

Китайська індичка каррі

Зварити рис басмати в підсоленій воді до стану альденте, загасити і відставити. Очистіть і наріжте різні овочі. Бланшуйте моркву та брокколі протягом 2-3 хвилин у підсоленій воді, а потім промийте в холодній воді. Цибуля-шалот, часник і гв

Китайські смажені овочі

Цибулю почистити і нарізати кільцями. Приправте курку в мисці курячою приправою, соєвим соусом, соусом теріякі та лимонною травою. Додати цибулю і часник і добре зварити з маринованими шматочками курки

Китайська смажена локшина з куркою

Подрібніть м’ясо і замаринуйте з невеликою кількістю олії, лимонної трави, коріандру, імбиру та куркуми. Принаймні на кілька годин, але краще день. Заздалегідь трохи постукайте лимонник і видаліть його після маринування. Висока каструля

Курка китайського каштана

Шматочки курки зі смачним соусом та каштанами

Салат з локшини по-китайськи

Наріжте шніцель з індички соломкою. У воку розігріти трохи арахісової олії і обсмажити в ньому смужки індички. Деглазуйте соєвим соусом та рисовим вином. Якщо все випаровується занадто швидко, додайте ще трохи рослинної води з банок. З Ко

Китайські овочі з воку

Гриби промити і замочити в холодній воді на 1 годину. Помити, почистити і нарізати перець. Помийте і четвертуйте сніговий горошок. Зелену цибулю наріжте шматочками. Розріжте лимонник на 4 частини і що

Китайське фондю частина 1

Мішок салату в китайському стилі

Смачна закваска або як гарнір до азіатських страв

Пенне в китайському стилі

Варіть пенне в 2 літрах киплячої підсоленої води близько 15 хвилин до появи альденте. Протягом цього часу очистіть і помийте зелену цибулю і наріжте тонкими скибочками з частиною зелені. Олія у воку або каструлі з високими стінками

Китайська рисова страва з шашликом з креветками

Шашлик з креветками своєчасно виймається з морозильної камери і розморожується. Покладіть рис у невелику чашку води і дайте йому зваритися. Очистіть і помийте овочі та наріжте шматочками розміром з укус. Очистіть часниковий зубчик і цибулю

Червона цвітна капуста каррі китайська

Обсмажте фарш на жирі до розсипчастості. Додайте цибулю і часник і піт. Додайте цвітну капусту зі спеціями, додайте на сковороду лимонну траву, влийте соєвий соус, кетчуп та бульйон. Все перемішайте і тушкуйте 20 хвилин. За даними Ga

Китайський овочевий суп з локшиною та крижаними грибами

Гарячий і пряний, веганський суп із сечуанської кухні.

---