Китайський зірковий аніс для здоров’я кишечника - рослини та здоров’я
Зірковий аніс, або зірковий аніс, традиційно використовується в традиційній китайській медицині. Дуже корисно боротися з дрібними розладами травлення.
[Оновлено 05/05/2018] Дуже бажаний в Європі з часів Середньовіччя, бадьян (Illiciumverum) - пряність із родини магнолієвих, яка походить з Китаю і більш відома як аніс.бадьян насправді є плодом анісу, який за формою нагадує восьмиконечну зірку. Зірковий аніс традиційно призначається в китайській медицині (де він використовувався вже більше одинадцяти століть до нашої ери) як евпептичний (сприяє травленню), ветрогонний (виганяє гази)., антиспазматичний, впроти діареї, відхаркувальний засіб, стимулюючий і сечогінний засіб. Занесений до Європи близько 1588 року англійським мореплавцем Томасом Кавендішем, аніс залишався рідкісною пряністю до 17 століття.
Здуття живота і кишкове бродіння
Активні інгредієнти зірчатого анісу в даний час визнані вченими. Особливо ті, що містяться в катехитичному таніні та в ефірній олії, багатій анетолом. Таким чином, зірковий аніс показаний при диспепсії, здуття живота і кишкового бродіння. Вона заспокійливий та дегельмінтизатор. А також жовчогінний (збільшує секрецію жовчі) і сечогінний. Але ціла рослина має лікувальні властивості. Таким чином, антибіотична активність була виявлена в листі анісу. Що стосується кореня зірчатого анісу, він виявляє антибактеріальні та протигрибкові властивості, але також депутата. З нього роблять настої, відвари, настоянку, бензин (будьте обережні, у великих дозах, особливо через анетол, бензин стає отрутою. Ось чому регулюється його продаж.), Порошку та екстракту рідини.
Зовні для лікування використовується аніс екземи, свербіж, виразки, мляві виразки. Його дія на шкіру голови також добре відома. У багатьох випадках препарати на основі анісу сповільнюються або навіть припиняються втрата волосся. У кулінарії ви повинні використовувати подрібнений зірковий аніс. Її смак нагадує кріп та зелений аніс, крім повноцінного та солодшого.
Мода робота
Фрукти: в настої (30 г на літр окропу). По одній чашці після кожного прийому їжі.
Настоянка: 5 до 20 крапель на день.
Використовувати лише протягом декількох днів.
Анісовий лікер:
Подрібнене насіння анісу: 40 г.
Кориця 1 г • Тростинний цукор 500 г • Бренді: 1 л
Залиште мацерувати на 6 тижнів. Фільтр. Зберігати у темній скляній пляшці. Чарка після їжі забезпечує хороше травлення та запобігає здуття живота.
Протипоказання:
Мастози, вагітні жінки, немовлята, діти.