Китайський рецепт супу з курки та грибів

рецепт

ІНГРЕДІЄНТИ

  • Кількість людей: 4
  • 250 г курячого м’яса
  • 250 г грибів
  • 2 столові ложки соєвого соусу
  • трохи води
  • ½ столова ложка хересу
  • ½ столова ложка кукурудзяного крохмалю
  • солоний перець
  • подрібненої свіжої зеленої цибулі для доробки

ПІДГОТОВКА

На кухонній дошці куряче м’ясо наріжте шматочками.

У мисці змішайте кукурудзяний крохмаль з 1 столовою ложкою соєвого соусу та хересу.

Доведіть воду до кипіння в каструлі.

Потім промийте гриби.

Потріть їх губкою і розріжте на смужки уздовж.

Помістіть їх у каструлю, покриту 7 склянками окропу.

Поставте каструлю на вогонь і тушкуйте кілька хвилин.

Приправити сіллю і перцем.

Додайте 1 столову ложку соєвого соусу та курку.

Нехай воно вариться 3 хвилини.